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在日常生活中，相信很多小伙伴都非常喜欢吃鸡蛋，因为鸡蛋非常的有营养，而且做法也非常多，做起来非常简单，但是吃起来却非常的好吃。也有非常多的小伙伴喜欢喝酒，因为酒能够助兴，又可以忘愁。
但是不知道大家有没有想过，我们可以把这两样东西融合起来。今天小编就教大家一个保证两样东西融合起来的东西，那就是酒泡鸡蛋。下面就是它的制作方法，快点和小编一起学起来吧。
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第一，选一瓶好酒。
酒有很多种，有白酒米酒红酒啤酒等等。但是如果我们要制作酒泡鸡蛋的话，我们一定要选用白酒，因为相比于其他酒，白酒入味的效果更好，而且颜色也与我们的鸡蛋的颜色比较相符合。
因此我们的酒泡鸡蛋一定要用白酒。而且我们在挑选白酒的时候，我们要考虑它的度数，不能选度数太低的酒，因为这样入味的效果不好，也不能选度数太高的酒，因为这样小朋友和老人都不太适合吃。
所以我们在挑选酒的时候，我们要挑选30度的白酒就好了。而且我们挑选白酒的时候，请务必去那些专卖酒的地方购买，以防买到假酒。
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第二，选鸡蛋。
为了让我们的酒泡鸡蛋更加美味，我们的鸡蛋一定要是那种农家蛋。而我们去购买这些农家蛋的时候，去到那些农家山庄就再好不过了，或者去专门卖鸡蛋的地方进行购买也是可以的。
但是不要贪小便宜和贪图方便而去那些商店或者是超市购买，因为那里的鸡蛋不一定是正宗的农家蛋。如果买不到正宗的农家蛋，酒泡鸡蛋的效果就不太好。所以请大家务必购买正宗的农家蛋。
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第三，制作。
在购买完酒和鸡蛋之后，我们就开始进行制作。我们要先把鸡蛋煮熟，这里需要注意的是我们要用小火把鸡蛋煮熟，慢慢的把鸡蛋熬熟，不要用大火。然后把煮熟的鸡蛋拿出来，放进水里浸泡，浸泡两分钟之后，我们就把鸡蛋壳给剥开，以后慢慢的把鸡蛋放凉。
以后我们再拿出一个罐子，把鸡蛋一个个放进这个罐子里面。大家一定要轻轻的放进去，不要把鸡蛋弄破哦。把罐子放到八分满之后，我们就可以倒入白酒，白酒一定要浸过鸡蛋。
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第四，后续工作。
在弄好之后，我们要把罐子盖上，这里要注意的是，我们一定要把罐子盖紧。因为如果不盖紧的话，空气进去之后就会使酒泡鸡蛋变臭。盖紧之后找一个相对阴暗的地方，然后把罐子放在那里。
我们要把罐子放在那里静置十天或者是20天。当看见罐子里面的酒有气泡出来的时候，就说明我们的酒泡鸡蛋已经制作完成了。之后我们就可以品尝美味的酒泡鸡蛋了。
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美味的酒泡鸡蛋，无论是在冬天还是夏天都是非常美味的，而且制作也是非常的方便。希望小编的这个制作方法能够帮助到大家制作出美味的酒泡鸡蛋。
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