更年期,特别是妇女更年期的饮食养生、营养调节,是预防和调治更年期(更年期食品)女性生理功能变化,以及保持老年(老年食品)阶段健康(健康食品)的重要保证。
1.防止贫血女性更年期由于月经变化很大,有些女性月经频繁、增多多、出血时间延长,甚至出现“血崩”样的出血,这可能引起女性(女性食品)贫血。铁是人体合成血红细胞的主要元素,但除铁(铁食品)以外,制造血红细胞还需要有蛋白质(蛋白质食品)、维生素(维生素食品)等多种营养素。因此,在膳食中要选择动物肝脏、瘦肉、鸡鸭血、蛋类、豆类等含铁量较高且富含蛋白质和维生素的食物,也可选用健脾益气或滋阴补血(补血食品)之食疗方辅佐治疗,如红枣桂圆汤等。
2.防止营养缺乏及身体发胖有些妇女在绝经后容易出现缺钙(钙食品)性骨质疏松和其他营养缺乏病,或由于代谢紊乱而出现脂肪堆积、身体发胖和血液中胆固醇含量增高、血管硬化等现象。对此,重视以饮食养生来防止疾病十分重要。一方面,更年期女性要多吃含丰富蛋白质的食物(如瘦肉、鸡、鱼、蛋、乳类等)和含钙较丰富的食物(如各类豆类、虾皮、海带、芹菜、白菜等),以补其不足;另一方面,要少吃或不吃含动物脂肪和胆固醇较高的食物。如身体发胖、体重增加,就要适当调剂主食,多吃杂粮和蔬菜(蔬菜食品),控制油(油食品)脂和糖类,并注意平时不要吃得过饱。
3.防止血压增高、头昏失眠等病症的发生由于自主神经功能和大脑皮层功能失调,更年期女性往往会出现血压(血压食品)增高、头昏心慌和失眠等病症。为此,更年期女性应选择含B族维生素丰富的食物,如粗粮(粗粮食品)(小米、玉米、标准面粉等),动物的肝、肾、瘦肉、牛奶、绿叶菜和水果(水果食品)等。因为这些食物能维持人的神经健康和促进消化(消化食品),对防止头痛、晕眩和记忆力衰退有好处。同时,要吃低盐饮食,不吃刺激性食物(如酒、咖啡、浓茶、胡椒),更不要吸烟。