秋季是吃橘子的季节，这时候的橘子不仅便宜，而且还好吃，橘子的营养价值是比较高的，秋季天气是比较干燥的，吃些橘子可以补水润燥，虽然说吃橘子有好处，但是也不能吃太多，吃多会上火，那秋季吃橘子有哪些好处呢？橘子的功效有哪些？
橘子功效
橘子中含有丰富人体所需的营养成分，食用后具有增强食欲、利尿消肿、保护心血管、降血脂、解酒、润肺止咳、通经活络、补中益气、生津止渴、促进消化、提神、健脾养胃、润肠通便等功效，适当吃橘子还可以治疗肺炎、气血不足、口感舌燥、水肿、饮酒过度、呕逆、高血脂、食欲不振、小便不畅、支气管炎、便秘、动脉硬化、消化不良、咳嗽等不适病症。
坏处影响
吃橘子除了可以为人体带来好处之外，还可能会带来很多不利影响。橘子的热量较高，因此吃太多的橘子很容易出现上火的症状。橘子中含有较多的草酸成分，吃太多的橘子很容易在人体内形成结石。橘子中含有很多酸性物质，吃橘子的时候会腐蚀牙齿，因此如果吃太多的橘子很容易损伤牙齿健康。
健康贴士
吃橘子的时候，橘子瓣上通常会由很多白色的经络，一般情况下我们都会将其去掉，但是这些白色经络最好一起吃掉，因为具有清火的作用，可以缓解吃橘子导致的上火。吃橘子前后不宜喝牛奶，因为橘子中含有的酸性成分会使牛奶中的蛋白质发生沉淀，不仅会导致营养价值降低，而且还容易引起肠胃不适。
橘子皮的作用
对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
橘子的功效和作用有什么
橘子的功效和作用有什么
橘子的功效和作用有什么，说起橘子，大家应该都不陌生，橘子是生活中比较常见的一种水果，适当的食用它对人体有很多好处。下面我为大家分享一下橘子的功效和作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
橘子的功效和作用有什么1
橘子的功效和作用有什么
1、润肺化痰
橘子中所含有的营养成分非常的高，其中钙的含量是梨的5倍，而其中磷、维生素B1的含量更是梨的8倍之多。相信大家都知道秋梨是秋季最为健康以及常见的水果，而橘子中所含营养成分与秋梨相比有过这儿无不及，由此可见橘子的营养价值有多高。而且在橘子中还含有大量丰富的烟酸、维生素C等营养物质，可帮助我们有效的起到生津止渴以及润肺化痰的功效。
而且在秋天适量的多吃些橘子，还可以帮助我们抑制葡萄球菌，从而有效的增强人体的抵抗力。因此一些抵抗力下降的人群，在平时生活中应该适量多吃。
2、顺气活血
如果气滞血瘀的话对人体健康是非常不利的，不但会导致出现有胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症状，除此之外还有可能会出现有其他 的严重疾病。因此对于出现有这些症状的患者，专家建议在平时生活中适量的多吃些橘子，它具有偶肥肠粉有效的散结、止痛的功效。在临床上经常用来治疗睾丸肿 痛、乳腺炎性肿痛等症。
可以说橘子全身都是宝，橘子上面的橘络也就是即橘瓤上的网状经络，同样具有非常有效的通络化痰、顺气活血功效。不仅可以治疗乳房胀痛等病症，同时对痰滞咳嗽也非常有效。
3、预防癌症
橘子中所含有的营养成分非常之所，别看橘子的个头虽小，但内脏却是异常的丰富。经过大量的研究发现，在橘子中含有大量丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸等营养物质，除此之外还有大量植物蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等营养物质，这些营养物质对于我们人体健康而言是非常有利的，因此在平时生活中我们不妨多吃些橘子来补充人体所需要的营养物质。
而且有研究发现，我们每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症，比如像常见的口腔癌、喉癌和胃癌等，这些都可以进行有效的预防。面对吃橘子有什么好处的问题，预防癌症就是它最大的功效之一。
4、补充维生素
同时还有研究发现，在橘子中所含有的维生素c含量非常的丰富，甚至比奇异果中维生素c的含量还要更加的丰富。每天只需要吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 c的需要量。但是在吃橘子的时候要注意，千万不要过量食用，以免过量摄取维生素c而诱发尿结石、肾结石等病症。
橘子的功效和作用有什么2吃橘子的'注意事项
1、控制摄取量
据科学研究，每日吃3个桔子，就能考虑一个人一天对维他命C的需要量。若服用过多，过多摄取维他命C时，身体新陈代谢的草酸会增加，易造成尿结石、肾结石。此外多吃对口腔和门牙危害。
2、桔子不适合与箩卜同食
箩卜进到身体后，会快速造成一种叫硫氰酸钾的物质，并迅速新陈代谢造成一种抗甲状腺囊肿的物质——硫氰酸。若这时候进餐桔子，桔子中的黄酮素物质会在肠胃被溶解，而转换成羟苯甲酸和阿魏酸，他们能够 提升硫氰酸对甲状腺囊肿的抑制效果，进而引起或造成 甲状腺肿.大。
3、桔子与牛乳不适合同食
牛乳中的蛋白易与桔子中的水杨酸和维他命C产生反映，凝结成块，不但影响消化，还会继续造成腹胀、腹痛、腹泻等病症。因而，吃橘子的前后左右1钟头内不适合喝纯牛奶。
4、餐前或空肚时不适合吃橘子
由于桔子中的柠檬酸会刺激性胃粘膜的黏膜，对胃不好。
5、老人要少吃
肠胃、肾、肺功能检查阴虚内热的老年人不能多吃，以防引起腹痛、腰酸腿软等病况。
6、一些小孩多吃橘子大会上火
一些小孩吃橘子过多还会继续出现中医学常说的“容易上火”主要表现，如舌炎、牙周炎、扁桃体炎等。因而，我们觉得少年儿童不必多吃橘子。若吃许久，应停食1~2周再吃。
橘子有什么营养价值呢 吃橘子有什么好处呢
大家在生活中应该都听说过橘子吧，但是你了解橘子吗？今天我就和大家一起来了解一下吧，究竟橘子有什么营养价值呢，以及吃橘子有什么好处呢？跟着我我们一起来学习吧。橘子有什么营养价值呢
1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
吃橘子有什么好处呢
1、吃橘子可以降血压、扩张心脏冠状动脉
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
2、吃橘子可以促进通便、降低胆固醇
橘子不但果肉功作用大，果肉表皮的那层白丝，也有很好的功效，它含有丰富的果胶和膳食纤维，橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，这些营养物质可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、吃橘子可以美容、消除疲劳
想美容养颜的朋友有福了，平时可以吃点橘子来美容了，这是因为橘子中含有大量的维生素c,这种物质是一种天然的美容物质，因此人们食用橘子以后能达到起到美容的作用，另外橘子中还有大量的柠檬酸，人们食用之后可以快速的消除疲劳。
一般几月份可以吃到橘子呢
在每年的冬季10～12月份开始成熟，在秋季时候就已经开始上市了，若想橘子成熟快就要加强光照以及肥水管理即可。橘子是生活当中最为常见，由于橘子喜欢在温暖湿润的环境中生长，如果温度过高就会不利于柑橘的生长发育，它的果期是在10～12月份，一般在秋季中旬就大量上市，但是甜味不佳。冬季的初期昼夜温差较大有利于橘子的营养生长，也是柑橘的糖类物质的形成最高峰，由此在冬季的橘子是最甜的，一般想吃到成熟的橘子最好是在冬季的10～12月份，此时也是食用橘子最有营养的时期。
橘子的种类有什么呢
1、乳橘
乳橘原产浙江省黄岩县，芸香科柑橘属宽皮区橘亚区屈橘种乳橘组。下又份若干品种，目前总数极少，且仅分布于浙江黄岩部分传统橘区。果味香甜，是宽皮柑橘中唯一有香气的品种。
2、橙子
橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
3、柠檬
柠檬，为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬产中国长江以南， 原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
4、柚
柚子为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形。
5、金橘
金橘，又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆，中国南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。
吃橘子对身体什么好处
吃橘子对身体什么好处
吃橘子对身体有什么好处。吃橘子有什么好处呢？相信有很多人都喜欢吃橘子，其实吃橘子对身体是有很多好处的，比如吃橘子可以清肺化痰、美容养颜等，以下是吃橘子对身体有什么好处的分享，希望能对大家有所帮助。
吃橘子对身体什么好处1孕妇可以吃橘子吗
孕妇吃橘子可以，但一次不要太多。橘子中富含维生素C和尼克酸等，是参与人体正常代谢的重要营养物质，这些物质对孕妇没有任何伤害。
孕妇吃橘子好处很多的，比如改善食欲。橘子对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处的。不过孕妇一次性不宜吃太多橘子，多了容易上火呀。
孕妇一天吃吃多少橘子合适？
喜爱吃橘子的孕妈们，完全不用担心吃橘子会对胎儿形成什么不良的影响，能够放心大胆的适当吃些橘子。现在是秋季，正值橘子成熟上市的季节，孕妈妈可选择一天吃1-2个优质橘子为宜。处于孕后期的孕妈妈，2天以上吃1个橘子为宜。
吃橘子有什么好处？
1、吃橘子可以美容护肤
橘子富含维生素c，而维生素C是抗氧化的佳品，可以对抗秋冬皮肤干燥、暗沉等问题，能起到滋润、美白肌肤和延缓肌肤衰老的作用。
2、吃橘子可以可防治心血管疾病
橘子中富含果胶，能帮助人尽快排泄脂类及胆固醇，故而具有降低血脂的作用。橘子皮的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故秋冬适量吃橘子对预防冠心病和动脉硬化很有好处。
3、吃橘子可止咳祛痰
秋冬天气寒冷，人们容易受凉感冒。吃橘子可以祛痰、止咳、平喘，当然生吃橘子并不能达到这一的功效，要吃烤橘子。适合咳嗽伴有喉咙痛者食用。橘子皮祛痰止咳效果更佳。
4、吃橘子可开胃解腻
橘子是酸酸甜甜的水果，可以解油腻。日常如果食用油腻的饭菜、过度喝酒不舒服的话，这时吃点酸甜的橘子，可以解油腻。秋冬时节，如果胃口不好的话，还可以吃点橘子开胃。
既然橘子的好处这么多，家里可以常备点橘子，尤其是有孕妇的家庭，备点橘子可以开胃。
吃橘子对身体什么好处2吃橘子有什么好处
1、清肺化痰
橘子从中医的角度上看还能是一种能祛痰止咳润肺的特殊食材，它能有效缓解肺燥也能生津止咳，还能消除气管与肺部的炎症，平时经常吃橘子可以缓解痰多咳嗽，也能减少气喘和肺燥等不良症状发生。
2、美容养颜延缓衰老
平时多吃一些橘子既能吸收丰富的维生素也能吸收一定数量的抗氧化成分，它们能有效清除人体内的自由基，也能减少人体氧化反应的发生，而且它含有的维生素c还能滋养美白肌肤，能让人的`皮肤变得光滑细嫩而有弹性。
3、预防脑溢血
橘子这种水果中不但含有丰富的维生素，它还含有一种名为芦丁的天然物质，这种物质的味道虽然有些苦，但却是人类血管的保护神，它能增加血管弹性和韧性，而且能提高血管通透性，可以预防血管破裂，对中老年高发的脑溢血有出色预防作用。
4、消除疲劳
橘子中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
5、提高消化功能
可以吸收丰富的果酸和一些微量元素c，这些物质可以促进胃酸分泌，而且能调理脾胃，提高肠胃的消化功能，平时经常吃一些橘子有效缓解消化不良，也能减少脾胃不和或食少腹胀等不良症状发生。
6、清新口气去除口臭
平时多吃一些橘子，能吸收丰富的维生素c和一些天然芳香类物质，而且它们会残留一部分，在口腔中能消除，口腔中的细菌也能清除口腔异味，可以起到清新口气去除口臭的重要作用。
桔子的用处有哪些?
橘子的功效与作用有哪些橘子[5]可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。
治疗感冒咳嗽
橘子味甘酸，性温，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘。
做法剖析
原料：金橘6个
步骤：
（1）取出6个金桔，备用。
（2）用水将橘子冲洗干净。
（3）放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
（4）取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
（5）把橘子表面的水，擦乾，依次把所有的橘子擦干。
（6）锅烧乾，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
（7）用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。[11]
作用
橘子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理 气、健胃、化痰、止吐
橘子皮
等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。但是这样泡茶危害甚大，这倒不是桔皮本身不好，而是因为桔子在生长过程中，常常发生虫害，果农多用药物喷杀，使桔皮上粘了许多毒素，既难以消失，又清洗不掉。如果将其当茶饮，危害极大，轻则 使人恶心呕吐，重则有致命之虞。另外，桔子在流通过程中，为了保鲜，多用保鲜剂浸泡或漂洒过，这虽保了桔瓤新鲜，然而，桔皮却被严重污染，沾染了不少毒素。
（1）橘子皮中含有大量的维生素 C 和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；
（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除溼、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将 其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3 周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；
（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；
（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；
（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。 另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是： 将橘子皮洗净，晒乾，烘脆(或 文火炒一下)，研成细末，每次服 1 克，一日 3 次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服 3 次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末 装进玻璃瓶里备用。
桔子有什么好处
橘子是秋季时节的应季水果，橘子富含维C，可以提升人体免疫力，远离疾病的侵袭，酸酸甜甜的味道受到了很多人的喜欢，但是吃橘子也是有很多禁忌，下面就来介绍桔子的功效作用，一起来看看吧。
桔子的功效与作用
1个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。
控制食用量
据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
橘子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
饭前或空腹时不宜吃橘子
因为橘子中的有机酸会 *** 胃壁的粘膜，对胃不利。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子多吃橘子会上火
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。
吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，这是《日本农业新闻》最近的报道。柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。据研究，柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。
科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，其中β-玉米黄质的含量就越多。而且，经过 干燥处理和储藏后，含量不会有变化。
日本京都府立医科大学的西野辅翼教授说，普通人一天最好吃2个甜的柑橘，这样的防癌效果最好。一般来说，形状扁平、表皮比较平缓、颜色越深的柑橘就越甜。所谓表皮比较平缓，指的是柑橘表皮的小颗粒细而密。如果这些颗粒凹凸不平，而且摸起来很粗糙，它的果肉就没有什么味道。另外，如果柑橘鲜亮的颜色一直延伸到根蒂部，且果枝比较细，根蒂周围的果皮也呈橙红色，则味道较好。就大小而言，小一些的味道更好。
橘子有什么好处
橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。
国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
在食用橘子时应注意以下几点：
控制食用量
据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
橘子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
饭前或空腹时不宜吃橘子
因为橘子中的有机酸会 *** 胃壁的粘膜，对胃不利。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子多吃橘子会上火
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。
吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，这是《日本农业新闻》最近的报道。柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。据研究，柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。
科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，其中β-玉米黄质的含量就越多。而且，经过 干燥处理和储藏后，含量不会有变化。
日本京都府立医科大学的西野辅翼教授说，普通人一天最好吃2个甜的柑橘，这样的防癌效果最好。一般来说，形状扁平、表皮比较平缓、颜色越深的柑橘就越甜。所谓表皮比较平缓，指的是柑橘表皮的小颗粒细而密。如果这些颗粒凹凸不平，而且摸起来很粗糙，它的果肉就没有什么味道。另外，如果柑橘鲜亮的颜色一直延伸到根蒂部，且果枝比较细，根蒂周围的果皮也呈橙红色，则味道较好。就大小而言，小一些的味道更好。
橘子的有什么功效与作用
橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。
国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
在食用橘子时应注意以下几点：
控制食用量
据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
橘子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
饭前或空腹时不宜吃橘子
因为橘子中的有机酸会 *** 胃壁的粘膜，对胃不利。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子多吃橘子会上火
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。
吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，这是《日本农业新闻》最近的报道。柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。据研究，柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。
科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，其中β-玉米黄质的含量就越多。而且，经过 干燥处理和储藏后，含量不会有变化。
日本京都府立医科大学的西野辅翼教授说，普通人一天最好吃2个甜的柑橘，这样的防癌效果最好。一般来说，形状扁平、表皮比较平缓、颜色越深的柑橘就越甜。所谓表皮比较平缓，指的是柑橘表皮的小颗粒细而密。如果这些颗粒凹凸不平，而且摸起来很粗糙，它的果肉就没有什么味道。另外，如果柑橘鲜亮的颜色一直延伸到根蒂部，且果枝比较细，根蒂周围的果皮也呈橙红色，则味道较好。就大小而言，小一些的味道更好。
桔子的功效与作用 桔子有哪些食用禁忌
橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。
在食用橘子时应注意以下几点：
控制食用量
每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
饭前或空腹时不宜吃橘子
因为橘子中的有机酸会 *** 胃壁的粘膜，对胃不利。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子多吃橘子会上火
橘子有什么好处和作用？
橘子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生 *** 而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
水果桔子对人体有什么好处
总述
橘子[5]可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。
治疗感冒咳嗽
橘子味甘酸，性温，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘。
做法剖析
原料：金橘6个
步骤：
（1）取出6个金桔，备用。
（2）用水将橘子冲洗干净。
（3）放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
（4）取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
（5）把橘子表面的水，擦乾，依次把所有的橘子擦干。
（6）锅烧乾，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
（7）用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。[11]
作用
橘子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理 气、健胃、化痰、止吐
橘子皮
等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。但是这样泡茶危害甚大，这倒不是桔皮本身不好，而是因为桔子在生长过程中，常常发生虫害，果农多用药物喷杀，使桔皮上粘了许多毒素，既难以消失，又清洗不掉。如果将其当茶饮，危害极大，轻则 使人恶心呕吐，重则有致命之虞。另外，桔子在流通过程中，为了保鲜，多用保鲜剂浸泡或漂洒过，这虽保了桔瓤新鲜，然而，桔皮却被严重污染，沾染了不少毒素。
（1）橘子皮中含有大量的维生素 C 和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；
（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除溼、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将 其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3 周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；
（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；
（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；
（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。 另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是： 将橘子皮洗净，晒乾，烘脆(或 文火炒一下)，研成细末，每次服 1 克，一日 3 次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服 3 次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末 装进玻璃瓶里备用。
吃橘子对我们有什么好处
桔子的功效与作用
桔子堪称是水果之中的宝贝，因为它的全身都是“宝”。
1.桔皮：桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥溼、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、 *** 结块、胃痛、食积等症。
2.桔络：即桔瓤上面的白色网状丝络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。
3.桔核：性味苦、无毒，有理气止痛的作用，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
4.桔叶：具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。
5.桔红：桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
5.桔子的果肉：味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
吃橘子有什么好处
橘子可以说是一年四季都会看到的水果，但是秋季和冬季的橘子味道是最好的，更加的香甜爽口，果汁也多，橘子可以直接食用，也可以榨成果汁，但是不建议大量吃橘子，对肌肤不好，那么吃橘子有什么好处呢?来看看吧。
吃橘子有什么好处1、清新口气去除口臭
平时多吃一些橘子，能吸收丰富的维生素c和一些天然芳香类物质，而且它们会残留一部分，在口腔中能消除，口腔中的细菌也能清除口腔异味，可以起到清新口气去除口臭的重要作用。
2、提高消化功能
可以吸收丰富的果酸和一些微量元素c，这些物质可以促进胃酸分泌，而且能调理脾胃，提高肠胃的消化功能，平时经常吃一些橘子有效缓解消化不良，也能减少脾胃不和或食少腹胀等不良症状发生。
3、预防脑溢血
橘子这种水果中不但含有丰富的维生素，它还含有一种名为芦丁的天然物质，这种物质的味道虽然有些苦，但却是人类血管的保护神，它能增加血管弹性和韧性，而且能提高血管通透性，可以预防血管破裂，对中老年高发的脑溢血有出色预防作用。
4、阻断癌细胞生长、保护基因完好
在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
减肥可以吃橘子吗减肥期间是可以吃橘子的，而且吃橘子确实对减肥是有一定效果的。减肥期间应该吃很多的水果和蔬菜，主要是由于橘子中含有丰富的纤维质。每天在饭前吃一个橘子，能够有效的降低食欲，也可以补充身体所需要的能量，而且还不会有脂肪，会有更好的减肥效果。吃橘子容易上火，所以一天最好不要吃超过4个橘子，而且要在白天吃。
橘子皮也是一种好东西，据相关研究表明，橘子皮中的苷可以有效的增强毛细血管的韧性，而且还可以起到降低血压的作用，除此之外，也能帮助人体扩张冠状动脉，所以说，如果适当的吃些橘子还可以有效的预防冠心病和动脉粥样硬化的佳品，据临床实践表明，吃桔子能够降低胆固醇的沉积，有助于动脉粥样硬化逆转。
在日常生活中有很多人在吃橘子时总是习惯把白色的薄皮去掉，其实橘子的白皮中含有大量的膳食纤维和果胶，这种有效物质有很好的促进排便，而且还可以大大的降低胆固醇，因此平时适当的吃些橘子对身体健康有好处。
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