秋天由于气候的影响,人体很容易出现各种不适症状,需要通过一些方法调理恢复,以免对健康造成进一步伤害,那么秋季润燥养肺吃什么好?适合秋季吃的养生食物有哪些?秋季润燥养肺的食物有很多,下面就来详细了解这些养生效果好的食物吧。
秋季润燥的食物
1、百合
百合质地肥厚、甘美爽口,是营养丰富的滋补上品,功擅润肺止咳、清心安神,对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤,可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。
百合煮粥,更增其补益润肺之力,正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”,有润肺止咳、养心安神之功。适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。
2、山药
最适合秋季进补食物就是山药,山药不仅有“神仙之食”的美誉,还兼具有食物和药双重功能,其本身就是一味中药,同时也是我们中医常用来制作药膳的重要食材。
中医认为,秋天吃山药有补肾益精、健胃益脾、益肺止咳等丰富功效。因为山药中含有有助于促进脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物质,同时还富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多种蛋白酶,能够对预防心血管疾病起到很好的功效,尤其是老年人,吃山药进补非常好,具有延年益寿的功效。
秋季补肺的食物
1、冬虫夏草
性温,味甘,除有补肾用途外,更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功能。对肺病日久,囊括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎,甚至肺癌患者,阴虚肺弱,动则喘嗽之人,最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食,更为有益。
2、黄芪
性微温,味甘,最善补气,尤其能补肺虚之气。中医以为,肺主外相,肺气虚则自汗出,又易患感冒。《本经逢原》以为黄芪入肺而固表虚自汗。《得配本草》亦云:肌表之气,补宜黄芪。对肺虚之人体表不固者,共同红枣,煎水代茶,颇为适宜。
养阴首选蜂蜜
朝朝盐水,晚晚蜜汤
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
多酸首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色又年少
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。
葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。另外,自制家酿葡萄酒,也很美味天然。
秋天不能吃什么
1、不要食生姜:姜性热,味辛辣,在秋天如果多食生姜,容易秋燥而导致咳嗽,从而伤神。秋天吃多了生姜最易伤肺上火,从而出现咳嗽、咽喉痛等不良反应,加重秋燥对身体的伤害,所以,秋天应该少吃生姜。但是,秋不食生姜也不是绝对合理的,我们需要根据自身的身体状况来决定。对于一些体制较寒的人来说,经常会感到手脚冰冷,怕食生冷,非常怕冷等症状表现,针对此类人群,尤其在秋季这个疾病多发,昼夜温差较大的季节,适当吃点生姜能很好的起到暖胃驱寒的作用,所以,对于体寒的人来说,秋季吃点生姜对身体是有利的。
2、不能吃火锅:大多数人喜欢在秋天涮火锅,似乎辣辣的味道才够痛快,但却很容易使体内内火聚积,出现便秘、脸上长痘等症状。秋天吃火锅,应多搭配青菜、菇类一同涮食,不要过多地涮肉类。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉热量大,容易上火。特别要注意的是,在涮火锅时千万不要同时喝茶。茶叶中含有的鞣酸与肉类中的蛋白结合后会形成一种叫鞣酸蛋白质的物质,具有很强的收敛作用,容易导致便秘发生。
3、不能吃辣椒:秋季多吃辣椒会使人燥热、上火。此外,过食辣椒会导致很多健康隐患。首先,过量食用辣椒对消化道有强烈刺激,严重的会使消化道出血,或者诱发胃溃疡,还会造成大便干燥。此外,过量食用辣椒易导致皮肤生成深部脓疮,影响面部容貌。所以,患有胃溃疡、食道炎、痔疮的人,以及阴虚火旺,经常便秘、长痤疮的人要慎吃。
秋季养肺吃什么食物好?
立秋养肺可以吃雪梨、银耳、山药、百合、白萝卜、莲藕等食物。此外,中药沙参、麦冬、川贝等泡水,也具有较好的养肺效果。1.雪梨:性凉,味甘。清肺化痰,生津止渴。食用可以辅助治疗肺燥咳嗽,津少口干。可以直接生吃,也可以榨汁饮用,还可与川贝冰糖一起炖煮熬汤。
2.银耳:性平,味甘。滋补生津,润肺养胃。食用可以养阴润肺,辅助治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴等症状。
3.山药:性平,味甘。补脾,养肺,固肾,益精。常食可以益肺气、养肺阴,能辅助治疗肺虚、咳嗽、久咳不愈等症状。
4.百合:性平,味甘、微苦。养阴润肺、清心安神、止咳。食用可以养阴润肺止咳,能辅助治疗阴虚久嗽、痰中带血等症状。
5.白萝卜:性凉,味辛、甘。润肺生津、消食通便。食用可辅助治疗肺热痰多、食滞腹胀、便秘等症状。
6.莲藕:性凉,味甘。清热生津,凉血散瘀,止血。生食能清热润肺、凉血行瘀;熟食可健脾开胃、止泻固精。对肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等有较好的食疗作用。
此外,中药沙参、麦冬、川贝等均有润肺止咳功效,对于肺热燥咳、虚劳咳嗽等都有良好的治疗效果。
秋天润肺吃什么食物好?7种食物最好润肺
1 秋天润肺吃什么食物好 荸荠每周吃一次荸荠可以起到清肺的作用。大街小巷都可以看到荸荠的身影,看似长得其丑无比,但是吃起来却清甜爽口。荸荠可以祛湿化痰,还能清凉解毒,更可以清肺排毒。所以如果咳嗽,喉咙干燥的朋友不妨吃点荸荠,既可以止咳还能润肺。
荸荠生吃和熟吃都可以,生吃去皮之后直接食用即可,熟吃可以和蜂蜜一起煮汤,效果更佳。
银耳银耳是我们经常见到的滋补品之一,但是您知道银耳可以去除肺热吗?是的,中医经常用银耳来治疗阴虚肺燥,干咳无痰等症状。银耳最佳的食用方法就是银耳汤,其中再加入一些百合和枸杞就更好了。
每周喝一次银耳汤,既可以养阴生津,又可以润肺去噪,是最适合家常饮食的汤羹了。
石榴石榴总是给人红红火火的感觉,它的药用价值也是很高的,能够清热解毒,还能够止咳润肺。经常在家里榨石榴汁解渴不仅可以起到生津止渴的功效,还能起到保护肺部的功效,可谓是一举两得的。
石榴汁比较适合儿童饮用,酸酸甜甜的口感能够引起孩子的兴趣。感冒咳嗽是孩子易患疾病之一,经常喝石榴汁可以有效预防咳嗽上火。
葡萄除了石榴可以起到润肺止咳的功效之外,葡萄也有同样的功效。因为葡萄可以生津利尿,祛除燥热,对于祛除肺火有很好的效果。葡萄我们听过更多的效果是降血压、降血脂,所以多喝葡萄汁的好处有很多,适合各类人群食用。
但是由于葡萄里面含有大量的果糖,所以糖尿病患者最好不好多食。
雪梨每个人都有这样的经历,咳嗽的时候家长总是喜欢给孩子吃雪梨熬的汤,这是为什么呢?因为雪梨可以清热止咳,和川贝一起食用润肺效果会更加。特别是老人和孩子比较容易患上支气管疾病,所以家里常备雪梨,无论是直接吃或是熬汤都是不错的养生方法。
雪梨生吃和煮汤都是很好的,在煮汤的时候我建议大家加入一些配料,例如川贝、枸杞、冰糖。
甘蔗甘蔗被称之为“天生复脉汤”,甘蔗汁是解渴的首选饮品之一。蔗汁虽然是常见的水果之一,但是它也是常见的滋补品之一,经常喝甘蔗汁可以润燥消痰、止咳润肺。所以,在空气污染日益严重的今天,大家不妨多为家人准备一杯甘蔗汁,即滋补又防病。
但是要提醒大家的是,甘蔗性寒,如果有胃寒的朋友最好不要多食。
柿子柿子的“粉丝”可谓是很多的,其对于肺痨咳嗽、肺火旺盛、咳嗽多痰都有很多好的疗效。特别是很多人一咳嗽就会出现咳血现象,在日常生活中就可以多吃些柿子。但是柿子是寒性食物,女性经期最好不要食用,以免给身体带来伤害。
这些食物可以单独食用,也可以组合食用,效果会更佳。特备是熬汤的时候,加入一些雪梨、甘蔗、荸荠、银耳,那么护肺的效果将会增强很多。
秋季五大润肺止咳食物
到了秋季,气候干燥,很多人都会咳嗽,那么就应该吃一些润肺止咳的食物了,下面我为大家带来了秋季五大润肺止咳食物,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
秋季五大润肺止咳食物1、白萝卜
食物简介:根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。生食熟食均可,略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
润肺原理:民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉,入肺、胃经,能消痰止咳,治肺痿吐血。
润肺指数:★★★☆
食疗方法:
奶汤炖萝卜汤:
在葱姜加清水后,将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖,烂后放盐即可,既滋补又清肺。平时也可以煲小排萝卜汤喝。
2、柚子
食物简介:芸香科植物柚的成熟果实,含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。
润肺原理:性味甘、寒,含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,能健胃、润肺、补血、清肠、利便。
润肺指数:★★★☆
食疗用法:
直接食用或做成柚子茶。柚子性寒,所以直接食用时不能过量,2到3块即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的`柚子皮混合柚子肉慢炖而成,放凉后加入冰糖,存入冰箱,每天以温凉水冲服两次。
此外,金橘性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺,开胃健食,止渴生津。桔子都有此功效,不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘,完全应该把它纳入自己的日常水果单中。
3、莲藕
食物简介:莲肥大的地下茎,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根叶叶,花须果实,都可滋补入药。
润肺原理:莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒,食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。
润肺指数:★★★
食疗用法:
栗子莲藕汤:
将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后,改中火煲四十分钟,稍冷动后调味服用。平时也可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。
4、葡萄
食物简介:落叶藤本植物,世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富,果实含糖量达10%~30%,并含有多种微量元素。
润肺原理:其中的果酸有助于消化,健脾和胃,还有更多有益元素滋养肝肾,润肺精,降火,通肠胃。
润肺指数:★★★
食疗用法:生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用,所以强烈建议“全食”,既不吐皮还要嚼籽咽下。
5、杏仁
食物简介:俗话说“萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医”。秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛,食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食物正当时。而坚果中最滋润的,非杏仁莫属。
润肺原理:杏仁具有润肺,清积食,散滞等。且杏仁还富含蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
润肺指数:★★★
食疗用法:
红萝卜杏仁菜干汤
功效:润肺养颜;含粗纤维;减肥适用。
材料:南北杏20克,白菜干20克,红萝卜200克,蜜枣6粒。
制作:菜干浸软切段,红萝卜去皮切成小块,杏仁洗净。将水煲开,下各料煲2小时,加些少冰糖即成。此汤也系去热气、清痰的好汤水。
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