很多人都非常喜欢吃鱼肉,因为鱼肉相对于其他的肉类食物来说的话肉质是比较细腻的,而且更容易被人体吸收。现在的鱼类中多宝鱼受到了很多人的喜爱,那么多宝鱼可以人工养殖吗?我们买回来的多宝鱼吃不完怎么保存?
一、多宝鱼可以人工养殖吗
多宝鱼这种鱼类现在受到了人们的喜爱,主要是这种鱼类的肉质非常的细腻而且做出类的美食非常的鲜美,因此近年来很多人都想着人工养殖多宝鱼,这样的话多宝鱼的产量就会上去,大家在市场上就可以很方便的买到,其实多宝鱼人工要是想养殖的话也是可以的,只要在养殖的过程中严格的控制水质在很大程度上就可以进行多宝鱼的养殖。
二、多宝鱼怎么保存
其实我们现在吃的多宝鱼大多数的还是天然生长的,有的人非常喜欢吃多宝鱼因此去买的时候就会买好几条留着吃,那么大家知道买回来的多宝鱼该怎么保存吗?如果我们买回来的多宝鱼是活着的话可以用清水冲洗一下之后直接就放在冰箱的冷冻室进行保存,等到之后我们想吃的时候拿出来解冻就可以了,大家如果长时间吃不到的话一定要采用这样的方式保存起来不然的话可能会引起多宝鱼的变质。
如果我们买回来的多宝鱼是已经死掉的话,我们可以先把这样的鱼处理干净然后切成比较小的块状,然后用塑料袋装住之后放在蒸汽上消毒之后保存在冰箱的冷藏室就可以了,这样可以保存三天左右。
除了上面的保存方法还有一种方法就是把处理好的鱼的表面和肚子里抹上芥末或者是在盛装鱼的碗里撒上适量的芥末然后把鱼放在密闭的空间中进行保存可以保持3天的时间。虽然冷冻的方法保存的时间比这样的办法保存的时间长很多,但是在冷冻保存的过程中保存的时间越长,营养价值也就越低。
人工养殖的海鱼有哪些
市场上常有的海水鱼中,无法人工养殖的有带鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、老板鱼、小黄花鱼等,鱿鱼和乌贼也无法人工养殖;既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼、黑裙、大黄花鱼、六线鱼,还有螃蟹、海蜇等海鲜;基本上全为人工养殖的有牙鲆、大黄花、大菱鲆、半滑舌蹋等。带鱼、鲅鱼是市民餐桌上的大路鱼。于贵运介绍,山东省带鱼年捕捞量为12。6万吨,产地主要是浙江舟山渔场、福建外海、山东省石岛渔场和日照外海等。过去渤海湾带鱼非常有名,现在很少了。鲅鱼全为捕捞,山东省近海都有生长,年捕捞量是18。8万吨,居各类海水鱼产量之首。
于贵运还介绍,在捕捞的海产品中,鱿鱼年产量15。3万吨,小黄花9万吨,鲳鱼4。6万吨,乌贼1。7万吨,黄姑鱼1。6万吨,沙丁鱼1。5万吨,鳕鱼0。56万吨。海蜇90%以上是自然捕捞,对虾4。4万吨的年产量中主要是人工养殖,品种有中国对虾、日本对虾和南美白对虾。
螃蟹年捕捞量2。8万吨,养殖量2。1万吨,河蟹以养殖为主。著名的莱州棱子蟹是在大海里自然生长的,近年来山东省实施了大规模的增殖放流,向大海放了众多的蟹苗,然后再回捕。
据统计,全省海水鱼年产量为173万吨,其中捕捞161万吨,其余是养殖的。
养殖的未必不如野生的
不少消费者对人工养殖的海鲜存有偏见,认为养殖的不如捕捞的。省渔业技术推广站研究员李鲁晶说,其实这是一种误解。许多养殖鱼类,如鲈鱼、黑裙等大多采取近海深水网箱养殖,接近自然状态。扇贝、毛蛤等贝类海鲜,采取的是在天然状态下的保护性养殖,属于自然生产性质。
在池塘养殖的鱼虾也大多严格按要求进行健康养殖,甚至养殖的鱼虾水质环境还好于自然状态的水环境。
有人认为,酒店里带黄的螃蟹和母虾虎,是用药物控制养殖的。李鲁晶说,这纯粹是无稽之谈。虾虎全是捕捞的,没有人工养殖一说。至于带黄的螃蟹,那是经营者特意从大量螃蟹里挑出来的。
李鲁晶介绍,健康养殖或者说生态养殖,山东省一直走在全国前列。健康养殖是指通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施,使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态,实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。
健康养殖方式之一是工厂化养殖。
完善的工厂化养殖包括流水养殖池、水质控制、水温调节、水体净化等专用设施,现在有些先进的养殖场还配备有自动化水质监控设备,利用电子计算机预先设定好的程序,全自动化控制生产过程。因此,工厂化养殖是集工业化、机械化、信息化、自动化为一体的现代化水产养殖,是目前科技含量最高,效果最好的养殖方式。
山东省大菱鲆大多数采取的就是工厂化养殖。
工厂化养殖起源于上世纪60年代,经过几十年的发展,已经成为当今世界水产养殖的前沿,目前发达国家工厂化养殖非常普及,养殖品种除了鱼类之外,还包括虾蟹、贝类、藻类等。
健康养殖的另一种方式是深水养殖。
深水养殖又称深水网箱养殖,是在将传统的浅海网箱养殖向更深的海域推广后形成的。由于深水网箱养殖远离海岸,水质良好,污染少,天然饵料丰富,集约化程度高,可以生产出大量、优质的水产品,深受渔民欢迎。山东省深水网箱今年已发展到1870个,数量全国第一。
目前,已经进行深水养殖的种类主要以鱼类为主,包括花鲈、黑鲳、牙鲆、大菱鲆、六线鱼、黑鲷、真鲷、石斑鱼等。
多宝鱼有毒吗,能养殖吗
多宝鱼本身是无毒的。它是一种营养价值很高的鱼,是无毒的。不过,如果养殖方式不当,多宝鱼在生长的过程中可能会积累一些毒素。这是养殖者不加节制地使用孔雀石绿、环丙沙星、氯霉素等药物的结果。在购买的时候,最好观察一下多宝鱼的鱼鳍和鱼鳞是否有颜色,以此辨别养殖时是否用药过量。 一、多宝鱼有毒吗多宝鱼是生活在海洋之中的一种鱼,它们的营养价值是比较高的。当食用它们的时候,一些人会担心多宝鱼是否有毒。多宝鱼本身是无毒的,不用担心它们对人体有危害。其实,多宝鱼之中含有的营养十分丰富,而且刺比较少,受到很多人的欢迎。
虽然多宝鱼本身是没有毒性的,不过在养殖的过程中却可能让它们的身体中积累一些毒素。在养殖的过程中,养殖者为了预防一些疾病,会使用一些药物,有时候甚至是盲目地使用药物,不加节制。比如,孔雀石绿、环丙沙星以及氯霉素都是养殖者们经常使用的药物。若是经常使用这些,就可能导致鱼的体内积累大量的毒素,人类在食用之后就会损害身体。因此,在挑选多宝鱼的时候可以注意一下。可以观察一下它们的鱼鳞,若是鱼鳞发绿的话可能就是被孔雀石绿溶液浸泡过了;还可以看一下它们的鱼鳍,在正常情况下,多宝鱼的鱼鳍颜色都是白色的。在购买到多宝鱼之后,可以先用清水浸泡一段时间,这样比较保险。
二、多宝鱼能养殖吗多宝鱼的经济价值是比较高的,所以很多人会选择养殖这种鱼,而且很多都是大面积养殖的。在养殖的过程中,需要注意的问题还是比较多的。场地是首先需要准备好的,水环境也非常重要,水深、水温、水质等因素都是需要调控的,另外还需要定期喂食,选择合适的食物。多宝鱼对周围环境的要求还是比较高的,所以并不是特别好养。
多宝鱼养殖方法介绍 哪些人不能吃多宝鱼
多宝鱼这种原产于欧洲大西洋海域,而且它被世界公认的优质比目鱼之一,若进行人工养殖,可以缩短生长期,但是一定要达到适宜的条件下才行。下面我就来给大家介绍一下 多宝鱼养殖 方法介绍及哪些人不能吃多宝鱼。
多宝鱼养殖 方法介绍
1、多宝鱼养殖方法:水的重要性
有水鱼才能能活,尤其是多宝鱼对水的要求更高,养殖多宝鱼的水必须要达到国家二级水,而且多宝鱼属于冷水性鱼类,所以说它对水温的要求也是比较苛刻的。多宝鱼生长的水温范围为3~23℃,其中养殖较好的温度为10~20℃,生长期间,14~19℃水温最为适宜,最佳养殖多宝鱼的水温是15~18℃就可以。
2、多宝鱼养殖方法:日常水的管理
水的质量这个是直接关系到多宝鱼的质量所以选择合适的水源非常重要。一般来说像80-120M的井水,水质清澈,没有污染,其化学成分跟海水十分相符才行,因此可以选择80-120M的井水就是很不错的,但是还要确保水每天按时更换。如果发现水温20℃时要采取降温的措施。
3、多宝鱼养殖方法:池子要保持干净
干净的生活环境对多宝鱼的生存也是很关键的,关于清池,在喂过鱼之后,可以把 池外排污立管打开,池底的鱼料、粪便便会流出池外,如果有碰见死鱼时也是要及时清理,并做到集中处理,免得传染给 其他 的鱼。而且还要不定期的对多宝鱼进行倒池,当出现以下情况要及时倒池:个体差异大,需要分选,将不同大小的多宝鱼进行归置;池子老化或者发现池子中出现卫生隐患时也是要采取措施的。
哪些人不能吃多宝鱼
1、结核患者禁吃多宝鱼
结核患者服用异烟肼时如果食用多宝鱼容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,如果是比较严重会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,发生高血压危象和脑出血等。
2、肝硬化患者禁吃多宝鱼
肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,这样也是容易引起出血,如果再食用多宝鱼,这样会使病情急剧恶化,就像雪上加霜。
3、出血性疾病患者禁吃多宝鱼
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者也是不能吃鱼,因为多宝鱼的鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
4、痛风患者禁吃多宝鱼
因为多宝鱼含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的,吃了这种容易让病情加重的。
总结:关于 多宝鱼养殖 方法介绍和哪些人不能吃多宝鱼相关内容就介绍到这,多宝鱼在养殖方面还是比较讲究的,如果不按照以上方面来养,让它的成活率也是比较低,这种鱼营养价值很高,但是不是人人都可以吃,一定要弄清楚才行。
多宝鱼一般什么水养殖?如何判断它的鲜活程度?
要想选择新鲜的多孔,首先要看眼睛。这种方法不仅能看到是否是正宗的多宝刀,还能看到多宝刀的新鲜度。膨胀、角膜透明、清澈的是新鲜的鱼,眼球不突出,角膜起皱或眼睛淤血是不新鲜的。闻到鱼鳃的味道。新鲜的多宝鱼的鳃是鲜红色的,黏液透明,有海水肉的咸腥味或淡水鱼的腥味,不新鲜的多宝鱼的鳃颜色变成灰色或灰紫色,黏液很腥掐鱼。新鲜的多宝鱼坚硬有弹性,手指按压后很快消失,没有味道。不新鲜的多宝鱼有点松,按手指会凹陷,腥味也比较大多宝鱼和菱属是同一种鱼类,鸵鸟科、菱属鱼类。硬骨鱼纲,形目比目鱼和菱属海洋底栖鱼。俗称欧洲比目鱼,在中国叫多补语。在自然海域,成语最多可以长到75厘米。身体很平,呈长椭圆形、卵圆或长舌头形状。
幼鱼眼睛在身体两侧,成语身体的左右不对称,一只眼睛逐渐向左或向右,两只眼睛都在头部的左边或右边。嘴巴有点突出。鳍一般没有鳍。背鳍和臀鳍底座与尾鳍连接或不连接。双眼在身体朝上的一侧,这边的颜色与周围的环境很协调。身体的下部是白色的。身体表面有很密的鳞片。多宝鱼广泛分布在冷水海域,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。栖息在浅海的沙海海底,吃小鱼和虾。它们扁平的身体特别适合海底的著述生活。原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。
进行人工养殖后,生长时间明显缩短,在适当条件下,可达到当年的500~600克左右。多宝雄性一年达到性成熟,雌性两年达到性成熟,自然成熟期每年5~8月。人工培养的亲鱼在控制温光的条件下,全年都能得到成熟的卵子,人工繁殖采用人工授精法。我家最喜欢吃鱼,匀一颗星星吃三四次,我婆婆每次去买菜都会买鱼。有时买鲈鱼、鲭鱼、鲭鱼轮流吃,吃得最多的是多肉、多肉少刺,我家孩子最喜欢吃。
他平时一个人可以吃半只,有时我也可以。鱼类中含有DHA,可以促进儿童的大脑发育和智力发育,富含蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等,为孩子们提供均衡的膳食营养。多补语叫比目鱼,在我们中国叫多补语也是一种进口品,多补语在其他国家吃的方法也是一样的!在欧洲,多宝鱼常用来做鱼排和鱼排,我们中国人喜欢亲自把整个鱼放到锅里蒸。味道一点也不差。有人喜欢骚,有人尝个人的味道。
多宝鱼怎么养多宝鱼的病害防治
多宝鱼广泛分布于暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食,而多宝鱼应该怎么养呢?以下是由我整理关于多宝鱼的饲养技巧内容,希望大家喜欢!多宝鱼怎么养
人工培养的亲鱼,在人工控制光照情况下,1-10月份均可获得成熟的卵子。进行人工繁殖仍采用人工授精方法。英国1972年大菱鲆人工育苗已获得成功,至今才达到小规模生产水平,说明大菱鲆人工育苗有一定难度。在英国,从孵化到变态完毕成活率只有1%-25%。平均只有3%-6%。
受精卵用静水孵化,也可以用流水孵化,孵化水温为12℃-15℃。初孵仔鱼,在容积为10-20立方米圆形玻璃钢水槽或水泥池中培养,培育密度为5-20尾/升,每天连续光照约14小时,水表面照度为200-1000lux,培育期间微充气,水温逐渐提高,最后提高到20℃。仔鱼孵出后第三天开始投饵,每天投喂两次轮虫,轮虫密度为5-10个/毫升。在头十天内,加入部分单胞藻(以加入三角褐指藻和等鞭藻为佳)充当轮虫的饵料。仔鱼孵出后6-10天投喂卤虫无节幼体,投卤虫无节幼体时间共20-25天。仔鱼体长达到20毫米时,可投喂人工配合饵料。促使鱼转换食物,逐渐淡薄对活饵料的偏爱。大菱鲆转换食性以后的成活率达到85%。仔鱼双眼移到一侧达到完全变态,约需70天左右,全长约30毫米,一般在这时来计算大菱鲆人工育苗的成活率。80天已完成变态的幼鱼,即可移养到较大池子20-30㎡,全部投喂工人配合饲料。此时的光照、流水、充气措施同前。
多宝鱼生长迅速,从产卵孵化到养成商品鱼出售(0.8~1斤)仅需10~12月时间,当年投资,当年获利受益,而且其经济价值高、饵料转换率高、抗病力强、耗氧量低、适合高密度养殖,是个很有发展前途的优良养殖品种。雌性生长快于雄性,雌鱼体长要明显大于雄鱼体长,2年龄达到性成熟时,雄鱼长度可达20~25.5 cm,雌鱼可达30~35.6cm。
设施条件
养殖场应选择在远离污染源,通讯、交通方便,电力充足,具有淡水的地方。水质清澈,符合国家渔业二级水质标准(可咨询当地渔业行政主管部门)。亲鱼培育设施包括控温、控光、充气、进排水和水处理等设施设备。亲鱼培育池可采用木槽(内衬橡胶内壁)、玻璃钢水槽和水泥池。池形有方形、长方形、圆形和八角型等几种。容积10~100立方米不等,通用型容积为20~60立方米,池深0.6~1.2米。进水口依切线或对角线方向设于池子顶部,中央排水口设于池子中央,池水环流过后通过中央排水柱排出池外。池外的排水柱由内、外套管组成,可与中央排水柱相匹配自由调节池内水位和流速。
育苗设施应包括苗种培育室、生物饵料培养室、充气设施、控温设施、水处理设施包括(紫外线消毒设备)以及进排水设施设备等。育苗池分为前期培育池、后期培育池、中间培育池等几种。
前期培育池:圆形或方形水泥池,面积10~20㎡,深0.8~1.0m。
后期培育池:面积20~40㎡,水深1~1.5m,有独立的进、排水口;池底向排水孔以一定的坡度倾斜,以利于排水。
中间培育池:圆形或方形水泥池,面积30~50㎡,池深0.8~1.0m,,要求水循环和排污功能良好。
亲鱼选择
多宝鱼亲鱼有两种来源,一是从野生群体中挑选;二是从养殖群体中挑选。中国不是多宝鱼的原产地,所以主要依赖于第二种途径获得亲鱼。多宝鱼亲鱼在一般繁殖条件下,只有50%左右的雌鱼在生产季节排卵,其它雌鱼或者不产卵,或者产卵迟后,且卵子的质量变化较大,所以苗种繁育场应保有充足的亲鱼数量,通常>100尾为宜。多宝鱼为雌雄异体,缺乏第二性征。雌雄亲体的区别主要通过周期性的发育过程而逐步显现出来。雌性个体较大,产卵前身体的肥满度增大,性腺隆起明显;雄性个体相对较小,成熟期身体的肥满度一般,性腺部位不突出。亲鱼应体形完整、色泽正常、健康无伤、活动力强、集群性好、摄食积极、年龄与规格适宜。雌鱼要求3龄以上,体重3千克以上,体长40厘米以上;雄鱼2龄以上,体重2千克以上,体长30~35厘米。入池亲鱼的雌雄比例为1︰1或1︰1.5。亲鱼允许使用到6龄。亲鱼采用低温保温泡沫箱运输,温度在10℃左右,1~2尾/箱。当年繁殖季节运输的亲鱼,一般应为下一个繁殖季节。
人工授精
多宝鱼为分批产卵鱼类,每一产卵季节可多次产卵。多宝鱼卵子成熟后,先进入生殖腔,即可采用人工授精方法进行挤卵受精。多宝鱼每尾雌鱼都有规则的排卵间隔,但个体的排卵周期有所不同:短的60(±4)小时,长的113(±2)小时,大多数在80~90小时之间。在12~14℃时,必需在排卵后10小时之内挤卵,才能保证卵子最大成活,这一时限受水温影响。人工授精时,先擦干鱼体和器皿,防止水及排泄物混入。然后按1×105粒卵加入1~5ml精液,快速搅拌均匀使精卵充分接触,再加入少量经沉淀沙滤的海水,使精液、卵子、水的体积比约为0.5︰100︰100,继续搅拌1分钟,然后静置5分钟,再加入海水,静置10~15分钟,待吸水膨胀后,清水冲洗1~2次,放入2000ml量筒中,加海水使上浮卵和沉淀卵分离。记录上浮卵数,上浮卵经消毒后放入孵化器中孵化。多宝鱼卵子的卵径是卵子活力的一个重要指标。当卵径在0.9~1.1mm时,受精率较高,而卵径为1.1~1.2mm受精率中等或较低,卵径0.9mm以下的受精率最差。优质的受精卵透明、浑圆,卵周隙小。受精后的第1.2次分裂,清晰对称。如需运输多宝鱼受精卵,装箱密度因运输距离长短而定,一般为3000~150000粒/L。运输过程中充氧袋内需保持低温状态。
孵化幼鱼
多宝鱼受精卵在海水中呈浮性,故采用常规浮性卵孵化方法。孵化容器普遍使用的有小型玻璃水槽(25~130L)和大型玻璃钢水槽(1~10m3)或水泥池(10~20m3)。孵化槽(或池)中可安置一个或多个孵化网箱,孵化网箱一般为80cm×60cm×60cm左右,使之呈漂浮状态,孵化网箱上口露出水面约10cm左右。为保持孵化池中有充足的氧气,孵化池中的水体应保持循环流动,同时可用若干充气石充气,使孵化池内溶解氧的水平保持在6mg/L以上,同时在每个孵化箱中央安置气石1个,以保持水流,使受精卵在水体中呈均匀分布状态。孵化池每天水的循环量应保持在2~3个量程,每天统计沉卵量的多少及时吸出沉卵。孵化时应满足以下条件:水质应符合符合国家渔业水质二级标准(可咨询当地渔业行政主管部门);应避免直射阳光,光照度100~1000Lux,以500Lux为佳;水温10~16℃,以12~15℃最好,盐度:28~35;pH7.8~8.2;溶解氧>6mg/L;氨氮<0.1mg/L。受精卵按30~60万粒/m3的密度,放入0.5~1m3的孵化网箱中孵化。在12~14℃条件下,受精卵可在一周以内孵化。布池有两种方式:一种将发眼卵收集、冲洗、计数后直接布池;另一种,将破膜后的初孵仔鱼用光滑器皿小心移入饲育槽中,调整水量和气量,以保证溶氧充足,同时清除死苗,保持清洁卫生,进入苗种培育程序。
苗种培育
若是购买育苗,应选购5厘米以上的苗种,购买苗种前,应对育苗场的亲鱼种质、苗种质量和技术水平进行考察,一定要从国家级良种场或政府指定的育苗场购买。要求苗种体形完整,无伤、无残、无畸形和无白化。同批苗的规格整齐,双眼位于身体左侧,有眼侧呈青褐色,有点状黑色素,无眼侧光滑呈白色。鱼苗体表鲜亮、光滑,无伤痕,无发暗、发红症状,活动能力强,鳃丝整齐,无炎症和寄生虫。
苗种运输:苗种运输前要提前做好停食和降温工作。一般使用尼龙袋充氧装运,运输时间以20小时内为宜。首先在袋内加入1/3左右砂滤海水,鱼苗计数装入袋内、充氧、封口,再装入泡沫箱或纸箱中运输。10升的包装袋,每袋可装全长5~10厘米的鱼苗50~100尾;全长15厘米的鱼苗,每袋可装30~50尾。鱼苗运输过程中要尽量避免鱼体受伤、碰撞、破袋、漏气、漏水、氧气不足等现象发生。水温偏高或运输距离较远时,应在运输袋中加入少量冰块以便降温和抑制细菌繁殖。
入池条件:鱼苗放入池里的温差要控制在1~2℃范围内,盐度差在5以内。以减轻鱼苗因环境改变而发生应激反应。
多宝鱼苗种培育使用的生物饵料主要有海水小球藻、轮虫和卤虫。海水小球藻为拟球藻。在生产上多采用一次性培养法。主要根据多宝鱼苗种生产流程和仔稚鱼需要、投喂的时间和数量来决定培养的批次和规模。轮虫为褶皱臂尾轮虫。轮虫的培养一般采取一次性培养法和连续培养法,或两种方法结合在一起进行培养。经过培养的轮虫必需进行营养强化,营养强化的目的主要是增加不饱和脂肪酸的含量。强化的途径有两种。一是用富含EPA/DHA的海洋微藻,如三角褐指藻、等鞭金藻、小球藻、微绿球藻等投喂轮虫。其中以小球藻、微绿球藻最为普遍;二是用富含EPA/DHA的人工强化剂,如乌贼鱼油、鱼油等产品。投喂鱼苗前6~12小时,进行强化培养。卤虫采用卤虫孵化器进行孵化,幼体经分离后进行营养强化,再采收投喂多宝鱼仔稚鱼。卤虫的强化,参照轮虫的强化方法。
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