对于喜欢吃火锅的人群来说,黄喉这种美食相信很多人都应该不陌生,除了做熟了吃之外,有些人比较喜欢尝试新鲜的吃法,比如说生吃黄喉,可是有人说这样不行,那么黄喉不能生吃吗?

一、黄喉不能生吃吗

我们从市面上购买回来的黄喉是不可以生吃的,虽然这种美食经过了加工处理之后清洗的已经非常的干净了,但也算是肉类的食物之一,里面也会含有着大量的寄生虫和细菌成分,必须要经过高温消毒之后才能够安心的食用。大家千万不要因为新鲜感而选择将黄喉处理完之后直接食用。这种食用的方法对于身体造成的伤害是非常大的。

二、黄喉该怎么清洗

1.用开水冲泡

我们买回来的黄喉一般都是没有经过清洗的,所以在吃之前一定要清洗干净,最简单也是最常见的方法,就是将黄喉切开之后放入到开水当中进行浸泡,一般浸泡20分钟左右的时间,就可以将食物从盆里面取出来,放到清水下面冲洗干净了,这样的方法不仅可以杀去里面的寄生虫和一些细菌,还能够保证清洗的过程当中更加的方便,缩短了时间。

2.用盐水浸泡

第2种方法就是用盐水进行浸泡,一般将买回来的黄喉放入到盆里面之后,加入适量的清水和食用盐浸泡半个小时到一个小时左右的时间,在浸泡的过程当中,我们也可以适当的用手搓洗。这样可以让盐水浸泡的方向更为的全面,浸泡出来的食物也会更加的干净,浸泡完成之后,也还需要用清水反复的冲洗几遍。

黄喉不能生吃吗?黄喉是完全不可以生吃的,如果大家平时比较喜欢吃这种美食的话,建议从市场上面购买一些,自己回到家里面处理制作是非常划算的,不仅可以放到火锅里面煮熟了吃,还可以制作成各种各样的烧烤,补充身体的蛋白质。

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