相信大家应该都吃过红枣,红枣是一种非常健康的食物,很多人喜欢吃红枣,特别是女性朋友,基本上每天都会吃几颗红枣,经常吃红枣有利于补血,所以贫血的人要多吃,红枣怎样吃营养价值更高呢?下面,给大家具体介绍几种红枣的养生吃法。
红枣的养生吃法
高脂血症患者、肥胖者及动脉硬化者要适当多吃豆腐。习惯性便秘、感冒咳嗽者适量吃白菜。需要注意的是,豆腐中含嘌呤较多,痛风患者忌食。
红枣蜂蜜膏
准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀成枣膏,装瓶备用。临睡前喝汤吃枣,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。
红枣粳米粥
原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻,加水煎成浓汁。去渣后,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。红枣生姜茶
准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次,有养胃的效果。
红枣薏米汤
选红枣15颗,准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮半小时,加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等,有滋润皮肤
红枣的功效及作用
女性保健专家表示:红枣成份中维他命c含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果,也就是说红枣有好的预防癌症功效,适合现代环境的健康食品。
红枣最大的特点即含有丰富的维生素。有医学调查表明。患病的人群在连续吃大枣后,可比靠吃维生素药品的患者更快恢复。红枣中含有维生素A、维生素C、蛋白质、有机酸、脂肪、微量钙等营养成分,每日摄取一定量的红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
健胃养脾:若每日嚼食六枚,或可与党参、附子、砂仁制成药丸常服,治脾胃虚弱、呕吐酸水、胃痛、食欲减少、倦怠无力。大枣如加生姜、半夏煎汤,治饮食不慎所引起的胃炎如有胃部饱胀、呕吐剧烈等症。
红枣的功效与作用可以最大限度的保证女性安神、养颜、补气、补血,但是建议女性朋友在月经期间不要食用,这主要是因为,红枣有活血的功效和作用,会加大月经量造成女性身体和心理上的困扰。但是在日常生活中,在注意适量保证饮食健康的情况下还是可以放心的食用。
红枣怎么吃 怎么吃更好
1、红枣蒸饭。有些老人在煮米饭的时候,喜欢加几颗红枣,不但能够让米饭更香甜,而且一定程度上也是可以预防哮喘的,也别是秋季容易过敏的季节。这就是因为红枣有滋补气血的作用。2、红枣泡水。很多办公室MM喜欢用红枣泡水喝或是煮水喝,很方便又不费事,这就有利于养肝排毒,坚持一段时间就能够达到排毒保肝的功效。如果加入枸杞效果会更好。
3、在熬粥的时候加入红枣,可以发挥红枣安神的效果,对于那些经常失眠或是睡眠质量不佳的女性来说,效果特别好,也可以加入适量的练字等进行调理。
4、干吃红枣,是最简单的,洗干净直接吃,能够起到补血的作用,而且红枣中含有很多人体所需要的各种微量元素。
5、红枣煲汤,不但能够调节汤的味道,也可以止咳润肺。
6、红枣泡酒。对于一些喜欢喝酒的朋友,很多有用红枣泡酒过,特别是对于一些血管不畅通的朋友,这种效果特别好。因为红枣在浸泡中富含营养的有机物很容易在酒中溶出。
干红枣怎么吃最营养
1.红枣泡水,养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
2.红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。
3.红枣熬汤,止咳润肺
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
4.红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
5.红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
扩展资料:
1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
参考链接:_干红枣
红枣的营养价值和吃法
红枣的营养价值和吃法
红枣的营养价值和吃法。很多女性对红枣肯定不陌生,痛经的时候煮一杯红糖姜水也是很常见的事,但是你真的了解红枣的营养价值吗?红枣是对女性非常好的滋补食品,它的吃法也很多,一起来看看红枣都有哪些营养价值和吃法吧。
红枣的营养价值和吃法1(1)红枣泡水
养肝排毒实验证明,每天给肝功能不佳的人喝红枣水,持续一周,能增加人体血清蛋白,从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡易使维生素C流失。
(2)红枣泡茶
补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气的养生佳品,适合教师等使用嗓子频率较高的人。
(3)红枣熬汤
止咳润肺唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。具体做法是:银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。
(4)红枣煮蛋
补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋,继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
(5)红枣泡酒
血管通畅 红枣在浸泡过程中,其所富含的.有机物更容易在酒中溶出,适当饮用,对保持血管通畅有一定效果。
一、红枣有补脾、养血、安神作用
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。
三、补血调经,活血止痛,润肠通便的功能
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
四、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖
五、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
红枣的营养价值和吃法2红枣营养价值
红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
红枣的功效
“日吃十个枣,医生不用找”由这句俗语足可见枣的药理作用之大。枣能“补中益气,滋脾胃,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药“。红枣味甘性平,在中医上属补益药,以补气为主,兼有养血津安神镇痛和调和药性等功效。对脾办虚寒,气血不足,饮食不振,神经衰弱气客炎、肝炎、贫血等症都有一定的疗效,并能缓和药性,减轻某些的毒性和刺激性。因而中药方剂中经常将红枣配入其中,经缓和其药物的烈性,达到攻邪而不伤正气的目的。另外,枣中维生素E能促进人的生殖能力,维生素P可防治心血管疾病和老年高血压。
我国民间历来重视枣的食疗作用。实践证明,枣除了祛病强身外,经常吃枣还能健脑益智,滋润皮肤,振奋精神
红枣的吃法:
吃枣一般以鲜枣为好。鲜枣汁水充足,果中营养更便于人体吸收和利用。干枣熟食为宜,吃时先将红枣浸泡洗净,再蒸食、煮食、熬汤,如加少量生姜熬成枣姜汤或加等量花生、冰糖熬成枣生汤或煮粥吃。
甘麦大枣汤:
将红枣与淮小麦、甘草一起煎汤。长期服用对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期出汗、心神不定和情绪不易控制均有调补作用。
治慢性肝炎、肝硬化:
用大枣200克配以茵陈90克共煎,食枣饮汤,早晚分服或红枣、花生、冰糖各50克,先煮花生,后放放枣、冰糖煎汤。每晚睡前服1剂,连用30天收效
枣泥奶热饮:
红枣250克,牛奶200克,其质糖浆120克,橘子汁25克,苹果汁25克。先将牛奶煮佛,再将红枣制成泥,把枣泥放入牛奶中,最后加另3味,混匀即成。本品营养丰富,奶香浓郁,味道奇异,是上乘滋补饮品
红枣奶冻:
枣酱100克,脱脂淡奶粉150克,蛋清1个,白糖30克,开水30毫升,柠檬汁150克。先将枣酱与白糖混合均匀,上火加热,使白糖溶解,离火冷却。用开水把奶粉调和,待冷却后加入蛋清,用筷子打起泡沫,缓慢地加入枣酱和柠檬汁,搅拌均匀后,盛入容器,置冰箱内冷冻即成。本品营养丰富,色彩艳丽,蛋白含量较高。
更多“红枣如何吃更有营养,怎样食用红枣更有营养”的相关经验资讯请关注排行榜大全,我们将持续为您更新健康常识!