秋冬季节，气候寒冷，所以在这个时候，很多人都想吃一些热热的东西，比如烤红薯，烤红薯在冬天的时候是大街小巷常见的美食，香甜软糯、营养丰富，深受人们的喜爱。那糖尿病人可以吃烤红薯吗?快来让我们一起了解看看吧!
多糖，如果糖尿病人多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。红薯中的淀粉、糖含约为23.1%，易出现餐后高血糖。糖尿病患者如果吃红薯，要适当减少主食，按照4：1的比例增加红薯用量，减少粮食的食用量。同等质量的大米、白面食品与红薯的含糖量和热量是很不同的，前者的含糖量为75%、热量350千卡，后者的含糖量为27.7%，热量99—119千卡。也就是说，红薯的含糖量和热量是普通大米白面的三分之一。因而糖尿病患者可以选择把红薯当成主食。但是需要注意的是，糖尿病患者不能只吃红薯，如豆制品、绿色蔬菜等对糖友有利的食物，也应该经常吃的。
因为红薯中含糖比较多，而且比较黏，不利于消化。糖尿病人每天吃红薯不宜超过600克，夜晚不宜吃，中午可以吃，要合理搭配饮食，吃完红薯窑及时补充水分。
烤红薯含糖量高吗?
含糖量较高。烤红薯味道甘甜，含有多种糖类物质，是含糖量较高的食物，过量食用会刺激胃酸的分泌，容易引起胃反酸、烧心等症状，而且会对血糖造成影响，因此血糖较高的人不易食用或者少食，对于减肥的人来说，烤红薯虽能辅助减肥，但也不能多吃，以免糖摄入过量，从而引起脂肪堆积等。
烤红薯有哪些好处?
1、促进减肥。烤红薯的热量并不高，其次含有大量的膳食纤维素，适量吃既具有饱腹感，同时还可以加速人体肠胃蠕动，促进人体体内毒素以及废物代谢，具有一定促进减肥的作用。
2、预防便秘。烤红薯中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，适量进行食用，可以加速人体肠胃蠕动，促进体内毒素以及废物代谢。
3、预防心血管疾病。红薯中含有大量的维生素A、维生素B、叶酸、胡萝卜素等成分物质，适量吃可以加速人体排出血管内垃圾毒素，降低血液粘稠度，维持血管弹性，从而具有一定预防心血管疾病的作用。
总结：红薯中含糖比较多，而且比较黏，不利于消化。糖尿病人每天吃红薯不宜超过600克，夜晚不宜吃，中午可以吃，要合理搭配饮食，吃完红薯窑及时补充水分。
很多人都爱吃烤地瓜，烤地瓜吃多了有什么危害？
烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美，在冬天到处都能看到卖烤红薯的小摊贩。那么烤红薯吃多了有害吗？要注意什么？孕妇能吃烤红薯吗？
一、烤红薯吃多了有害吗
1.红薯的功效作用
适当吃红薯是有一些好处的，红薯可以有效的抑制胆固醇，预防胆固醇过高，红薯中富含钾元素，能够降低中风的风险，吃红薯还有降血压的作用，可以促进血液排泄掉对于的钠，促进体内矿质水平的平衡，而且红薯的抗癌效果也是很不错的，具有防癌抗癌的作用，有效抑制结肠癌和乳腺癌。
2.吃多了的坏处
红薯最好还是不要多吃，适当的吃红薯对身体好处有很多，但是吃太多红薯，而红薯中糖分多，一时消化不完，会在肠道中发酵，导致肠胃出现问题，引起胃疼、胃胀等问题，如果严重一些，还会有烧心的感觉，而且街边的一些烤红薯，很多使用煤炭烤熟的，其中还有一些有害物质，不宜多吃。
二、吃烤红薯要注意什么
1.吃红薯的禁忌
要想健康吃红薯，有一些需要注意的地方，红薯不宜空腹的时候食用，以免产生大量的胃酸，刺激胃黏膜，引起反酸，还会导致烧心，有胃溃疡、胃胀等患者是不宜吃红薯的，红薯容易胀肚，一般来说，最后在中午吃烤红薯，以免身体吸收不完，导致消化不良就不好了。
2.食用街头小贩烤制的红薯有三个危害：
（1）用煤炭烘烤红薯会产生毒素
街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和氧化碳。人们吃了这样被污染的红薯昜中毒，严重者，其消化、呼吸系统会受到损害。另外，由于大多的街头烤红推没有卫生设施，因此烤好的红薯很容易受到二次污染。
（2）烤红炉可能是化工原料桶
街头上的烤红薯炉多半是使用废？的铁桶做成的，这些废铁桶有的是汽油桶或柴油桶，也有的是化工原料桶，这些废铁桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况无法保障。而有的铁桶内还残留着许多化学物质，这些化学物质大都对人体有害。红薯在铁桶里经过高温烘烤后，会吸附许多桶内的化学物质，人吃了这样的烤红薯，会对呼吸道和神经系统造成危害。
3．红薯上的黑斑对人体有害
现在有些烤红的小贩会把长了黑斑的红当作好的红彗烤出来卖。这对吃红薯的人有害。专家介绍，感染了黑斑病菌的红薯会排出番酮和番酮醇这两种毒素，这两种毒素会使生红变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭黑斑病菌。这种带有褐色和黑褐色斑点的红经过烧烤后，原先较明显的黑斑会变得不再明显，普通人根本无法识别。
人吃了黑斑红薯后有的会出现収吐、腹泻等症状，严重者会出现高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡等情况。所以误吃了黑斑红薯的人，应立即进行催吐或导泻，对出现了严重中毒症状的人，应将其送往医院救治。
专家建议：经常吃街头烤红薯的人，要警惕上述的三个危害，为了您的健康，要慎吃街头烤红薯。如果您真的喜欢吃烤红薯，不妨自己动手制作。可以去超市选购新鲜干浄、表皮光洁的生红薯，然后用微波炉烘烤。一个半斤重的生红薯烤上15分钟即熟。这样的烤红薯吃了叫人放心。
三、孕妇能吃烤红薯吗
孕妇可以适量吃一些烤红薯，烤红薯中含有大量优质的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便，因此特别适合孕期便秘的人群食用。
而且红薯中含有丰富的钾元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。所以如果是患有高血压的孕妈们也可以吃一些烤红薯。
此外对于妊娠糖尿病的孕妈来说，烤红薯也是非常好的降糖主食，红薯中的硒元素，可以起到辅助调节血糖的作用。
不过现在街头上很多卖的烤红薯都是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和氧化碳，还会产生砷等有毒物质。红薯这样被烤制后，容易被上述有毒物质污染，人们吃了这样被污染的红薯容易中毒，严重者，其消化、呼吸系统会受到损害。
所以孕妈们如果想吃烤红薯尽量在家自己做，以去超市选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，然后用微波炉烘烤。一个半斤重的生红薯烤上15分钟即熟，这样的烤红薯吃起到会更放心。
四、孕妇吃烤红薯注意事项
1.现在有些烤红薯的小贩会把长了黑斑的红薯当作好的红薯烤出来卖。这对吃红薯的人有害。专家介绍，感染了黑斑病菌的红薯会排出番薯酮和番薯酮醇这两种毒素，这两种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭黑斑病菌。所以如果是在外面购买的烤红薯一定要注意挑选没有黑斑的红薯。
2.孕妇在此烤红薯的时候要注意适量，因为红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
3.红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
4.红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。
5.红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
地瓜和红薯是一个东西吗 糖尿病吃红薯血糖会高吗
很多地方会把烤红薯叫做烤地瓜，但是在我这里，红薯是红薯，地瓜是地瓜，地瓜比红薯大，果实也是白色的，红薯则相对要小，果实有红心和白心。为什么会有这种差异呢？
地瓜和红薯是一个东西吗在北方地区，地瓜和红薯是一个东西，只是称呼不同。但是在南方，红薯和地瓜是两种东西。
南方的地瓜是指豆薯，也叫沙葛，和红薯完全是不同的物种。沙葛的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。北方的红薯一般不会用来做菜，只是煮食、烤食，属于纯粮食作物，但南方的沙葛可生食也可炒食。
红薯的外皮是红色的，皮也不容易剥掉。必须用刀打皮。红薯里面是红色的，有的红薯里面是黄色和白色的。地瓜的皮用手很容易剥掉，里面是白色的。红薯的外形偏长些，地瓜偏圆，而且外皮不光溜，疙瘩很多的。
之所以北方人和南方人的地瓜不是指同一种物种，是因为这不同的物种有共同的生长习惯，就是根部在地下膨大为块，来作为这种植物的果实，因而才都称地瓜。但南方的地瓜指豆薯，北方的地瓜为红薯，区别是很大的。
糖尿病吃红薯血糖会高吗糖尿病患者是可以吃红薯的。红薯是粗粮类食物，相比米面，食用后更容易平稳血糖。红薯虽然不是低GI食物，但富含膳食纤维、B族维生素、维生素C等，适量食用对身体大有好处。《中国居民膳食指南》推荐正常成年人每天摄入薯类50-100克。
红薯GI值为76.7，属于中GI值食物；GL值为17.7，也属于中GL值食物。糖尿病人食用时需要根据自身的血糖调节情况适量食用，当血糖控制超过正常值时，例如餐后血糖高于11.1毫摩尔/升时，应避免食用红薯作为加餐食品。
但是毕竟红薯属于高GI食物，所以糖尿病患者在食用的时候一定要注意食用量和烹饪方法，同时要考虑到自己的血糖水平和控制情况。如果自己平时血糖控制良好，吃点红薯当然可以，掌握食物交换份法，合理实现食物多样化。但如果平时血糖值过高，用药效果也不好，那么为了安全起见，建议根据自己的实际情况做出决定。比如，有的患者对红薯很“敏感”，只要吃一点，血糖蹭蹭上窜，这种人就不太适合吃红薯，等病情稳定后再吃。
红薯最好是蒸着吃或者煮着吃，且不要为了追求口感做的过于软烂，这样可以减少餐后升糖，千万不要油炸或者烧烤。另外，进食红薯之后，相应减少主食量。比如吃了25克红薯，米面的量减少50克，并根据食物交换份搭配自己的一日三餐。
红薯有哪些营养红薯富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。100克可食部分含有能量102千卡，碳水化合物23.1克、蛋白质1.1克、脂肪0.2克、膳食纤维1.6克、维生素A 125微克、维生素C 26毫克、胡萝卜素750微克、钾130毫克、钙26毫克、钠28.50毫克、磷39毫克。
烤红薯含糖量高吗 糖尿病人能吃烤红薯吗
5 晚上能吃烤红薯吗不建议吃。
烤红薯香甜软绵，含有多种糖类物质，其中碳水化合物、膳食纤维、果胶的含量也十分丰富，而晚上胃肠道功能较弱，吃烤红薯不利于消化，如果过量食用的话，可能会加重肠胃的负担，引起消化不良、胀气等症状，而且烤红薯含糖量较高，晚上吃多了容易长胖，而且不利于保存牙齿健康。
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