经常吃黑芝麻有哪些好处,黑芝麻的营养价值高吗

黑芝麻是我们生活中十分普遍常见的一种食材，许多人都经常会在一些小吃或者是吃菜肴中加入黑芝麻，然而大多数人都只是知道黑芝麻具有较好的营养价值却并不清楚经常吃黑芝麻具体的好处是什么，那么经常吃黑芝麻有哪些好处？黑芝麻的营养价值高吗？

黑芝麻的营养价值

1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;

2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;

3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;

4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

常吃黑芝麻的好处

1、补钙：提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压：黑芝麻含有的钾元素含量特别高，但是钠元素却很少，而钾元素对降血压有一定的作用，在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。

3、乌发润发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤：目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

5、提高生育能力：黑芝麻含有丰富的维生素E，而维生素E不仅有良好的抗氧化作用，而且对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。

6、护肤美肤：黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。

黑芝麻具有很高的营养价值，生活中我们可以适当的食用一些黑芝麻，这样对我们的身体有很多好处。在平时我们要养成良好的生活习惯，多注意自己的身体健康。

黑芝麻7款食疗方

1、芝麻蜜糕

用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5?2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

2、黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

3、芝麻核桃粥

用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

4、芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

5、芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2?4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。

6、芝麻五味葛根露

葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。

7、黑芝麻枣粥

粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

黑芝麻都有哪些对身体好的功效？怎样吃最健康？

美容养颜、提高大脑功能、延缓衰老、乌发养发等都是黑芝麻对人类身体的好处。把它炒熟以后研碎直接吃或者制成芝麻糊以后再吃最健康。

美容养颜是黑芝麻对人类身体的重要功效，因为黑芝麻中不但含有丰富不饱和脂肪，还含有丰富的维生素E他们对人体皮肤有很好的滋养作用，会提高皮肤弹性组织皱纹生成也能加快皮肤细胞新陈代谢，能放慢皮肤衰老速度，更能去除皮肤表面的痘痘和痤疮，经常吃能改善肤质。

提高大脑功能也是黑芝麻对人类身体的重要好处，因为黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸和叶酸，磷脂等物质，能直接作用于人类大脑，既能营养脑神经，又能提高脑细胞活性，还能促进智力发育，提高记忆力，它能缓解脑疲劳，也能提高人类大脑功能，更能预防肌力减退和老年痴呆。

黑芝麻还是一种能提高肝肾功能的健康食材，它能防止肝肾功能减退，更能滋阴养血，对人类经常出现的须发早白有很好的预防和缓解作用，经常吃黑芝麻能起到乌发养发的重要作用，会让人类发质变好也能让头发慢慢变黑，经常吃还能预防脱发掉发等多种不适症状发生。黑芝麻还能提高人类身体的抗衰老能力，因为它含有的不饱和脂肪酸和盐酸胆碱以及微量元素硒和花椒素等多种物质都具有很好的抗氧化能力，能阻止人体内出现氧化反应，并能放慢人体衰老速度。

黑芝麻有多种不同食用方法，把黑芝麻放在锅中炒熟以后，盐碎直接吃，能让它发挥比较好的养生效果，另外把黑芝麻，鱼炒出的核桃等食材搭配在一起，研磨成黑芝麻糊直接吃，也能让人体吸收在丰富营养，会让黑芝麻发挥比较好的养生功效。

吃黑芝麻有什么好处

1.乌发

2.降血压

黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3.养颜润肤

黑芝麻能够减少身体中自由基的产生，具有消除老化代谢的功效，同时也能够提高抗氧化酶的活性。当我们身体大量缺乏亚油酸时会导致皮肤干燥，同时也会让身体生长发育迟缓，血管出现老化等。

4.提高生育能力

在黑芝麻里面还有大量的维生素e具有抗氧化的功效，同时也可以促进生育机能，能够增加进食的数量以及活力。另外黑芝麻也可以提高雌激素水平所含有的镁元素，能够提高精子的活力，增强其生育能力。

5.补钙

黑芝麻含钙量，约为牛奶的4倍。黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。

6.治疗脱发

黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

7.减肥塑身

黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

常吃黑芝麻对身体有哪些好处？

黑芝麻，在有些地区又被称为胡麻、油麻等。虽然黑芝麻体型较小，粒粒分明，但由于其含有大量的脂肪、维生素和蛋白质，因此是一种营养价值较高的食物，具有许多功效，对身体有着诸多好处。早在古代，我国就有食用黑芝麻的记录。黑芝麻常用在糕点的制作中，如黑芝麻汤圆等，甚至还可以被做成黑芝麻糊。那么，你知道常吃黑芝麻对身体都有哪些好处吗？

黑芝麻是一种富含维生素E的食物，所谓维生素E，也就是人体内具有非常好抗氧化作用的元素。如果是对自己的皮肤不够自信，想要改善肤质的话，平时除了外用护肤品，食疗也是一种很好的方法。食用黑芝麻可以利用其富含的维生素E使得基体自由基被有效清除，抗氧化，从而达到美容养颜和延缓衰老的效果。

钙是人体内非常重要的一种元素，对人体生长发育有着重要影响。黑芝麻除了富含各种维生素和矿物质外，其含钙量也是十分丰富，每百克高达七百八十毫克之多，是补钙优选——牛奶的七倍。如果是身体缺钙的朋友，建议日常生活中可以食用一些黑芝麻或是黑芝麻做成的食品，以此来进行补钙。

随着生活节奏的加快和压力的增大，当代年轻人多少都面临着脱发问题。通常医生都会建议有脱发问题的人平时可以生食一些黑芝麻，以此来缓解脱发问题。即使是不受脱发问题影响的人，平时食用黑芝麻也能很好的护发养发，改善发质，使头发变得更加乌黑油亮。

需要注意的是，虽然黑芝麻有着诸多功效，但其脂肪含量也相对较高，如果是想减肥的人士不建议过多食用，否则很容易便引起能量超标。

在平时多吃点黑芝麻，也能够为我们的身体提供各种各样的营养元素，因为它含有8种氨基酸，都是人体所必需的，而且非常容易被身体消化和吸收，同时还含有蛋白质以及各种矿物质，为人体提供所需要的营养成分，增强抵抗力和免疫力。

也可以将黑芝麻磨成粉末调成糊状物质，每天早餐的时候适当喝一点对身体的健康也是非常有益的，而且还有很多的超市都有卖专门的芝麻糊，简单又有营养。

要说吃黑芝麻后的副作用，我想，任何食物都会过量不及。虽然黑芝麻有润肠通便的作用，但是对于大便泄泻的病人来讲则不应该服食，以免加重腹泻的病症。同样，对于患有慢性肠炎的患者来说，也不宜服食黑芝麻

适当吃一点还是很不错的，芝麻的味道也是十分香的。

坚持吃黑芝麻的人，身体能收获哪些好处？

# 健康 有知识#

黑芝麻的 养生 功效特别强大，黑芝麻是一种价格低廉且种植广泛的食物，也是最接地气的平民滋补食品，中医认为，黑芝麻性平、味甘，归肝、肾和大肠经。同时，黑色入肾经，对于肝肾不足诱发的头晕眼花，四肢乏力，以及精亏血虚等问题，都有着非常不错的治疗效果。

【护发养血】

俗话说，吃什么养什么，由于黑芝麻是黑色的，相对而言能帮助调理白发症状。

黑芝麻中的营养物质不仅能帮助调节身体，对于头发也有着一定的 滋补效果 ，适当吃黑芝麻不仅能 滋阴养血 ，还能起到 补肾 效果， 适当吃黑芝麻能有效抑制白发的产生，也能促进血液循环，起到养血补血的作用。

【延缓衰老】

爱美之心人皆有之，每个女孩都希望自己快速变老，那么我们可以 通过吃黑芝麻来延缓衰老的过程。

由于黑芝麻中含有铁元素，每天吃一小勺，就能为身体 补充钙质 ， 预防骨质疏松的出现 ，适当吃黑芝麻还能 滋养肌肤 ， 让皮肤变得光滑柔顺 ， 帮助缓解便秘困扰 ， 改善不良的肠道问题。

【缓解便秘】

秋季空气比较干燥，而且早晚温差较大，人们的活动量将逐渐减少，但这种情况对身体 健康 是没有任何好处的， 容易在体内堆积毒素和垃圾，让皮肤表面变得嫩无光泽。

若想将体内的垃圾和毒素快速排泄出去， 我们可以通过吃黑芝麻来改善，既能帮助提高肾脏功能，又能缓解便秘困扰。

【健脑补脑】

由于工作和学习压力比较大，用脑过度的现象非常常见，用脑过度容易使内分泌失调，也容易让身体疲倦。

黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，能帮助改善身体的自由基，还能提高人体的记忆能力， 黑芝麻中的营养成分中有一种叫作卵磷脂的物质，这种物质不仅能有效延缓大脑衰老，还能促进大脑细胞的活性，还能起到补脑健脑的效果。

【提升免疫力】

黑芝麻中含有丰富的 维生素E 以及 铁元素 ，能起到 抗氧化 的作用，能帮助提高人体的免疫系统， 保护人体不受细菌以及病毒的侵袭，黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸和营养成分，既能增强血管的通透力，又能提高人体脑细胞的活力。

黑芝麻蛋糕

首先，我们先准备好玉米粉、白面、蜂蜜、黑芝麻、鸡蛋和酵母粉。

然后把黑芝麻爆炒，炒香后将它们研磨成碎状。

将蜂蜜、玉米粉、面粉、鸡蛋液、酵母粉、清水与磨碎的黑芝麻放在一起，和成面团。

接着对面团进行保温发酵两个小时左右，放进微波炉里烤上二十分钟就行了。

芝麻蜜糕

我们先准备好黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、白面粉500克、鸡蛋2个、发酵粉1.5克。

先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团。

控制35 保温发酵1.5-2小时，上屉蒸20分钟即熟。

功效：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻的营养价值 常吃黑芝麻的好处

1、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

2、中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

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