不少老人讲究“早睡早起身体好”的习惯,尤其现在天亮得早了,老人们更是早早起床,出门遛弯。这倒不是什么坏习惯,但如果因为起得早,吃饭也早的话,就不提倡了。

人在睡眠时,绝大部分器官都得到了休息,只有消化器官仍努力“工作”,消化前一天的食物,直到早上才进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会干扰胃肠休息,使消化系统疲劳应战。

清晨还是人体排除代谢产物的重要时间。老人因为各器官功能的减退,需要排除废物的时间更长,如果吃饭过早,会导致代谢物在体内堆积。建议早起后,先喝点水,8点以后再吃饭。

与早饭要晚吃相反,老人的晚饭要尽量早点吃。生活中,不少老人喜欢等儿女下班回家后再一起吃饭,因此晚餐常常会拖到七八点,可这个时间吃晚饭,对老人健康非常不利。因为老人睡得早,九十点钟就要上床了,如果七八点才吃饭,身体根本没有足够的时间来彻底消化食物,很容易出现腹胀、便秘等消化不良的情况,还可能影响睡眠质量。

另外,如果晚饭距离睡觉时间太近,身体没有充足的时间通过排尿排出吃进的钙,有可能导致尿路结石。所以,老人最晚要在7点之前吃完晚饭。

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老年人饮食的注意事项

  饮食直接影响到我们的健康,老年人也要注意健康的饮食方法。那么老年人饮食要注意什么?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

  老年人饮食注意事项

  1、忌硬

  人到老年,牙齿松动,消化功能低下,食物宜切碎煮烂,蔬菜宜用嫩叶,忌进食过硬和油炸或过干食物。

  2、忌多

  老年人应该少吃多餐,避免出现暴饮暴食的现象。如果饮食过多,就会使得胃肠发生急性扩张,从而引起胃肠消化吸收功能紊乱的现象。而且也有研究表明,少吃多餐是防止肥胖的好方法。

  3、忌寒

  老人休多阴虚,不喜寒,饮食宜热,可暖胃养身,尤其在寒冷的冬天。

  4、忌偏食

  老年人饮食应多样化,合理搭配食物,注意补充些含铁、钙丰富的食物,因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼胶钙和骨质疏松。

  5、忌长期吃素

  老年人由于热量消耗减少、食欲减退,或者出于减肥和防治高血压的目的,而禁荤吃素。这实际上是不智之举,对身心健康有害。植物性食物中所含的锰元素,人体很难吸收,而肉类食物中虽然含锰元素较少,但容易被人体利用。所以,吃肉是摄取锰元素的重要途径。因此,老年人不宜吃素。

  6、忌陈腐

  老年人抵抗能力是比较低下的,而且消化腺分泌机能也在逐步减退,胃肠蠕动变的很弱,如果吃的食品不新鲜,很容易造成消化、吸收不良以及消化道的其他不适现象。

  7、忌用铝制餐具

  老年期痴呆症的发病原因,主要是铝元素在人体特别是大脑皮层内沉积所致。主要表现智能障碍、精神错乱、步态共济失调、意识混沌、言语颠倒等等。因此,老年人应尽量不使用铝或铝合金餐具,特别不要用铝制餐具长时间存放咸、酸、碱必食物及菜肴,以减少铝元素的摄入量。

  老人饮食的误区

  1、三餐不规律,甚至一天只吃两顿。没有了上班的压力,很多老年人三餐时间不再按照以前的规律,甚至省略掉一餐,一般上午十点半把早饭和午饭一起吃了,下午四五点再吃晚饭。这样非常不利身体健康,容易一次进食过多增加消化负担,也不容易被身体吸收。建议改为正常吃三顿饭,不要吃多,留点肚子上午十点和下午四点补充点水果或者坚果。

  2、饮食内容单一、多样化难以保证。很多老年人吃饭都是老两口两个人,或者只有自己一人吃,做两个菜常常吃不完,有时候一个菜都嫌多,所以他们的饮食多样性很难做到,每天的食材种类加起来都不超过8种。建议在在总量不变的情况下,一个菜尽可能地多加一些食材, 比如把洋葱、胡萝卜、还有黑木耳当成烹饪百搭元素,做大多数菜时都可以加一些,就可以获得更多的营养素。

  3、喜好点心、零食。对甜食的嗜好是人的天性,特别是对于牙口不好的老人,松软的蛋糕和点心当然是无法拒绝的,而且很多年轻人也喜欢买这些东西孝敬老人。然而,这类食物都是反式脂肪酸饱和糖的藏身之所,经常吃它们会显着增加罹患心脑血管疾病和老年痴呆症的几率。建议少吃这类食物,可以自制一些玉米发糕、小米发糕替代。

  4、对保健品的极端态度。很多老年人受到商家和所谓?专家?的忽悠,对保健品趋之若鹜,花了很多冤枉钱,还吃坏了身体,还有一些老年人对所有保健品都极端排斥,认为都是骗人的东西。其实,作为老年人,对于靠谱厂家生产的复合维生素矿物质制剂还是很有必要的,因为他们饮食要能量限制,还要保证更多的营养素,一般家庭烹饪很难做到,一粒复合制剂可以轻松帮到他们。

  老人饮食的6个原则

  1、零食补充营养

  老人咀嚼及吞咽能力较差,一餐吃不了多少东西,进食时间又拖得很长。所以不妨让老年人一天分成5~6餐进食,在三次正餐之间准备一些简便的零食,比如低脂牛奶燕麦片或豆花、豆浆加蛋等。

  (1)数量不宜过多。零食不能和正餐相比,因为它只是一种额外的补充。因此不可过量,否则也会影响健康。

  (2)掌握好时间。吃零食应以两餐之间或夜间工作、学习之余感到饥饿时,以补充正餐的不足,并以易于消化的零食为宜。

  (3)不吃熏烤、油炸的零食。因食品经熏烤、油炸后,极易产生有害的物质,对身体健康有害,严重的还会导致中毒或引发癌变。

  (4)不宜多食冷饮类的零食。因寒冷刺激引起胃肠道血管收缩,减弱消化功能,易诱发胃肠炎等疾患,尤其是冷饮对儿童、少年、老年人更为不利。

  2、限制油脂摄取量

  老年人摄取油脂要以植物油为主,避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油),而且要少用油炸的方式烹调食物。另外,糕饼类的油脂含量也很高,要尽量避开。

  3、主食加入蔬菜一起烹调

  为了方便老年人咀嚼,尽量挑选质地比较软的蔬菜,比如大番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及叶菜类等,切成小丁或细丝后烹调。如果老人家平时以稀饭或汤面做主食,可以加进1~2种蔬菜一起煮,确保他们每天至少吃到3份(半斤)蔬菜。

  4、每天吃2份水果

  水果是老年人常会忽略的食物。

  台湾发布的营养调查显示,当地老年人每天吃水果不足2份。一些质地软的水果,如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、奇异果等都很适合老年人食用。如果要打成果汁,必须注意控制总量,打汁时可以多加些水稀释,以防糖分过高。

  5、着重补充B族维生素

  粗粮及坚果中都含有丰富的B族维生素,在为老年人准备三餐时,不妨在粥饭里加一些糙米或坚果碎。

  6、用豆制品取代部分动物蛋白质

  老年人每天需要4份蛋白质,不过肉类的摄取必须限量,所以一部分蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。

老人保健的几大注意事项要知道

调节饮食,养肺生津相较于年轻人来讲,老年人的五脏更加衰弱,肠胃也相对薄弱,如果在日常生活中再不讲究饮食,生冷无节、饥饱无常的话,势必伤胃犯病。因此,在秋季,应经常提醒老年人少吃多餐,多食用熟软开胃、易消化的食物。

为老年人选择食物时,可以选择甘平润燥、养肺生津的食物为主。比如:梨、百合、麦冬、荸荠、山药、猪肺、莲子、藕等食物可以多食。积极预防,易发疾病秋季的特殊气候特点,使得老年人极易发生秋燥咳嗽、感冒、慢性支气管炎、胃病、风湿病、哮喘及心脑血管等疾病。

因此,老年人应结合自己的体质情况重点防范,积极控制原发疾病,警惕秋季易发疾病。愉悦身心,陶冶情操自然界秋风萧瑟的景色,容易引起老年人悲观伤感的消极情绪。因此,老年人还应重视精神方面的保健。作为晚辈,平时应提醒老人适当选择参加琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟、旅游休闲等文化娱乐活动,以使老人们愉悦身心、陶冶情操。除此之外,子女还应尽可能多抽出点时间与老人聊聊天。

温差变化,预防感冒秋季温差变化较大,风寒邪气极易伤人,加上老年人抵抗力和适应能力降低,尤其易患感冒、肺炎、肺心病,甚至发生心衰而危及生命。对秋令时节气候与健康的关系,子女们应有所了解。要注意让老人防寒保暖,有条件的可让他们每日坚持用冷水洗脸、擦鼻,甚至洗冷水浴,以提高耐寒防感冒能力。

老年人早餐吃什么以及注意事项

  早餐吃什么,这是很多人群有时候会烦心的事情,因为食物太多,花样太多,选择起来都不知道怎么选择了,对于年轻人吃什么样的早餐都行,对于老年人在吃早餐的时候就要慎重了,那么,老年早餐吃什么?老年人早餐注意事项?接下来为您详细的介绍一下。

  老年早餐吃什么?介绍吃主食、吃水果、吃畜肉、禽肉、吃蔬菜,对于老年人的饮食一定要细心的去做,在蔬菜和水果的时候选颜色较深的,比如红、绿、黄色,这样的含营养素比较丰富,一般早餐是少量的水果、蔬菜就可以了,鱼、虾、肉、蛋也适当的吃,每天应吃150~200克就行,早餐的时候少吃一点可以满足蛋白质的需求、脂肪的需求、矿物质等等元素的需求。

   老年人早餐注意事项:

  1.早餐要少吃,吃的营养全面就好,介绍饮食过量会超过胃肠的消化能力,尤其是老年人,长期会造成消化功能下降,严重的还会引起胃肠疾病,所以在食物社会去的时候要少吃,此外,大量的食物残渣贮存在大肠中,会被细菌分解,也就是蛋白质分解物,这是对人体有害的,会造成血管疾病。

  2.早饭要吃的时间对,不要吃的太早,现代医学研究认为早晨才处于休息状态,需要2-3小时后在进行饮食,这样消化系统才恢复正常功能。如果早饭吃得过早会干扰胃肠的休息,加重消化系统的负担,不利于老年人的健康。

  老年早餐吃什么以及老年人早餐注意事项,就介绍这么多,相信您了解了,说老年人在饮食上要注意食用的食物、时间、多少等等,这样才能够达到一个养生的效果,如果吃的不好、时间不对等等,是会影响老年人的健康的。