立秋是二十四节气之一，立秋之前是大暑，立秋之后是处暑，所以立秋是一个夏季向秋季转变的节气，立秋前后也都会有降温。关于立秋，也有很多吃的习俗，不同的季节吃不同的东西，这才是养生的关键。比如，有的人会在立秋吃羊肉，那么立秋吃羊肉到底好不好呢？
贴秋膘的一种吃法
立秋之后伏天基本上就快过完了，今年立秋也是在伏天的末尾，而在伏天中，人的食欲一般都是比较差的，所以很多人过完伏天之后都会出现体重清减的现象，而古人会在立秋节气称一下体重，发现自己清瘦之后，会在立秋吃一些进补的食物，俗称“贴秋膘”。所以立秋吃羊肉也是一种贴秋膘的吃法。
适量吃是有好处的
立秋之后，虽然也还会热一段时间，但是立秋之后天气是会逐渐转凉的，最明显的就是夜间气温会低很多，再加上夏季人们因为没吃什么给身体造成了一定的亏损，所以立秋之后是适合吃一些进补的食物的。羊肉是一种性温味甘的肉类，一般有补肝肾、养脾胃的作用，所以立秋之后，适量吃一些羊肉是可以帮助养脾胃之虚的。
秋季燥热不宜多吃
虽然立秋之后天气转凉，夏季人的身体出现了亏损，的确需要补一补，但是不能补过头了。因为夏季湿热，但是立秋之后，天气逐渐开始变干燥，但是夏季的热气还没有这么快退下去，所以立秋之后会出现一段时间的燥热。而羊肉是一种甘温的食物，吃多了可能会造成一定程度的上火，所以是不能多吃的。
立秋吃什么肉好
1、鸭肉一去秋燥的肉当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。燥热秋季最适合吃鸭。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
2、兔肉一蛋白质含量最高的肉
在所有的畜类肉里，免肉算是蛋白质含量最高的了，高达70%。而脂肪和胆固醇含量却很低，比我们常吃的猪肉要少19%。这也就意味着，如果那些”三高”人群想要滋补身体的话，兔肉绝对是个好选择，而且在中医看来，滋阴去火的兔肉特别适合放在秋冬季节来吃。所以，不管是中老年人，还是想减肥的女性朋友，都可以吃一点。
3、猪肉一最补铁的肉
猪肉的蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
4、鸡肉一脂肪最少的肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
5、牛肉一最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
立秋过后饮食要注意，为什么说要少吃丝瓜和羊肉？
立秋之后人们的饮食要注意，如果想要养生，在饮食方面就可以做到很多人会说要少吃丝瓜和羊肉，主要是因为这些食物可能会让人们出现特别热的情况，容易口干舌燥，所以要少吃西瓜和羊肉。
虽然已经立秋，可能会发现，中午前后也有高温情况出现入秋，之后虽然降温的迹象是有，但是降温的速度并不明显。在秋季的时候，人们容易出现口干，舌燥或者是眼睛干涩以及皮肤脱屑，在饮食方面主要以滋养为主，应该吃应季蔬菜春末夏初的黄瓜以及丝瓜已经特别的老口味也不如以前，而且生姜羊肉属于大热的食物，也不适宜再多吃。这个季节是建议大家少吃一些羊肉和丝瓜，可以多吃一些滋肺的食物。
可以选择吃一些雪梨，因为立秋之前梨子已经大量的上市，这个时候的李子口感特别的好水润多滋也能够缓解秋天的干燥气氛，因为李子能够入肺经，胃经，能够帮助人们缓解痰热，咳嗽也能够缓解咽喉肿痛。这种食物不仅清甜多汁，也不需要复杂的烹调方式，烹饪方法非常简单，直接吃就可以补充营养。苦瓜是可以多吃一些的，需要准备，苦瓜两根左右，将里面的瓤去掉苦味就会减少直接用苦瓜和雪梨放在一起炒，提前把雪梨的核去掉，再加入一些西红柿薄片，吃起来会更好。
立秋之后吃一些鸡肉是比较好的，所以选择肌肉是最好的，肌肉不仅高蛋白，而且脂肪比较低，价格也非常的实惠，是多种多样，能够帮助人们文中不皮也能够益气养血，生活中的鸡肉制品也特别的多。这个时候人们就可以选择吃柠檬，鸡腿不仅美味多汁，而且营养丰富，还符合年轻人的口味。
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