冬季是疾病的多发季节，由于室内外的温差较大，再加上冬季降雨量很少，环境的污染会加重，更容易患上各类疾病。专家提供了几个老人在冬季提高免疫力的简单实用的方法：
1.改善睡眠
睡眠与人体免疫力密切相关。免疫学家通过“自我睡眠”试验发现，良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升。而医学专家的研究表明，睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入人体的细菌和病毒消灭。
2.保持乐观情绪
乐观的态度可以使人体维持在一个最佳的状态，尤其是在现今社会，人们面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。
3.限制饮酒
每天饮低度白酒不要超过100毫升，黄酒不要超过250毫升，啤酒不要超过1瓶，因为酒精对人体的每一部分都会产生消极影响。即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制每天一杯，过量饮用会对血液与心脏等器官造成很大破坏。
4.参加运动
专家进行的三项研究指出，每天运动30～45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。运动只要心跳加速即可，晚餐后散步就很适合。
5.减少噪音
噪音不仅伤害人们的听力，还会造成肌肉紧张、心跳加速、血管收缩和消化系统出现不适枣这和受到惊吓或感到压力时身体的反应是一样的。人如果长期处于噪音之中会导致血压、胆固醇水平和免疫功能的不良变化。美国康奈尔大学研究发现，在嘈杂环境下工作的女性比在安静的办公室里上班的女性释放出更多的肾上腺素，更容易患心脏病。而汽车笛声、狗吠等让人感觉到无法控制的声响对人体的危害更大。
因此，人们应该努力控制周围环境的声音，哪怕是戴上耳机，或者请餐馆的老板、健身房经理把音响的音量调低。
6.改善体内生态环境
用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久。研究表明，以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，去“吃”掉包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，提高人体免疫能力。对于健康人来说，不妨“食疗”，多吃些乳酸菌饮料;而健康边缘人群可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡。
7.饮食增强免疫力
补充优质蛋白质
蛋白质是人体对抗病原体传染的关键物质，人体的健康有赖于血液中具有免疫功能的重要蛋白质抗体。它可以抵抗各种病毒、细菌、支原体等病原体的感染。
目前，世界最权威的FAO/WHO/UNU专家委员会推荐牛奶中的酪蛋白、鸡蛋中的卵清蛋白、黄豆中的豆蛋白为最优质的蛋白质。它们被人体的消化吸收率均在96%以上。营养学家建议人们提高优质蛋白质的摄入量，每人每天至少食用250克优质牛奶、一个鸡蛋，每天至少要吃一次黄豆制品。目前有许多研究表明，黄豆的营养价值高于一些动物性食品。
首先是因为它处于食物链的底层，所含的环境毒素较少，其次是它含有有益于心脏的W-3脂肪酸和卵磷脂，黄豆中的亮氨酸和异亮氨酸也具有极好的提高免疫力的作用。
补充含有维生素A和维生素C的食品
从营养学角度来说，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的粘膜，保持它们正常的新陈代谢。如果体内维生素A充足，那么外界侵入的病毒就无法通过健康的粘膜而繁殖。维生素在免疫方面的功效主要是它在机体内氧化形成的物质可以杀死滤过性病毒。
人体对维生素A每天的需要量是800毫克。深绿色的蔬菜、胡萝卜都是维生素A的最佳来源。维生素C在新鲜水果和某些蔬菜中含量丰富，卷心菜、西红柿、辣椒、枣中的维生素C含量都较高。尤其是枣的组织细胞中含有大量的生物类黄酮，可以保护维生素C不被氧化破坏。
多食用野生蘑菇
流行于亚洲的野生蘑菇最近在欧美市场随处可见。一些野生蘑菇，如牛肝菌、金针菇、蚝蘑、冬菇、香菇不仅有非常好的口感，对人体健康也有益处，可以增强人体的免疫功能并有防癌作用。
在食用野生蘑菇时最佳方法是与土鸡一起熬鸡汤，菇类中的有效成分溶解在汤内可提高人体吸收率。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
多食用具有提高免疫力的食品
灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。人参蜂皇浆能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。
冬季如何提高免疫力
小雪节气养生
1、进食不均衡，需补维生素
不少白领每天忙碌于工作，早餐总是在上班途中随便解决，中午基本就在公司附近吃个多油高脂的快餐盒饭，到了晚上，白领们觉得这一天前两顿都没吃好，于是晚饭就补偿性的点一堆丰盛的食物大吃大喝。
就算临睡前的晚餐这一顿吃得再丰盛，也不能完全满足人体对所有营养素的需求。反而容易导致胃肠压力过大，影响睡眠，同时容易造成肥胖问题。
因此，白领们要提高抵抗力仅靠丰盛晚餐是不够的。一个简单而又明智的解决方法就是每天补充全面的维生素矿物质补充剂。
2、提高免疫力仅靠VC
很多人认为仅仅补充维生素C就能够提高抵抗力，其实这是一个很大的误区。
除维生素C外，很多的营养素对人体抵抗力的增强都很有帮助，如β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6和微量元素锌、硒、铜、铁等，它们对人体抵抗力起着重要的作用。
当维生素D与维生素A、维生素C同时服用还可以帮助预防感冒等疾病。
3、临时抱佛脚“恶补”
由于甲型流感的蔓延，很多人纷纷开始吃各种营养品，希望短时间内能增强自己的抵抗力，但免疫力防线需要每日积累。
专家建议：要每日合理膳食，积极锻炼身体，并适当补充全面的维生素矿物质补充剂，经过长期积累建构起坚固的免疫力防线。如果遇到外界威胁才“临时抱佛脚”，效果会大打折扣。
小雪吃什么 提高免疫力的`凉拌菜
1、凉拌芦笋丝
先将鲜芦笋300克洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。
芦笋的抗病能力很强，在生长过程无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2和烟酸以及多种微量元素。芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。
2、凉拌枸杞菜
将枸杞菜300克洗净，切成段，约两厘米长。用水焯过，捞出放凉，然后加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用。
枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，可间接增强免疫力。
3、凉拌海带丝
将海带300克洗净，切成细丝后煮半小时，捞出放凉，不需加盐，加蒜蓉、香油、醋、味精等调料后，即可食用。
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。吃海带可增强单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
4、凉拌萝卜丝
先将白萝卜300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。
小雪养生 如何用空调抵御寒冷
防寒保暖：头戴帽，不易寒
头戴帽，不易寒。孟庆云说，头部由于裸露在外面，很容易受风寒。头部一旦受寒，容易引起感冒。要想保暖头部，戴帽子很重要，并且最好能捂住耳朵。另外，头上有很多重要穴位，经常按摩头皮，加快血液循环，也能保持头部暖和。
防寒保暖：保暖先暖脚
保暖先暖脚。寒从脚下起，脚部一旦受寒，很容易引起感冒或腰腿痛等病症，因此冬季脚部保暖尤为重要。“脚部保暖要有合适的鞋子和袜子。”孟庆云说，鞋子的尺码应稍大些，最好垫一双棉鞋垫，脚放在里面要有点空间。其次，鞋底应稍高些，这样可以起到与冰冷地面隔寒的作用。冬季最好每天用温热水泡脚，步行半小时以上，并坚持早晚搓揉脚心。
防寒保暖：衣服不能太紧
衣服不能太紧。“很多人认为，衣服裹得越紧越暖和，其实不然。”孟庆云说，衣服太紧太厚，不但会限制身体活动，还会影响血液循环。所以冬季穿衣感觉温暖就可以了。一般来说，老人衣着应以质轻暖和为宜，年轻人穿衣不可过厚，婴幼儿体温调节能力低，应以保暖为主，但切忌捂得过厚、出汗。
防寒保暖：室温不要太高
室温不要太高。冬天天气干燥，室内外温差较大，一出一进很容易受凉。童朝辉说，冬天室温应该稍凉一些，温度保持在18℃—20℃为宜。如果能在室内放一盆水，增加一下室内湿度就更好了。
防寒保暖：门窗不应太封闭
门窗不应太封闭。童朝辉说，冬季室内要多通风换气，以保证空气清新、氧气充足。
老年人冬季如何养生保健？
老年人冬季养生，对人体有着良好的作用，对于老人来说，冬季养生尤其重要。冬季天气寒冷干燥，是易发生疾病的季节。所以对老年人应给予更多的关照，特别是应对他们采取保健措施，以使老年人平安度冬。老年人在冬季衣食住行各方面都要注意。从中医学的角度讲，冬季是自然界万物收藏的季节，人们要注意防寒保暖，敛阴护阳。老年人由于自主神经功能下降，体温调节功能减退，基础代谢率低，防寒能力格外差。所以老年人在冬季更要小心寒冻，预防疾病，注重自身调养。
一、增强抗寒能力
老年人应具备适应寒冷的能力，每天要坚持用冷水洗脸、搓脸并搓洗四肢;平日要注意保暖，但不要太捂;室内要开窗通风，温度要恒定、适当，老年人血液循环较差，若室温过低，老人手脚易冻伤，而室温过高，室内外温差过大，又会发生感冒;经常到户外走动，晨练应避“寒邪”，最好不要早起锻炼，建议每天在9～10点，太阳稍高，气温较暖的时候出来运动。如此一来，抗寒能力不但增强，而且还有助于预防各种慢性病，如各种哮喘、关节炎等。
《素问·四气调神大论》载：冬三月早卧晚起，必待日光。早睡以养人体阳气，保持温热的身体;迟起以养奶气，日出而做，以避严寒，求温暖。现代医学也认为，患有心脑血管病的人，应注意防寒。如冠心病因寒冷易诱发心绞痛和心肌梗塞。衣着要暖和、宽松、柔软。脚要保暖，睡前用温水洗脚，并搓脚心100-200次，以补肾健脑。总之，冬季宜养藏为本，强肾助阴，以顺应自然。御寒健身。
二、调理冬季饮食
老年人的冬季饮食原则是：辨证用膳，饮食适当，少咸多苦。
老年人在进行食疗或进补时要注意根据自己的身体状况来辨证用膳。一般来讲，平时身体怕冷的老年人宜吃温性或热性的食物，如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、银耳等寒性或凉性食物;怕热的老年人则与之相反。一些老年人脾胃功能减退，难于消化吸收，因此不宜食肥腻、油炸、质粗坚硬的食物，而应以清淡且富于营养的食物为宜。
肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故冬季饮食之味宜减咸增苦，以补心气、固肾气。饮食宜温热，但不可过热。忌食生冷和粘硬食物，以防损伤脾胃。民谚云：冬朝勿空心，夏夜勿饱食。因此，早上可煨生姜服少许，以驱风御寒。还要注意维生素A、维生素B2、维生素C的摄取，适量食胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽、枣、核桃仁等。中医认为，药补不如食补。阴虚之人应适当多食些羊肉、鸡肉、鹅肉，以补虚益气、养胃生津。
三、重视冬令药补
冬季进补的方法有两类：一类为食补，一类是药补。
气虚者：经常感到走路气短、气急、精神疲乏、四肢无力、容易出虚汗等，可以选服人参、黄芪或人参蜂王浆、生脉口服液等，大多能起到补气强壮的作用。
血虚者：即营养物质不足，表现为面色萎黄、头晕眼花、心慌失眠、健忘等症状。可选用当归、阿胶、桂圆、大枣、枸杞子之类以达到补血的作用。
阴虚者：即指人体的血、津液、阴精皆不足。表现为身体消瘦、咽干舌红、手脚心发热、面部潮红等。可选用百合、麦冬、天冬等或中成药大补阴丸、六味地黄丸等，以达到滋阴生津的目的。
阳虚者：即人体热量不足，表现为身体怕冷、四肢不温、腰酸腿软、小便清长、阳痿早泄、大便稀薄等。可选用杜仲、鹿茸片等或选服中成药鹿茸精、龟龄集、金匮肾气丸等温阳壮体，对老年体衰者尤为适宜。
四、加强锻炼，增强体质
中医素有食补不如气补之说。冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。气补或动一动就是运动。简便易行的方法是：晨起或睡前叩齿50下左右，舌在口内左右转动各5圈，鼓漱40次左右，分二三次咽津液入丹田。调息入静后，再练吹字功40次左右。吸气时两手经腰后上提至胸前、耸肩，呼气时念吹字(不出声)，提肛收腹，脚趾抓地，两手由胸前落至膝，屈膝半蹲。然后，双手攀足，站立或直腿，双手下按足背或抓脚趾，稍停，反复慢做10次左右。再搓腰50-100次，最后倒退走半小时左右。也可学打太极拳或拍打功、疏通经络功等;或做慢跑、散步、滑水、跳绳、球类等到运动项目。
在冬季，老人应在力所能及的情况下多进行户外活动，坚持每天锻炼，这对增强体质、防病保健大有裨益。冬季气温低，外出晨跑穿着不能太单薄，尤其是上腹部要注意保暖，以免受凉引起脾胃不适。出门前最好喝一杯白开水，喝水不仅能补充水分，解除一夜的口干舌燥，而且能降低血浓度，促进血液循环和物质代谢。有些人习惯于一出门马上就跑，其实这样不好，最好先搓搓手和脸，轻揉两耳廓，戴好手套，以防止冻伤。起跑后，上身稍微前倾，两眼平视，两臂随跑的节奏自然摆动，脚尖要朝向正前方，不要形成“八”字，后蹬要有力，落地要轻柔，动作要放松。
冬季昼短夜长，阳光微弱，应多在室外锻炼，以补阳光照射不足。在冷空气中活动可增强神经调节机能，提高造血功能和抵抗力，但锻炼不宜出大汗，以防感冒。避免在大风、大雾、雨雪等恶劣天气中锻炼。
五、多穿衣服注意防寒保暖
冬季老人外出活动时，有时因天气突然变化，所穿衣服不足以御寒，这时不能把身子往一块紧缩，因为越紧缩寒气越易侵入，而应立刻做体式呼吸，方法是将两手抬至腹前，做深呼吸，吸气时意想四肢吸气，并将两手臂略向外扩张，这样就可以增强抗寒能力不致感到冷了。“人老脚先老”，脚一直是被看做衡量健康的一个标志，因此，专家认为保健好脚有助于促进全身的健康。尤其是冬季，穿暖鞋、睡觉前烫脚是传统的保健方法，而经常的按摩足部，也是解除疲劳、增强免疫力的一种好方法。
