秋季是一个很适合养生的季节，很多养生专家都说，在秋季养生才能提高身体的整体机能，让人有一个强健的身体来度过寒冬。秋季养生无非就是通过饮食和生活习惯来养生，其中，养生和饮食的关系是很密切的。那么，秋季吃什么最养生？秋季吃什么最补身体？
柿子
秋令佳品，首推柿子，自古都有柿子能补虚劳的说法。因为在秋季凡是秋燥伤人必然首先伤气津液，而柿子可以润肺、止渴的作用，因此秋季吃柿子有很好的补益作用。注意柿子不可以空腹食用，不可与蟹同食。
红菱
秋季是吃红菱的季节，嫩嫩的红菱不仅吃起来十分爽口，而且可以能清热止渴、解除口渴、消除疲劳。此外煮熟的红菱还有益气健脾，促进消化功能的作用，实在是秋季养生不可缺少的美食。
百合
中医认为百合可以养阴润肺、清心安神。秋季燥邪容易伤及肺阴，引起燥咳痰少等不适，而百合作用平和，能补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺、润燥止咳的功效，特别适宜于患有气管支气管炎、慢性肺炎的患者秋季养生食用。
枸杞子
秋季在五行中属金，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，秋季进补当以平补为原则。枸杞子可以滋补肝肾、益精明目，为平补之佳品，在秋季食用枸杞不仅而言滋阴润燥，还能养肝明目，缓解秋燥引起的眼睛干涩等症状。
胡萝卜
秋季天气干燥，空气湿度第，容易皮肤造成不良刺激，导致皮肤干燥、瘙痒等症。胡萝卜含有多种丰富的维生素，在干燥的秋季，吃些胡萝卜有滋润皮肤的作用，让皮肤柔润、光泽。
小贴士
秋季饮食当以防燥养阴，适当进补为主。秋季养生除上述的食物之外，人们非常熟悉的秋梨、核桃、板栗、萝卜、银耳等食品都宜在秋季食用，它们都是养阴、润肺、补益的好帮手。
秋季养生粥
1、菊花粳米粥
特点：鲜香适口
功能：散风清热，清肝明日。
材料：菊花50克，粳米100克。
做法：
1.将菊花洗净，放入锅中，加水400毫升，煮至200毫升。
2.将粳米淘洗干净，倒人菊花锅中，加水适量，先用旺火烧后用小火熬煮成粥，即可食用。
2、桂花粳米粥
特点：粥甜鲜香。
功能：温中健脾，益气开胃。
材料：桂花10克，粳米100克，红糖适量。
做法：
1.将粳米淘洗干净，故入锅中，加水适量，先用旺火烧开点用小火熬煮成粥。
2.将桂花清洗干净，把桂花花、红糖放入粥中，搅拌均匀，稍煮片刻即可食用。
3、佛手花粳米粥
特点：粥稠清香。
功能：芳香理气，化痰止咳。
材料：佛手花20克，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1.将佛手花漂洗干净，放入锅中，加水适量，煎煮取汁；
2.将粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量．熬煮成粥；
3.将佛手花汁、冰糖加入粥中，稍煮片刻，即可食用。
4、鸡冠花粳米粥
特点：粥味鲜香。
功能：养血补血，生津润肺。
材料：鸡冠花200克，粳米100克，白糖适量。
做法：
1.将鸡冠花清洗干净，放入锅中，加水适量，煎煮成汁。
2.将粳米淘洗干净与鸡冠花汁一向放入锅中，加水适量，熬煮成粥，加入白糖，搅匀，即可食用。
