唐山是一座有经历、有故事的城市，也是一座有美景又有美食的城市。那你知道唐山有哪些特产和小吃？下面小编就给各位介绍下唐山最著名的八大美食特产，棋子烧饼排第一位，一起来瞧瞧吧！
唐山最著名的八大美食特产
一、棋子烧饼
棋子烧饼是唐山地区的特有特产，[bai]唐山地区的非物质文化遗产，冀东名吃，形如棋子而得名。一般使用猪油和香油合酥做皮，馅料以葱肉为主，也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，香脆适口不腻，满口留香。
二、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是唐山传统名点，形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。
三、花生酥糖
花生酥糖也是唐山传统名吃，拥有上百年历史，入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富。主要采用花生米烤熟后磨粉，与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起来，花生酥糖的香甜更适合用馥郁、浓香来形容，其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。
四、大饹馇
大饹馇是唐山面食小吃，又名绿豆咯扎，[bai]传为慈禧太后口误而得名，以遵化大幻饹馇最为有名。一般用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。
五、烧鸡熏鸡
烧鸡以刘美、万里香烧鸡为代表，熏鸡为义盛永最为有名，是唐山地方传统小吃。义盛永熏鸡菜以白条鸡为主，色泽美观，味道浓香，鲜美可口。既是小吃，也是一道色香味俱全的名菜，深受广大消费者的喜爱。
六、唐山虾酱
唐山虾酱中唐山著名的小吃之一，又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料，辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清，加上调味料制作而成。我国沿海凡产小虾地区均能生产。
七、迁西板栗
迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，[bai]是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。
八、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱。
唐山能带走送人的特产
玉田老酒、刘美烧鸡、戴老二烧鸡、酱汁瓦块鱼、海参扒肘子、栗杏炖鸡等美食。板栗、棋子烧饼、唐山麻糖、烙馍、花生酥糖、小山炸糕、皮皮虾、对虾、虾酱、面条鱼、梭子蟹、黑芝麻酥、红小豆、建昌营馓子、迁安甘薯、迁安粉条、迁安白小米、迁安黑马铃薯、遵化红秋蜜桃。
遵化香白杏、遵化燕山红柿、遵化东陵糕点、迁西栗蘑、东路花生、滦县水晶梨、玉丰薯干、滦州蜜瓜、乐亭水蜜桃、大黑坨甜瓜、柏各庄大米、遵化香菇、遵化蓝猫酸枣汁、丰润生姜。
曹妃甸胭脂稻、曹妃甸湿地蟹、丰南黑沿子毛蚶、丰南南孙庄辣椒、滦南海蟹、滦南墨鱼、滦南虾油、滦南毛虾、滦南海米、迁西七彩山鸡、迁西安梨、迁西景忠山香椿。
乐亭县罗锅子香油、乐亭县吊桥缸炉烧饼、玉田白菜、紫心萝卜、紫皮大蒜、孤树金丝小枣、开平甜玉米、开平大麻花。
唐山特产及名吃
唐山是河北省的一个地级市，还荣获国家园林城市称号，那么大家知道唐山的特产及名吃都有哪些吗？接下来这篇指南将告诉你答案。棋子烧饼，北方人都喜欢吃面食，而烧饼就是面食的一种代表，棋子烧饼是唐山地区特有的，馅料包含各种肉类，十分丰富。
唐山酥糖，都说南方人喜欢吃甜的，但是唐山人可是例外，唐山酥糖采用天然的糖浆熬制，再加入花生粉末就可以做成这个十分酥脆的唐山酥糖。
唐山板栗，板栗虽说是全国都有的，但是唐山的板栗，因为日照环境较好，所以个头饱满、果肉丰富，做成糖炒栗子之后十分美味。
万里香烧鸡，这个烧鸡是非常可口的，而且口感比较松软，外观也好看，吃到嘴中更是有一种入口即化的感觉。
唐山特产有哪些
; 唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等。1、棋子烧饼：棋子烧饼是唐山的非物质文化遗产，因烧饼的大小和形状都类似于象棋，所以叫棋子烧饼，用大油和香油合酥制成，包有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，色泽金黄，酥脆适口不腻。
2、刘美烧鸡：刘美烧鸡的诞生开创了我国烧鸡整形的先河，做出的鸡不仅鲜嫩入味，最重要的是神形兼具，彻底解决了过去烧鸡两爪两翅支楞、脖耷拉甚为不雅的难题，促进了我国烧鸡行业整鸡外形工艺的发展。
3、滦县花生：滦县花生是唐山市滦县的特产，滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带，是中国的花生之乡，所产的花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称。
4、京东板栗：京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名，唐山市迁西县就是京东板栗的主要产区之一。
5、滦南虾油：虾油就是用鲜虾剥掉的皮和去掉的虾头，用油熬制后，经发酵提取的汁液，是唐山滦南县的名特产品之一，滦南虾油色红黄鲜明，质细味纯香，盐足，含水分少，并且具有虾类的特有鲜味。
总结：
唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等。
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