椰子是一种营养价值丰富的水果,含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和钾、钙、镁等矿物质,有补益脾胃、利尿、生津、杀虫的功效。那么,鲜椰子如何快速打开?下面,和排行榜大全一起来了解一下吧!

鲜椰子如何快速打开

鲜椰子可以用刀直接劈开,或者用锤子砸开。椰子分为高种椰子和矮种椰子,其中高种椰子是世界上最大量种植的商品性椰子。

椰子放了一个月还能喝吗

可以打开椰子看看里面没发霉或者有没有异味,要是无异常可以吃的。一般情况来说只要果肉没有发霉,放置了一个月的椰子汁还是可以喝的,如果椰子内部发霉了,这样的椰子汁就不能喝了。

椰子汁可以加热喝吗

椰子是可以加热喝的,如果是现卖的椰汁,可以隔水加热,也可以将椰子汁倒入到容器中放在微波炉中加热1分钟即可。但是不能放在火上直接烤热,里面的肉质和果汁会变质。如果是椰汁饮料,可倒入容器中,用微波炉中火加热1分钟即可。

椰青怎么打开

椰青的打开方法:

1、将洗干净的开瓶器放在椰青相对比较软的地方。

2、扶稳,左右旋转椰青开出一个口。

3、拔出开瓶器并清理椰青内残渣。

4、插入吸管喝椰汁。

5、左手扶稳椰青,右手抓住菜刀。

6、用菜刀在椰青上方切出4道裂缝。

7、掰开椰青外壳。

8、取出椰肉。

椰青也称青椰子,比起黄椰子,它的结果周期更短,椰青是在还没有完全成熟的时候采摘下来的嫩椰子,椰青的椰汁更解热生津,具有清热解渴、利尿消肿、护肤等功效。

1、清热解渴。椰青的口感微凉清爽,能够有效清热解渴,并且可以改善干咳无痰、肺热等症。

2、补充体力。椰青含有丰富的钾、钠、钙、镁、糖类和蛋白质,可用来改善剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水,当人剧烈运动后喝些椰青水,可以生津解渴、缓解疲劳、补充体力。

3、利尿消肿。椰青中的椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,可纠正脱水和电解质紊乱,有利尿消肿之效。

4、护肤。椰青的水富含维生素C,不仅有益身心,对于皮肤还有护肤作用,坚持用椰子水洗脸能够有效去除粉刺、黑斑等现象,由于抗氧化活性较强,还能够收缩毛孔,让皮肤保持光滑、水嫩的状态。

5、营养价值。椰青富含果糖、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、钾、镁、钠等矿物质,是速效充能、消暑解渴的天然果品。

椰子和椰青的区别:

1、可以从外形特征上区分开椰子和椰青,椰青的表皮是青绿色的,这一点也对应了其名字;椰子的表皮是暗黄色的,所以椰子也叫做椰黄。

2、椰子是成熟后摘下来的,是老椰子,有的人称它为椰皇;椰青是在椰子还没有完全成熟的时候采摘下来。

3、椰青是嫩的椰子,所以它的汁肉比老椰子更加的鲜嫩美味,可以用椰青炖东西或者做糖水、菜。比如香甜椰子片、椰子冻、椰青马蹄鲜奶露、椰青蒸肉蟹等。椰青的椰汁可以鲜喝,也可以用于煲汤,比如椰子汁哈密瓜西米露、椰青炖雪蛤等;椰子的果肉厚实,呈乳白色,但椰子的汁肉都比较清淡,用火烤一下后,会更加香甜爽口。也可以将椰肉做成椰子饼、椰子饭、椰蓉、椰丝等美食。

椰青的其他吃法:椰青以现摘果最为新鲜,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。因为椰青的肉不是特别老,所以可以用来榨椰汁或做菜,像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等,椰青肉爽脆有嚼头,很耐吃。而椰青汁除了鲜喝,也是煲汤的好原料,本身的清甜为汤水增色不少,像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。能干的厨师还发挥了不俗的创意:将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等,鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜,香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭,用果壳做盏,清香可人,还是泰国布吉岛的名食呢,有机会去游玩一定要吃吃正宗的才过瘾。

一、椰子鸡汤。用椰子与鸡炖汤食用,对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。在书上有见:椰子中加入冬瓜子可泻肺火,清补的黄耳可中和椰子的温燥,患寒咳时吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用,由此可见,椰子确实是药食两用的佳品。

主材料:新鲜椰青2个、鸡1只、生姜1块。

制作步骤:

1、将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开。

2、将椰子水倒入碗内备用。

3、用小锤将椰子敲开(记得在地板上垫上一块布哦,别把地板砖弄坏了~)

4、小心用刀将椰肉剥下来(自己找一个合适的工具都行)。

5、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。

6、将椰肉洗净切成条备用。

7、用滤网将椰子水过滤备用。

8、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。

9、将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块。

10、倒入椰子水。

11、再加入适量的清水。

12、将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。

13、时间到,用盐调味即可。

二、椰子冻。椰子冻其实就是装在椰子里的椰汁冻!

将鱼胶(鱼胶,是从鱼骨中提取出来的胶质物,主要成分是蛋白质还含18种氨基酸,小朋友都能吃的哦)加入椰浆、青椰汁和牛奶增加椰奶的香气,再加点白砂糖增加甜味,就有了甜蜜Q弹的椰子冻啦!

吃椰子的注意事项:

(1)椰子汁的保质期很短。如果椰子被打开,较好在2小时内饮用。

(2)椰子不应与海鲜一起食用。成分冲突,很容易消化。

(3)不要吃红薯椰汁,太甜,容易发胖。

(4)对于肝脏或肝脏疾病较差的朋友,不适合饮用椰子。湿疹的朋友不应该喝椰子。

(5)身体有强烈火灾的人应少吃椰汁,以免引起火灾。

超市买的椰子怎么打开

开椰子的正确步骤,准备一个开椰器,打开其底部保护套,找准位置,对着椰子用力下按即可。

具体步骤如下:

1、准备一个开椰器,如图所示。比较像小时候用的打气筒。

2、将下端的保护盖轻轻转开,一般来说开椰器头部是三角尖的,这个比较锋利,有利于穿透椰子壳。

3、将开椰器的三角尖的部分,对准椰子往下用力。

4、插上吸管,即可食用椰子汁。

5、开椰器里的残渣物,用细的杆子一顶就能出来,清洗一下待下次使用即可。

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