一、河虾是海鲜类吗
要回答这个问题，我们首先要清楚到底什么是海鲜。海鲜就是在海洋中生长的生物。知道了定义，我们就能做出判断了。河虾是生长在河里的，自然就不是海鲜类了。
二、如何挑选河虾
1. 看完整度
我们在挑选河虾的时候要仔细观察一下河虾的头与尾是否和虾的身体是紧密结合的。新鲜的河虾虾头和虾尾一定是完整的，并且虾身是硬挺并且弯曲的。
2. 看颜色
新鲜的河虾的外壳是有光泽的青绿色，而变质的河虾暗淡无光，变成了青黑色。
3. 看手感
新鲜的河虾很有活力，摸起来手感偏硬，并且很有弹性。
4. 闻气味
新鲜的河虾闻起来没有异味，但是变质的虾闻起来就是发臭的味道了。利用嗅觉也是一个很好的挑选方法，大家不要忽视了。
三、如何储存河虾
1. 放入水盆
我们可以把买回来的河虾放在盛有水的盆子中，为了延长保存时间，我们可以在水中加入少许的食盐和食用油。
2. 放入泡沫箱
泡沫箱透气而且避风，真是一个储存河虾的好地方。要注意的是，放入河虾的时候要将虾肚朝下，不然的话河虾容易变质。在放入前，我们要把河虾清洗干净，然后放入一些碎冰。密封好箱子并且及时的加入一些新的碎冰，就能存放一周左右了。
3.放入冰箱
放入冰箱是最简单的方法，要注意的是最好先用保鲜盒，这样就不容易串味了。
海鲜包括淡水鱼和河虾吗
淡水鱼当然就是淡水的了，海鲜是海里的。简单区别就是一个生活在咸的水里一个生活在白开水里，很容易理解。至于医生为什么不让吃海鲜……首先海鲜是发物……所有高蛋白的食物都是发物，除了海鲜，当然还有其他水产品如河鱼、虾。贝等，再就是鸡肉、鹅肉、牛肉、还有豆制品如豆浆、豆腐等吃多了很可能加重病情。例如；牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。其次就是吃海鲜有很多忌口的
1.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。
2.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
3.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
4.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
淡水虾算海鲜嘛 淡水虾算是海鲜吗
1、淡水虾不属于海鲜类。2、海鲜顾名思义就是海里养殖的虾，而淡水虾是人工淡水养殖的，因此淡水虾不属于海鲜类。海鲜包含众多，有虾类、鱼类、贝壳类等等。人工养殖的淡水虾，个头肥大。淡水虾在烹饪前，要先将虾须、虾足及虾线部分去掉。烹饪的时间不宜过久，不然会影响虾的口感。
虾是海鲜吗 虾子算不算海鲜
1、虾不完全是海鲜。因为虾的种类比较多，有的是在淡水中生长的虾类，也有的是在海水中生长的虾类。2、根据生长环境不同，可分为海鲜和河鲜。例如平时吃的小龙虾，河虾都是河鲜，但是北极虾，大龙虾，基围虾都是海鲜。海鲜就是用海洋动物做成的料理。
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