青花鱼嘌呤高吗?

通常情况下，青花鱼嘌呤含量是比较高的。嘌呤是一种有机化合物，在人体内嘌呤氧化则会变成尿酸，尿酸过高后则容易使身体出现痛风的症状。如果每100g食物中含100～1000mg嘌呤含量，则属于高嘌呤食物，每100g食物中含50～150mg嘌呤含量，则属于中嘌呤食物，青花鱼属于海鲜类食物，其中100g中则含有着25-150mg的嘌呤成分，因此属于中嘌呤食物，嘌呤含量是比较高的。 如果是痛风患者，则建议在病情发作时少吃或不吃青花鱼，并减少其他高嘌呤食物的摄入，增加有规律的有氧运动，避免饮酒以及含糖、酒精等成分的饮料，多吃含有维生素丰富的食物等，有利于身体健康。需要注意的是，如果在过量食用青花鱼后引起痛风症状，也应及时就医检查，明确病因，从而配合医生进行相应的处理。