糖是生活中常见的一种调味品，做菜的时候，偶尔需要加些糖，喝汤的时候也是，有些小孩吃的药太苦了，家长们也会给孩子加些糖的，糖有好几种，有白糖，红糖，冰糖等，那么，红糖、白糖、冰糖到底哪种糖最健康？下面我们一起来看看。
红糖、白糖，冰糖
其实，无论是红糖、白糖、冰糖、面砂糖，它们最初都是从蔗糖或者甜菜里面提取的，都属于蔗糖。
只不过，随着制作工艺的不同，也就进阶成了不同的样子，一般来说，分为两种。
1. 红糖
处理简单，将甘蔗或是甜菜榨汁后过滤，再熬煮一番，就能浓缩成红糖。
2. 白糖
在红糖的处理基础之上，多了纯化、脱色的过程，最后再去除下杂质，就变成了白糖。
通过对白糖结晶的再制作，又形成了粒状结晶的白砂糖、冰状结晶的冰糖以及绵软细腻的小颗粒结晶的绵白糖。
这里不得不提传说中「冰糖降火、白糖上火」的传言，同一个东西，只是帅丑的不一样，哪里会有不同的功效啊……
红糖比白糖贵，更营养吗？
去过超市的都知道，红糖比其它糖都贵，不知道的还以为糖也搞歧视，但是古道热肠热爱推销的售货员一定会掰着指头给你细数红糖的 108 种功效……
从生产过程来看，红糖仅仅是加热浓缩的甘蔗汁，除了一些维生素的流失之外，确实保留了甘蔗里的绝大部分营养物质，比白糖确实多了那么些矿物质。
而更加精致的白砂糖、冰糖和绵白糖除了蔗糖和水以外就几乎不含其它营养素了。
但是啊！5 毛钱确实比 1 毛钱多，但在面对买房买车的时候，没啥区别啊。
而且，它们都属于高热量的食物，营养价值并不高。
至于红糖为什么会卖得比白糖贵，从工艺上来说成本是要低的，但它不像白糖那么常用，销量小，导致厂家的生产和流通成本变得贵了些。
说到这里，一定会有朋友表示无法接受，那些年流传的红糖的功效难道都是假的……假……的……吗？
糖红是非多
不得不承认，红糖虽然营养价值不高，但流传的那些神奇功效确实不少。
1. 功能性红糖
市面上常常也会看到一些古方红糖以及一些功能性红糖，其实，不过就加了点姜汁、红枣汁、桂圆汁，还不如就着甘蔗吃枣呢，味道更好。
2. 红糖补铁？
红糖含铁量少，这种铁的吸收率还低，对于改善贫血意义不大，猛吃红糖，血没补上来，肉倒是长得很快。
3. 大姨妈救星？
姨妈痛的时候，一杯温热的红糖水下肚，确实感觉很好。
但，科学上并没有确凿的证据证明红糖可以治疗痛经，想要舒服点，喝万能的白开水也是可以的。
糖用对了，烹调风味更佳
糖用对了，烹调风味会更好。
白糖：虽然比不上红糖甜，但纯度比较高，味道比较纯，适合用来增鲜提味，炒鸡蛋时加点糖，蛋会更嫩滑。
红糖：带有特殊的糖蜜味，做豆沙，煮红豆汤，蒸糖年糕都很不错。
冰糖：口感更清甜，下汤、烧菜加一点，菜的口感更好，看起来也更有光泽。
绵白糖：颗粒小，比白糖更甜，也更易溶于水，一般饮品、点心和其他糖制品添加中比较常见。
糖每天吃多少好？
糖不能多吃，吃多不仅会让人变胖，还会增加 2 型糖尿病、血脂异常、高血压等心血管系统疾病的风险。
《中国居民膳食指南 (2016)》首次对添加糖摄入量进行了限制：
每日不超过 50 克，最好限制在 25 克以内，这里说的糖包括红糖、白糖、冰糖和绵白糖……
夏天饮食忌多糖
吃出健康
凉茶、荔枝、冷饮、绿豆汤、水果沙律……夏日炎炎，这些食品开始占据人们的日常饮食。但是却要提防多糖饮食。专家们指出，冷饮雪糕里的糖虽然让人感觉愉悦，但其实夏日最应适量补充的是盐;过糖饮食也是夏季胃口不佳的因素;此外，女士们青睐的水果沙律里的果糖也会让血液的三酸甘油酯升高。岭南佳果荔枝大量上市，专家建议，最好将荔枝泡盐水后冰冻再吃，不仅不上火，还能解滞。
胃口差
进入夏天，人容易觉得很烦很累，尤其体弱的“苦夏”者，更容易出现吃坏肚子或胃口不好的症状。因夏天气温高，人体会随之调节能量需要，直接表现就是比冬春吃得少。日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的热量需要，因为夏天身体所需热量下降，使人不觉得饥饿，这是机体调节所致。而在现代社会，人们在空调房里工作、学习和生活，感受不到身体水分的蒸发，因而水分摄取不够，但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态，从而影响食欲。不过，还有一个重要的原因，就是夏天口渴时，人们习惯猛灌含糖饮料，偏偏糖分是天然的食欲抑制剂，因为糖分可以很快被血液吸收，让人一下子觉得饱胀，自然就吃不下饭，并形成恶性循环。所以除了少摄入糖分外，专家建议夏天胃口差的人，可以在饭前1小时喝1杯水，除了可以解除肠胃脱水现象，还可促进肠胃蠕动，帮助胃的排空，从而促进食欲。
易拉肚
夏天要远离沙门菌。腹泻、发热、绞肚痛、呕吐……夏天老人、儿童或慢性病患者最容易拉肚子。专家认为，除了着凉感冒外，很多拉肚子，实质上是食源性疾病引起的食物中毒，其中夏天最常见的是感染沙门菌。做菜者没有洗干净手、没有清洗干净食材、生熟未分开、食材未煮熟、剩饭处理不当等，都可能为沙门菌留下可乘之机。此外，不洁冷食冷饮，更是夏天食物中毒的重要原因。在路边、树下无证摊点上吃刨冰、吃冰镇西瓜菠萝、喝冰水等，孰料这些摊点所用的冰，多是工业用冰，携带大量细菌和其他有毒物质，而且售卖者健康状况不明。沙门菌可污染肉类、鸡蛋、蔬果甚至花生酱，因此，食材制作前认真洗手并清理刀案表面，生熟处理分开;流水洗蔬果，彻底煮熟肉类、贝壳和鸡蛋。每一餐如果未能“光盘”有剩菜或剩饭，千万不可常温保存至下一餐，要立即密封后冷藏，而且荤菜荤汤记得加热烧开杀菌，放凉后再放入冰箱。教育孩子且自己也不要购买颜色鲜艳的冷饮冷食，更不要购买无证摊档经营食品。出外就餐尽量多点热菜，吃剩的蔬菜不宜打包。
维生素
抗压解烦消除无精打采。夏天需要注意增加哪些营养?专家指出，维生素b1、b2、b3、c……这些维生素族群，在夏天可帮助人们克服暑热压力，解除烦躁不安，消除无精打采。维生素b2可助人体应对大活动量。维生素b2负责转化热能，帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，应对活动量最大的夏天。维生素b2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品，也可多吃花椰菜、菠菜等绿色蔬菜。维生素b1可助人体消除无精打采。维生素b1负责把食物中碳水化合物转化成葡萄糖的媒介，从而提供脑部与神经系统运作能量。夏天大量饮水或流汗，容易将维生素b1排走，因而容易食欲不振，需要多进食谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，而肉类则以猪肉含量最高。维生素b3又称烟碱酸，缺了它，就会引起焦虑、不安、易怒，夏天人们常常觉得烦躁，多数是维生素b3不足，可以多吃青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等食物。维生素c有助抗压。夏天暑热其实也是一种压力来源，建议可补充助抗压的维生素c，夏天可自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等果汁。
白糖,红糖和冰糖哪个好?
糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。它们都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖性平，纯度较高；红糖性温，杂志较多；单结晶冰糖则是糖的结晶。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂志较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显着。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。红糖冰糖比白糖更有营养？关于这几种糖的认识，你或许一直都错了
糖的种类有很多种，一般食用较多的就有白糖、红糖和冰糖。而关于这3种糖，很多人都存在一个共同的认知，那就是红糖、冰糖比白糖的营养价值要更高。因此，人们在生活中对于红糖和冰糖的使用会比白糖多。其实关于这3种糖的区别，很多人并没有一个清晰的认知，而关于这些糖的作用，也只是惯性思维和他人影响下的结果。我相信很多人会有这样的疑问，白糖、冰糖和红糖都是糖，只是颜色、形态上有些区别，它们的作用真的相差那么大吗？同样是糖，红糖冰糖就比白糖好吗？红糖水真的可以缓解痛经？如果你也要这样的疑问，就不妨来看看这篇文章，或许可以解决你的困惑。
1.白糖、冰糖和红糖的主要成分
红糖、白糖和冰糖都是通过提炼的方法制作出来的，这三种糖的主要成分都是蔗糖，只是在制作工艺上会有一些区别。在这三种糖中，红糖的甜度是最高的。红糖的制作工艺相对比较简单，它并没有经过高度的精炼，但却在很大程度上保留了蔗糖的成分。而白糖的制作是相对比较复杂的，白糖是从甘蔗和甜菜中提取出来的。白糖属于精制糖，因此它的颜色非常白，且甜度较大。而冰糖的制作是以白砂糖为原料的，制作工艺也比较复杂。其实，从这三种糖的成分我们不难发现，虽然三种糖呈现出来的形态和颜色不一样，但是它们的主要成分都是相同的，只是营养物质会根据颜色的变化而产生变化。一般来说，糖的颜色越深，保留的营养物质越多。那么，在成分差不多的情况下，三种糖的作用区分会很大吗？接着往下看你就会知道。
2.红糖可以补血吗？
对红糖使用率最高的应该是女性。因为大部分女性都认为红糖具有补气血的作用，特别是在生理周期期间，如果身体出现了痛经的现象，都会选择泡一杯红糖水来缓解疼痛。那么，被广大女性朋友信赖的经期好帮手红糖，真的有补气血、缓疼痛的作用吗？红糖中含有比较丰富的铁元素，而铁元素是公认的补气血物质，因此大部分人就认为红糖可以补气血。但事实可能并非如此。红糖中含有的铁元素其实是一种“非血红素铁”，这种铁物质是不容易被人体吸收的。因此，红糖可能并没有补气血的作用。
3.冰糖比白糖不容易引起发胖吗？
白糖吃多了会发胖，这点我相信很多人都知道。而吃冰糖不容易发胖这点，或许也有很多人相信。但是吃冰糖真的不容易发胖吗？前面有说过，冰糖的主要制作来源是白砂糖，也就是白糖的一个种类。只是在制作冰糖的过程中，会加入其他比较复杂的工序。但是即使制作方法不同，冰糖也不会比白糖更不宜发胖。
红糖、白糖、冰糖同是蔗糖的那种更有益身体健康？
红糖、白糖、冰糖同是蔗糖的那种更有益身体健康这个问题大家可能不是很了解，下面我们来说说这三种糖那种对人体有益。红糖，大家都知道红糖里面含有铁锌铬等微量元素，有补血的功效，许多女生在经期都有喝红糖水的习惯所以说红糖有着补血滋阴的功效，这个是毋庸置疑的，还有就是红糖营养价值丰富含糖量多，适当热量快吸收能量快，所以人在体虚的时候适合喝红糖而不是其他的糖。
再说说白糖，白糖作为我们经常吃的糖白糖里面含有碳水化合物，和铁磷钙等等微量元素，有润肺生津的功效白糖就是白砂糖他的糖的含量也是非常的充足，还有大家都有过用白糖洗脸的习惯，所以说白糖有着修复皮肤美白皮肤的效果，他不仅可以促进皮肤生长和伤口愈合还有美白的功效有兴趣的同志可以试试。
最后再来说说冰糖，有的人甚至都不知道冰糖是什么，所谓的冰糖就是就是把白糖熬制成冰块状的结晶物体，那么这个冰糖又有什么功效呢，冰糖可以止咳化痰，如果嗓子发炎的话可以含一块冰糖，效果立马见效。
说了这么多到底哪一种对身体有益呢，我个人认为是红糖，为什呢因为红糖的含糖量是白糖的1.7倍是当之无愧的糖，而且含有大量的铁，有补血的功效，相对于其他两种糖红糖可以说强的不是一点半点，所以说红糖可以说是蔗糖里队身体最有益的糖了。
冰糖和白砂糖哪个健康 白砂糖可以代替冰糖吗
1 冰糖和白砂糖哪个健康并没有谁健康这个说法，因为各自的用途不同。
白糖它的纯度是比较高的，所以在适合做菜的时候去除鱼腥味，达到提鲜的作用。而冰糖虽然说在制作工艺上和制作流程上有损失大量的营养成分的份上，但是它属于一种结晶体制品，所以它的口味比较清淡，而且对于能够起到润肺止咳养阴生津的功效，因此冰糖可以在平时制作甜点，也有一些菜肴是通过冰糖来进行调配的。
2 白砂糖可以代替冰糖吗可以
可以代替冰糖,两者的成分是一样的。 冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。
3 白砂糖和冰糖的区别1、在用途上冰糖会直接口服，还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，是入肝和肺经的优良产品。而白糖主要用在炒菜中，主要起一个调味的作用；
2、在属性上白糖的结晶产物，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。
4 红糖和冰糖的区别提取过程其实冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。总的说来红糖性温，杂质较多。冰糖则是糖的结晶。
功效冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显着。
更多“红糖、白糖、冰糖到底哪种糖最健康”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
