进入秋天之后,天气也会变得愈发干燥,这个时候许多人多会出现一些秋燥带来的不适症状,例如皮肤干燥缺水等状况,而红枣中含有大量的营养,所以许多人就会通过吃红枣来调理秋燥状况,那么秋燥吃红枣好吗?怎么吃红枣能防秋燥?
怎么吃红枣能防秋燥
一、红枣杏仁赤豆粥
材料:
去核红枣8枚,杏仁6克,赤小豆60克,粳米适量,白糖少许。
做法:
1、将赤小豆洗净,泡两个小时;
2、锅中加水适量,放入粳米、赤小豆、红枣,大火煮沸;
3、在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖,文火同煮至粥成。
功效:
适用于肺阴虚,虚火旺盛者。
二、红枣秋梨汁
材料:
无核红枣80克,鸭梨或雪梨4只,蜂蜜150克,冰糖80克,川贝粉5克。
做法:
1、梨去皮绞取梨汁;
2、将红枣、冰糖放入炖锅,倒入梨汁,大火烧开后小火熬40分钟;
3、加入川贝粉熬20分钟,关火;
4、放凉后加入蜂蜜,充分拌匀,放入密封罐里,冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出,加入60℃以下的水搅匀即可。
功效:
本方滋阴润燥,润肺止咳,有效缓解秋季口干咽燥症状。
三、红枣百合银杏羹
材料:
百合50克,去核红枣10枚,白果50克,牛肉300克,姜3克,盐3克。
做法:
1、牛肉洗净切薄片;
2、白果去壳,用水浸去外层薄膜;
3、百合、红枣和生姜洗净,生姜去皮切片;
4、砂锅内加水,用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,用中火煲百合至将熟,加入牛肉煲至牛肉熟,放入盐少许即可。
功效:
本方有补血养阴,滋润养颜、润肺益气的功效,适合女性食用。
红枣本身就要滋阴补阳的作用,再加上一些食材在一起炖煮,出来不但颜色,口感很棒,还能起到驱除秋燥的作用。
秋季怎么防秋燥
早饭一碗粥晚饭一碗汤
立秋之后,是冰箱病的高发季节。不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物,频频引发胃肠炎等急性病。这是由于经过炎夏的消耗,入秋后,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,稍有不慎,就可能发生胃肠方面的不适。
因此,入秋后要格外注意饮食卫生,养成良好的卫生习惯。饮食上,可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”,同时,大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃,饮食结构以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时,一定要注意新鲜度。
多吃水果防止秋燥
入秋之后,天气干燥,容易让人口干舌燥、鼻子出血。一些人还会感到鼻腔似烟道般干燥,一不小心还出血;喉咙也痒痒的,频频干咳,有时有少量的粘液痰,却总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂,痛得喝水吃饭都困难,这就是中医常说的“秋燥”。
预防秋燥症,首先应从精神调养、饮食调整和加强锻炼等多方面去协调。应多吃水果和蔬菜,比如:水果可选橙子、柠檬和乌梅等,同时,还要保持心理愉快,不烦躁。
防秋燥,你知道什么食物跟秋天更配吗?
1、梨
梨鲜嫩多汁,水分占85%,是“天然矿泉水”,而且含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。
2、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。山药还含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。
最佳搭配:枸杞。山药搭配枸杞,可以更好地发挥滋补效果。
3、藕
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,还含有蛋白质和各种维生素及矿物质以及丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。秋季吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
最佳搭配:黑木耳、银耳。搭配黑木耳可以滋补肾阴,搭配银耳可以滋补肺阴。
4、南瓜
南瓜中含有诸多对人体有益的成分,如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。其含有的丰富维生素A、维生素E可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
最佳吃法:红皮和黄皮花生适合蒸,青皮花生适合炒。
最佳搭配:枣。搭配红枣可益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病。用南瓜当主食,每天不要超过一顿主食的量。
秋天吃什么防秋燥,预防秋燥的食疗方法
俗话说:“一场秋雨一场凉”,秋天不只是气温降低,空气还很干燥,这时候宝宝很容易出现嘴唇干、口干、皮肤干燥、大便干燥、便秘等情况,要警惕宝宝出现秋燥。为了预防孩子秋燥,家长们可以从饮食上多注意,那么秋天吃什么防秋燥,预防秋燥的食疗方法你知道吗?下面我就给大家介绍一下吧。秋天可以多吃一些白色的食物防秋燥,如莲藕、白萝卜、冬瓜等都可以煮汤给孩子喝,这些食物都适合小孩子吃,而且含有一定的营养,有利于身体健康。秋天防秋燥还应该多吃一些润燥的水果,如雪梨、哈密瓜、樱桃等。
食疗是预防秋燥最好的一个选择,小孩子秋燥引发的症状轻微就不需要用药缓解,毕竟是药三分毒。而防秋燥可以适当多喝粥,如莲子红枣粥、百合粥、红枣糯米粥、银耳百合粥等,尤其是脾胃虚弱的孩子多喝粥能够养胃。
此外,秋天气候十分干燥,人体内的水分容易流失,这时候应该多喝水,只不过有一些孩子不爱喝水,那么可以让孩子适当喝些果汁、汤汁等。当然预防秋燥有一些食物也是要忌口的,像辣椒、蒜头、羊肉等食物秋燥期间尽量少吃,不然会加重燥气。
孕妇秋燥吃什么好
当秋燥来临时,孕妇们可要多加注意,特别是在饮食上,那么孕妇秋燥吃什么好呢?一起来了解下吧:
银耳
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
孕妇食用银耳有好处。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素对孕妇极有益处。另外,它还能提高孕妇免疫能力,免疫力对孕妇来说是非常重要的。
柿子
柿子,汁多味甘,是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。
其营养及药用价值均适宜孕妇秋天适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。
萝卜
萝卜是我们平时生活中极其普通的'一种根茎类蔬菜,虽然常见但是其营养及药用价值却都很高。我们民间有句老话就是说冬吃萝卜夏吃姜,被小看这谚语,是非常有道理的。
蜂蜜
秋季时,蜂蜜中含有丰富的营养物质,它本身还有改善心肌,减缓神经衰弱的作用,经常适当的喝蜂蜜水,可以滋阴润肺,不但能够缓解秋燥的症状,对治疗便秘也有一定的效果。
孕妇可以喝适量的蜂蜜,但每天不宜超过100g。孕妇要喝蜂蜜时要用30度以下的温水冲,这样可以保持蜂蜜中的营养和活性不被破坏。还要强调一点,孕妇不能吃蜂王浆。因为蜂王浆中的激素会刺激子宫,引起宫缩,干扰胎儿在子宫内的正常发育。
柑橘
柑橘富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。橘子中维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。
柑橘好吃,不可多食。因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后,身体内的胡萝卜素会明显增多,肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A,使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变,尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。
秋梨
秋季干燥,吃秋梨可以清热降压,被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
孕妇秋天多吃秋梨可以有效防止口干唇燥、肺炎、支气管炎及肝炎等。甚至还有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等奇效。对孕妇自己及胎儿的发育都极有好处。因此,孕妇秋天可以适量多吃。
无花果
无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药。
孕妇最容易患痔疮,特别是干燥的秋季,预防痔疮是这个时候孕妇饮食的首要注意事项。而无花果性甘味酸平,有清热解毒、止泻通乳之功效,尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显着。孕妇秋天预防痔疮,无花果可以多吃。
孕妇秋燥怎么调理
秋燥对女性,尤其孕妇的情绪影响大。不少孕妇反映说:“觉得胃寒但又感觉容易上火,吃什么都不对。”
中医专家分析,这些孕妇可能是脾虚体质,喝滋润的药本来没问题的,但因为有时侯饮食偏凉,所以容易不舒服。
专家指出:润燥药材多数都偏凉性,脾胃不好的孕妇吃了会觉得口淡、便溏(泄泻),这类孕妇可以改用中性的下火食材,比如雪耳、沙参玉竹,但梨偏凉性,最好别吃。还有一个矫正办法:胃寒者、体质偏寒的人群,可以在汤料中加生姜,也可再加红枣,一起中和一下药性。
孕知妈为大家整理了7款适合孕妇吃的食物,此外,提醒准妈妈们的家属们,在秋季要好好呵护准妈妈们的心情,这样才能让肚子里的宝宝更好更快的发育哦。
秋季是养阴“黄金期”,中年女性多吃哪样东西,能滋阴排毒,不受秋燥苦呢?
红糖南瓜汤圆食物:老南瓜150克、300克小麦面粉、红糖50克、二勺酒酿、一把枸杞子
1、老南瓜一块,大概150克,切片,隔水蒸熟,取出捣烂成胡萝卜泥;
2、如今来跟面,分批加上300克小麦面粉,搓成一个光洁成形面团,各自揉成一个个小圆球;
3、现在我们来煮汤圆,红糖50克,我这个红糖是玫瑰花口味,煮出会更鲜一些,
4、水开后接二勺酒酿、一把枸杞子,再炖一会儿,煮开后接汤团,煮至汤团所有飘起后,就可以捞起来了;
食物:红薯400克、白砂糖30克、糯米粉300克、生鸡蛋2个、红糖4颗、大枣1把、枸杞子适当
1、红薯400克,先清理干净,随后削皮切片,切完之后直接隔水蒸。
2、走红15min熟透了,拿筷子插一下能插透就可以出锅了。
3、倒出来趁着热加30克白砂糖,捣烂成细腻红薯泥。
4、加上300克糯米粉拌匀,红薯还是比较做的,能够适当加一点水,能揉成团儿就可以了。
5、揉之后提前准备一个盘子,舀入一勺糯米粉、一勺木薯淀粉,搅拌均匀预留。
6、揉好面团儿取出分为三份,再各自搓条形,切割成尺寸均匀小面剂子,分得先搓圆。
7、随后所有放进刚备好盘里,晃动匀称,让樱桃小丸子上都可以裹上一层糯米粉,这样才不会黏连到一起了。
8、吃不完的我们可以通过小盒子装起来,随后放进冰箱冷冻,下一次喝的时候随吃随煮,十分的便捷,还可以储放好长时间。
9、然后提前准备一把大枣,加一勺小麦面粉清理干净,随后剪刀剪成一小块预留。
10、另打算把一个碗,打进两个鸡蛋,拌匀。
11、出锅烧开水,加4块红糖、1把大枣、少量枸杞子。
12、走红煮开后倒进红薯肉丸子,再次煮5min,煮至所有飘起就熟了。
13、然后倒进一大勺淀粉水,拌和两下,锅中料汁变粘稠就可以了。
14、并把蛋液也倒进来,起火煮15秒,随后关火后搅拌两下就可以出锅了。
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