秋天是板栗(栗子)成熟的季节,一般在9~10月份板栗就大多已成熟并且开始上市,当然不同品种的板栗上市时间可能会有所差异。日常板栗除了炒熟食用还可以做成各种特色美食,可以变得非常美味。那么秋天吃板栗的好处有哪些?秋季怎么吃板栗好?
营养功效
秋天吃板栗对身体健康是具有多种好处的,主要是可以起到补充营养能量、养胃、补肾、促进骨骼健康、活血化瘀、消肿止痛、治疗腹泻、治疗腿脚酸软、消除疲劳等作用,并且对心血管健康也具有一定的护理作用,所以在秋季是可以适量吃些板栗的。
吃法建议
板栗可以直接生吃,但是通常不建议这样食用,生吃板栗口感比较一般而且容易引起消化不良等问题,所以最好是炒熟食用,当然和一些食材一起炖煮食用也是非常好的做法。一般说来正常人每天吃10颗左右的板栗不会有什么问题,不过实际情况还是因人而异。
注意事项
板栗虽然补身但忌多吃。生板栗多吃对肠胃健康不好,会影响消化。熟板栗多吃容易造成肚中滞气,会引起肠胃不适。所以不管何种吃法都应该适量食用板栗,尤其对于本就肠胃功能较弱或者容易胀气的人更应该少吃。还有就是板栗的热量还是比较高的,因此也需要合理控制饮食量。
金秋吃板栗好处多,但吃板栗有哪些需要注意的呢?
炒板栗、烤地瓜、冰糖葫芦、和热奶茶被网友称为过冬必备四件套。其实板栗不是在冬天才流行,在秋天也就是九十月的时候,板栗就成熟了,所以也有金秋吃板栗的说法。
板栗主要生长在北半球温热地带,原产于中国,所以在中国是一个比较常见的食物。板栗营养非常丰富,维生素C的含量比我们经常吃的西红柿还要高,并且板栗含有的矿物质也非常丰富,钾、锌、铁等元素的含量都比一般的水果含量高。
金秋之后,人们吃板栗的次数比较多,并且板栗含有非常丰富的营养价值,但是在吃板栗的时候我们需要注意哪些事情呢?
首先板栗一般都结在20-40米的高的板栗树上,并且板栗外面是有一层非常扎人的刺,如果是自己家里中板栗的小伙伴一定要注意安全,不要被扎伤了,如果是超市购买的那就没有这个担心了。
板栗含有大量的淀粉、也含有非常多的蛋白质,所以一次性不宜吃太过量,特别是老人和小孩子,可能会导致不消化。
并且买回来的板栗一定要检查清楚,很多板栗上面的小虫眼很难被人发现,如果是长虫或者生霉的板栗一定不能吃,道理就跟我们吃的谷物长霉了不能吃一样。
板栗的含糖量也是非常高的,并且现在非常流行糖炒板栗,所以对于想要减肥的小伙伴,一定要控制好吃板栗的数量哦,不然小小的板栗可是会让你长肉肉的哦。
很多小伙伴还非常喜欢生吃板栗,但是生板栗跟熟板栗相比较更难消化,所以生板栗一次最好不要吃超过10个。
为了避免板栗吃的过量,又能满足我们的口腹,我们可以吃一些板栗做成的食物,比如板栗糕、拿板栗炖汤也是非常不错的。
秋天来了,为什么说要多吃板栗?
栗子不仅含有大量碳水化合物,而且富含蛋白质,维生素等。栗子富含维生素B1和B2。维生素B2的含量超出大米四倍,一般的粮食根本你无法与其相比。新鲜的栗子比富含维生素C的西红柿含更多的维生素C,是苹果的十倍以上。富含钾的比苹果要高四倍。
下面是栗子的具体功效
养胃健脾
栗子主要用于养胃,健脾,补肾,强筋。在营养方面,它可以与人参,黄和当归进行比较。它可以治疗吐血,肾虚和便血等,是一种罕见的“良药”。
消除水肿
饮食不规律,不合理的工作和休息会导致体内水肿。吃一些栗子对消除水肿非常有效。栗子中有许多钾元素。丰富的钾可以中和并平衡体内的钠,有效地避免了因为钠过多导致的人体浮肿。
强筋健骨
栗子富含维生素C,可改善人体免疫力,保护牙齿和牙龈,并预防癌症,心脏病和中风等疾病。栗子对预防和治疗骨质疏松症,腰腿酸痛可以起到一定的作用,具有增强骨骼和骨骼的作用。
提高免疫力
季节性变化会影响人体的调节,导致免疫力低下,并导致疾病伤害人体。吃栗子对提高免疫力非常有效。
栗子富含蛋白质,栗子中还含有人体中必需的氨基酸。这些物质实际上可以提高人体的免疫力。在秋天,妇女可以通过吃栗子,以调节健康状况。
此外,栗子还含有核黄素和维生素B2。这两种物质常用于治疗患有疮和成人口腔溃疡。它可以促进皮肤,指甲和头发的正常生长,改善视力并减轻眼睛疲劳。
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