相信很多人都已经听说了要多吃一点杂粮,因为它对于我们的身体是有好处的。但是很多人都还没弄清楚这些食物具体指的是哪一些,那么就让专业的人来为你解答。

1、杂粮具体是什么很多人还不了解

相信很多人都知道多吃一些五谷杂粮对于我们的身体是有帮助的,因为这种食物含有其他一些主粮不具备的微量元素。是经常听过了,但是如果要很多人清晰并且相信的说出来还是有点困难的,甚至有些人都不知道什么是杂粮,更加就不用说具体的吃法了。那么就让专业的人士来为你解答告诉你什么是杂粮,然后再告诉你养生的吃法以及相关的好处。

2、这些食物都是杂粮

我们每天都需要吃的主食大家还是比较了解的,所以杂粮是指除了五种主粮食以外的一些粮豆类作物,比如说红豆、黑豆、豌豆、玉米、黑米、花生、燕麦等等一些食物。这些杂粮作物有些也是可以给人们的肚子带来饱腹感的,但是热量值比一些主食要低,并且里面还含有很多为微量元素可以为自己的身体补充营养。当然吃法也是多种多样的。

3、夏天吃绿豆很合适

现在已经到了夏季,这个季节多吃一点绿豆是对身体有很大的好处的。因为由于天气的原因,不少的人都容易上火,特别是在高温环境下面呆久了就非常的容易中暑,而绿豆具有清热解毒的作用,可以降暑,很多人都喜欢购买绿豆将它做成绿豆汤喝,是夏季里面一种不可以缺少的清凉饮品。

当然它还有降血脂以及抗肿瘤的作用。除了做成绿豆汤喝以后,还可以做成美味的绿豆糕点心以及绿豆凉皮吃,如果要简单一点当然是绿豆粥了。

4、绿豆粥的做法

第一:你需要准备好绿豆、大米,将这些食材都先淘洗干净,然后放入一个砂锅里面,选择用砂锅熬煮味道会更加的好。

第二:根据自己的需求在里面加入合适的水,然后开火熬煮,等到水煮的沸腾的时候,就将火调整为小火慢慢的熬煮。

第三:大约熬煮1个小时候,喜欢甜一点的,可以放入一些白糖,可以趁热喝,也可以放到冰箱里面冷藏之后再喝。

5、很多人都喜欢的红薯

这种食物应该是属于一种味美但是价值实惠的杂粮了,非常的受大家喜欢,就算简单的做法将它蒸熟或者是煮熟吃,口感软糯又香甜也是让人开心不已,同时不管是老年人还是小孩吃都是很不错的。

里面含有粗纤维,吃了之后可以具有很强烈的饱腹感,但是又热量值低,所以是一种不错的减肥食物,同时还可以促进肠胃蠕动,有助于排便。它的吃法也是多种多样,可以利用多种烹饪方式蒸、煮、炸、烤等等。不少人都喜欢将它作为地瓜饼吃,是一道不错的点心。

6、具体做法

步骤一:先将红薯的表皮去除干净,切成小块煮熟之后,用勺子碾压成地瓜泥然后加入糯米粉以及白糖,将它们搅拌均匀成面团。

步骤二:然后将大块的面团分成小块的面团,做成饼状,放入油锅立马煎,用中小火煎成双面金黄色撒上一些芝麻就可以吃了。

7、花生

为什么说多吃花生有助于延长寿命呢?因为营养价值高,含有维生素、蛋白质等多种营养素,同时还具有不饱和的脂肪酸,可以补血。对于肠胃不好的人来说,多吃一点也是有好处的,可以调理肠胃治疗便秘。花生连皮一起是很合适,并且花生直接生吃也是可以的。还有很多美味的点心都喜欢用花生来做点缀。

8、它的多种吃法

它有很多种美味的吃法,可以和一些蔬菜一起制作成美味的菜肴,也可以做成可口的甜品,比如说花生汤、花生糖水。想要营养丰富一点,可以煲汤,比如说和猪脚红枣等一些滋补的食材一起煮汤喝。

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