哪些螃蟹可以吃还非常的好吃
1.青蟹，是我国珍贵的水产品之一，同时也是市场上最常见的螃蟹种类之一。其肉质鲜美、营养价值高，在烹饪螃蟹的过程中，很多饭店在都会优先选择青蟹。同时，青蟹也经常被当作营养滋补品食用。
2.梭子蟹，也是市场上常见的螃蟹种类之一，有非常高的营养价值和经济价值，梭子蟹是海蟹。对于烹饪方法来说，梭子蟹最适合清蒸，也可以进一步加工成蟹酱食用。
3.对于珍宝蟹来说，每年的秋季就到了其换壳的季节，随后的冬季是珍宝蟹产量最大的季节，珍宝蟹在此时肉质鲜美并且->而且价格相对便宜->自制，适合食用。珍宝蟹的个头很大，蟹肉比较->比力多，适合切成一块一块的烹饪，这时使用任何方法烹饪出来的珍宝蟹都很美味。
4.在我国市场上售卖的帝王蟹多数为进口产品，帝王蟹含有丰富的蛋白质及其微量元素，是一种很好的营养品。对于吃法来说，帝王蟹讲究“一蟹三吃”。帝王蟹来自深海海域，蟹如其名—个头儿很大，通常来说仅吃一只就可以享受一顿美味的蟹肉大餐。
5.兰花蟹因其外形形似兰花而得名，常见于我国的海南岛附近海域里。兰花蟹的背壳是青灰色的，带有白色的斑点->雀斑，蟹脚的底部呈现出鲜艳亮丽的蓝色。对于烹饪方法来说，兰花蟹适合清蒸，其肉质紧实，鲜美可口。
螃蟹哪种好吃
你好！不同品种的螃蟹肉质不同，口味也不同。
青蟹，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效，雌蟹的蟹膏很美味。
大闸蟹的蟹肉极其鲜美，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。
帝王蟹其肉质鲜硕肥美，蟹肉高蛋白，低脂肪低热量，含有多种矿物质，不饱和脂肪酸含量丰富，是顶级蛋白质来源。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。
面包蟹是全世界最多膏的，它的膏丰腴到封满整个蟹盖，虽然蟹味不太浓，却有种独特香味。面包蟹的蟹肉是细白丝状，本身带有海水的咸味，空口吃分外清爽，蟹膏质感如雪糕，颇为松软甘滑。
那种蟹好吃
我们最喜欢的当然是大闸蟹，但一般的青蟹也肥，澳门的奄仔更美味。欧洲蟹多数是泥蟹种。澳洲特产有巨大的皇帝咲蟹，至于日本的螃蟹，到底有多少种呢？
我们常见的有鳕场蟹Tarabagani，和小一点的花蟹Hanasakigani其实都不是蟹。正常的蟹除了两枝钳还有四对腿，一共十枝，但是上述的那两种应该属于海蜘蛛科，因为两枝钳之后只有三双脚，一共八枝。
日本的螃蟹已经多数是养的，鳕场蟹只在水温摄氏十度以下的深海中生长，上面较暖的水域养鳕鱼，故称之鳕场蟹。
天下最大的螃蟹也可以在日本本州的骏河湾找到，叫鹰足蟹Takaashigani，把蟹脚拉直量一量，足足有九迟长，比人还高。
松叶蟹肉质最优美，活的可以生吃。把蟹脚用利刀割成花纹，浸在冰水中散开，有如松叶，故名。
渡蟹Watarigani盛产于濑户内海，样子和味道和潮州花蟹一样，只是壳上盖无花点。
九州南部还有一种像琵琶蟹一样的朝日蟹Asahigani，形状较圆，活的时候也鲜红，脚缩了起来剩下圆壳，像他们的国旗。
毛蟹产于北海道，时常运来香港，我们吃得最多。身上长著金黄的细毛，壳很软，煮熟后大师傅用利刀把脚片开，肉丰满，易食。
但毛蟹的肉味绝不如我们惯吃的螃蟹那麽浓，故食时要靠醋，醋的调配不佳，大逊色。醋最好自己调，别客气，尽管叫侍者来多一点糖或盐，调到合胃口为止。日本的珍味，还有蟹膏，雄的叫内子Uchiko，雌的叫外子Sotoko。腌制起来，是下酒的佳肴。内子很软，呈黑色；外子硬，一粒粒粉红。
至于我们常吃的橙色蟹子，不来自螃蟹，而是飞鱼的卵，香港人搞出来的笑话
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