一、田螺保存十天不死的方法是什么
1.清水浸泡
田螺买回家以后需要放在盆子中用冷水冲洗，将表面的苔藓等杂质去除，同时还要将死掉的田螺去掉。将田螺泡在水中的时候，已经死掉的田螺放在水里是没有任何动静的，且因为身体比较轻会飘起来。浸泡的自来水需要放在阳光下晾晒，可以去除氯。添加的水不宜过多，没过田螺表面即可。
2.阴凉处存放
田螺保存的时候需要放在阴凉的环境中存放，水温需要控制在20-25度，当水温达到15度以下或是30度以上，这样田螺就会停止摄食活动。
3.经常换水
田螺在浸泡的时候需要经常换水，这样可以保持田螺的新鲜度。换水的时候需要将死掉的田螺去除，这样可以避免水质出现发臭的现象。
4.冷冻保存
如果想让田螺存储的时间更久一些，可以将田螺肉装入食品袋中密封，以后放在冰箱的冷冻室进行存放，在烹饪之前解冻即可。
二、田螺的挑选方法
选购田螺的时候可以闻一下味道，新鲜的田螺闻起来会有淡淡的腥味，而不新鲜的田螺闻起来则会有一些腥臭味道。买田螺时需要挑选个头比较大的田螺，这样的田螺生长的周期会比较长一些，肉质会更加的饱满。
吃不完田螺怎么保存 一定要注意了
1、如果是煮熟的把吃不完的晒干，容易储藏。2、或者是您所说的那样还是先晒一下，要不放在冰箱里会串味。
3、如果当天或隔天就要处理，可以放进冰箱冷藏室；超过2天以上才煮的，就要入冷冻室保存。
4、隔夜的就不要了还是有中毒的可能。
活田螺怎么存放
1、活田螺冷水清洗，可以将买回来的田螺先用冷水清洗，然后把泥螺青苔清洗掉。要将死田螺找出来，留下活田螺在泡水里。同时注意水位不用太高，没过田螺一点点就行。2、可以把田螺放到阴凉的地方，田螺不喜温度太高或太低，最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态。
3、水产类的食品存放时要记得经常换水，否则也会影响它们的鲜活程度。换水的同时挑出养死的螺丝，防止水质变臭。
4、想要田螺存放时间久些的，还要给田螺放食，可以放一点青菜、土豆等，养田螺的时间会更长一点。
螺蛳如何保存不会死 需要做好哪些工作呢
1、冷水清洗 大家可以将买回来的田螺先用冷水清洗，然后把泥螺青苔清洗掉。要将死田螺找出来，死掉的田螺在水里没动静，而且会飘起来，身体发轻，留下活田螺在泡水里。注意如果是自来水一定要晒过去除氯来可以，同时注意水位不用太高，没过田螺一点点就行。2、放置在阴凉处 可以把田螺放到阴凉的地方，田螺不喜温度太高或太低，最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态。
3、经常换水 养田螺的水也需要经常的换，否则也会影响它们的鲜活程度。换水的同时挑出养死的螺丝，防止水质变臭! 若需要长时间保存，可以挑出田螺肉，放进保鲜室。将螺蛳肉装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，时间更久需要放冷冻。要用的时候随时取出。
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