一、梭子蟹怎么保存
1.买回来的梭子蟹，可以将它轻轻地放进鱼缸里面进行保存，向浴缸里面加入刚好可以没过螃蟹的水量，让螃蟹在水里面可以进行呼吸，而且在保存的时候，还要定期的向鱼缸里面投放一些其它小鱼等等。
2.买回来的梭子蟹，可以将它放进一种比较高的，而且里面摸起来比较光滑的桶里面，但是一定要注意不能将梭子蟹重着放，避免梭子蟹呼吸不畅，另外还要向水桶里面加入一定的水量，但是不能完全的淹没梭子蟹，不然它们会没有办法呼吸，导致憋死。
3.还可以将活的梭子蟹放进冰箱里面进行保存，但是在放进去之前，首先要将梭子蟹的腿脚都捆绑好，然后将一个个梭子蟹分别放进箱子里面，注意不要重叠放置，然后再向箱子里面加入刚好没过梭子蟹的水量，在将盖子盖好，就可以将它放进冰箱的冷冻室里面进行保存了。
二、梭子蟹可以保存多长时间
梭子蟹是千万不能够保存的太长时间的，建议还是尽快吃完。一般情况下，梭子蟹如果进行冰冻处理的话，还是可以保存三个月左右的样子的，但是买回家的梭子蟹，建议最好还是在三天之内食用完，因为如果放的太久的话，梭子蟹体内的营养成分就会逐渐的减少，营养价值就会随之慢慢的降低，而且最好吃起来的口感也没有那么的鲜美了。
梭子蟹如何保存
，梭子蟹是可以冷冻的，因为梭子蟹是海蟹的一种。一般来说，根据我们的日常经验，很多海鲜要么尽快打捞起来做熟蒸，要么冷藏，或者可以以后再做熟吃。这和普通的河蟹不一样。如果再遇到死了的河蟹，绝对不能吃。那么我们如何保存梭子蟹呢？首先，我们冷冻梭子蟹的前提是梭子蟹必须是活的。我们把活力十足的梭子蟹的脚绑起来，然后就可以放进冰箱的冷冻室里了。同时可以多加一步，给他们盖上一层湿毛巾。然后下次吃的时候，观察哪些没那么有活力。你应该先把它们吃掉，然后让它们更有活力。可能有朋友会说，家里冰箱空间不够，怎么留着？别担心，我们可以拿出一个更深的桶或盆，可以盛足够的水，防止梭子蟹跑掉。放入梭子蟹，沥干水分。注意水不要太高，不要把桶里的梭子蟹淹没，因为这样会导致梭子蟹缺氧而死。只需将一半的梭子蟹放入水中。但需要注意的是，这种保存方式不会长久，还是要尽早应用。3天内食用不会影响我们的口感，低温保湿原则要保证。吃不完的梭子蟹怎么保存最好
将梭子蟹放凉后用保鲜袋装好，扎紧袋口，放入冷冻室，这样可以保鲜1个月左右。
注意一定要放在冷冻室中保存，而不能放在冷藏室中，因为冷藏室中的温度通常咋5-8摄氏度，放在冷藏室中并不能避免蟹肉产生组胺物质。如果天气气温比较低，可以将蒸熟后的梭子蟹用保鲜膜盖好即可，这样可以保存6~8个小时，注意不要被其他东西污染。
相关信息：
这种方法仅适用于蒸熟的梭子蟹，新鲜的梭子蟹也需要蒸熟才能冷冻。因为死蟹特别容易脱水，如果不蒸熟，直接冻的话特别容易造成蟹肉失水，等到再解冻蒸熟之后，蟹壳会变得空空的，不好吃。而先蒸熟再冻可以有效的锁住水分。
不吃生蟹：梭子蟹是在淤泥中长大的，会以动物尸体及腐烂质为食，所以身上会布满各种细菌，如果生食，会极易被细菌感染引起不适。
不吃死蟹：梭子蟹死亡后，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去，同时会产生大量组胺和类组胺物质，人体摄入之后可能会引起不良反应，所以食用的梭子蟹最好是鲜活的。
不与柿子同食：柿子含有丰富的鞣质和果胶，而梭子蟹含有丰富的蛋白质，两者一起食用会产生一些不容易消化的物质。
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