维生素B12是制造红细胞所必需的，并且对于神经细胞的健康和遗传物质的形成也很重要。维生素B12缺乏症的最初症状包括头晕和疲劳。如果不及时治疗，维生素B12缺乏症会导致贫血恶化，神经系统受损和其他健康问题。
维生素B12缺乏会有哪些表现？
1、手脚刺痛
维生素B12缺乏症的另一个预警信号是手脚刺痛，类似于针刺的感觉。像大多数维生素B12缺乏症的症状一样，这是红细胞中氧气过少的结果。
2、皮肤苍白
维生素B12缺乏的一个症状是皮肤苍白。血液中氧气的缺乏会影响皮肤的颜色，有些情况下也可能会出现黄色的皮肤，这是因为如果红细胞变得脆弱容易破裂，会释放出引起黄疸的胆红素。
3、头晕
无故感到头晕可能是维生素B12缺乏的预警信号。导致头晕的因素有很多，维生素B12缺乏症通常被忽略。如果排除了其他的因素，补充维生素B12可能会改善头晕的症状。
4、焦虑
维生素B12对于心理健康至关重要，体内维生素B12不足的人会出现不同程度的焦虑和抑郁等症状。如果不及时治疗，焦虑和抑郁也会造成很多健康问题。
5、疲劳
维生素B12缺乏的最初迹象之一是经常感到疲劳，这种疲劳是精神上和身体上的疲劳。如果每天晚上都有充足的睡眠，白天还是感到疲劳，昏昏欲睡，则可能是维生素B12缺乏的原因，因为红细胞中的氧气过少也会导致疲劳。肌肉疲劳的原因有很多，比如过度锻炼或一些疾病等。很多人不知道的是，维生素B12缺乏症也会导致肌肉疲劳。这种必需营养素过少会限制到达红血球的氧气量，从而在一定程度上影响肌肉力量，会使肌肉有疲劳感。
6、健忘
每个人都有忘事的时候。但是当健忘成为常态时，是时候该去进行血液检查了，这可能表明B12缺乏症。
7、口腔问题
缺乏维生素B12也会导致口腔问题。维生素B12会影响消化酶的分泌，影响消化，维生素B12不足容易引起口臭。缺乏维生素B12还会影响口腔细胞的产生，可能会导致口腔溃疡。
8、视力问题
有时维生素B12缺乏症患者可能还会出现视力问题，包括视力模糊和复视。视神经病变虽然很少见，但却是B12缺乏症的严重并发症，使视神经变得脆弱，有时会导致中央视力丧失。
9、体重减轻
维生素B12缺乏症可能导致体重减轻。体内缺乏维生素B12可能会导致口腔问题，也会导致食欲不振，从而影响体重。
维生素B12缺乏症是比较常见的。维生素B12是确保红细胞，脑功能和神经组织保持健康所必需的。如果不及时治疗，维生素B12缺乏会导致神经系统的进行性损害，尤其是大脑和脊髓外部的神经。维生素B12可以通过奶制品，肉和鸡蛋来补充。
缺乏维生素B12，身体会出现这15个表现，不妨对照一下，及时补充
维生素B12缺乏的15个表现和症状
维生素B12是人体必需的一种重要营养物质，体内负责运输氧气的红细胞的生成离不开它。
B12对于DNA合成和神经系统发挥正常功能是必需的。此外，B12还有很多其他的功能，例如维持皮肤和毛发 健康 、改善记忆力和认知能力。
维生素B12和你的饮食
与其他能够在体内合成的营养物质不同，B12必须从饮食中获取。这种水溶性的维生素存在于动物性食物中，因此素食者很难获得足够的B12。
奶和奶制品可以为素食者提供一些B12，但 最高质量的B12来源是牛肝和蛤蜊。鸡肉、鱼和蛋是其他主要的B12来源 。
素食者可以选择B12强化食物或B12膳食补充剂来确保其获得足够的B12。但尽管饮食中有足够的B12摄入，很多人仍然可能发生B12缺乏。
这是因为很多因素会干扰B12的吸收，使得机体无法获得所需的量。老年人由于其吸收能力减退，发生B12缺乏的风险增加。
维生素B12缺乏的15个表现
B12缺乏的症状主要是因为 健康 的红细胞减少而无法有效将氧气输送到全身细胞。
B12缺乏会导致很多身体和心理问题。尽管疲劳和虚弱是最常见的症状，还有很多其他的症状需要关注。
1. 皮肤苍白或发黄（黄疸）
B12缺乏会导致红细胞计数减少而发生巨幼红细胞性贫血，导致皮肤苍白和发黄。
B12缺乏的症状的发展通常需要时间，会逐渐显现和加重。由于其症状的性质，可能很容易被忽视或当作其他问题。其中一个明显的症状是皮肤苍白，此外可能皮肤和眼白会有一些发黄【1】。
B12在红细胞生成、神经功能维持和DNA合成中发挥重要作用，因而对机体极其重要。B12缺乏时会导致巨幼红细胞性贫血，红细胞分裂障碍，以至于产生体积大而虚弱的红细胞。
由于这些红血胞体积大，他们无法从骨髓进入循环血流，从而造成红细胞计数减少和皮肤苍白。
肝脏分解这些虚弱的红细胞的速度会快于正常的红细胞，导致血液内胆红素增加，因此造成了皮肤和眼睛的黄疸性发黄【2】。
2. 虚弱和疲劳
机体由于无法产生足够的正常红细胞向全身输送氧气，因而造成疲劳和虚弱。
维生素B12常被称为是“能量维生素”，其缺乏会导致红细胞减少而无法有效向机体全身组织输送氧气，从而造成虚弱和疲劳【3,4】。很多人会忽视这个症状，因为其可能与很多其他 健康 问题相关，因而常忽略检测B12缺乏。
这一症状本身不足以诊断B12缺乏。然而，如果你一连数周感到没有力气，同时还有其他可疑表现，应该立刻就医。
3. 神经损伤导致感觉异常
维生素B12对于髓磷脂的产生是必需的，而后者对于神经系统的正常功能必不可少。刺痛或针刺感可能是B12缺乏导致的神经损伤的表现，这种感觉异常常发生于手足的周围神经，是一种慢性和更严重的B12缺乏症状。但这种症状的发生可能有多种原因，不仅限于B12缺乏【5,6】。
4. 可能影响平衡和协调
长期的B12缺乏可能导致神经系统损伤和影响平衡和协调。如果不能得到诊治，神经损伤会影响个体走路或活动的方式，对平衡和协调能力的影响会让你容易跌倒。这种症状更常见于60岁以上的患者。年轻人中虽然不多见，但如果严重缺乏且长时间未得到诊治，也可能会发生【7,8】。
5. 舌炎和口腔溃疡
口腔症状，如舌头红肿，可能是B12缺乏的早期表现或征兆。此外，B12缺乏也可能造成口腔溃疡、舌头有针刺感觉、或口腔内发痒。
6. 气喘和头晕
B12缺乏导致的贫血会造成血液运氧能力的下降而无法满足机体所需，此时你可能会有气喘和头晕的感觉，因而无法从事体力活动。
7. 视力模糊
B12缺乏如果得不到及时诊治，可能会造成视神经损伤，导致视力障碍，这种病症听上去很吓人，但大部分是可逆的，可以通过正确的补充B12治疗改善。
8. 情绪变化
一些B12缺乏的个体可能会显示出痴呆的迹象，这是因为脑功能的减退所致。此外，也可能会有典型的抑郁表现和情绪改变。
情绪的改变在B12缺乏个体中常见。而抑郁和痴呆则与缺乏程度和时长有关。B12在同型半胱氨酸（一种脑内化学物质）的分解中发挥作用。而有假说认为血液内高水平的同型半胱氨酸会干扰大脑信号的传入和输出。同时也会造成调节情绪和控制 情感 的神经递质的短缺，最终导致抑郁。
9. 发热
在一些罕见的极端病例中，B12缺乏导致体温升高，但原因未明。此时，肌肉内注射B12能够降低体温。但由于发热是一种与很多疾病（如感染）相关的症状，鉴别诊断可能不会很容易。但如能确认是B12缺乏所致，则可以避免很多昂贵的、不必要的检查和抗生素使用。
10. 心率加快
为了补偿B12缺乏导致的红细胞缺乏，心脏会通过加快跳动次数来增加向身体周围的输出血量，以满足机体的需氧量。
11. 认知问题
B12缺乏会造成大脑供氧不足，可能导致个体思考和推理能力的下降，即认知障碍。你可能会发现自己思维和记忆力出现问题。有些研究将B12缺乏与Alzhermer病、血管性痴呆和帕金森病联系在一起。但需要更多的研究来证实其中的真实关联。
12. 易怒
B12缺乏个体的同型半胱氨酸水平升高，导致情绪控制能力下降，出现易怒的表现。
13. 恶心和呕吐
B12不足能造成消化道问题，包括恶心、呕吐、烧心、胀气、便秘或腹泻。这是因为消化道氧气供应不足所致。
14. 食欲不佳
在一些B12缺乏的个体中，我们可能会发现其有食欲不振的表现，可能是因为持续的恶心所致。但食欲问题常会被归因于其他疾病而不会想到与B12缺乏有关。
15. 体重下降
B12缺乏所致的恶心和食欲不振等消化道问题，最终可能造成体重下降。但仅有体重下降的表现无法确定是否与B12缺乏有关，因为其可能与很多原因有关。
常见的造成B12缺乏的原因有哪些呢？
大部分人都可以从食物中获得足够的B12，治疗应根据原因（饮食结构或其他）和是否有神经症状来选择方法。饮食习惯所致的B12缺乏可以通过服用补充剂来纠正。维生素C能干扰B12的吸收，因此不可在同一时间服用。对于有严重贫血或吸收障碍的个体，可能需要注射B12治疗。
B12缺乏的表现和症状常不具有特异性，因此如果你有发生缺乏的易感因素，则需要引起注意和尽早就医。
缺乏维生素B12，身体出现4种常见症状，5类人群重点注意
维生素 ，是人体进行生命活动所必需的一种有机化合物，也被称为 维他命 。
即使相比于其他化合物，人体所需的维生素 含量较少 ，但维生素的足量摄入对保证人体 均衡营养的供应 同样至关重要。
作为人体维持生命活动所必需的五大营养素之一，与其他营养类物质不同，维生素 无法通过机体代谢，自身合成 ，必须通过 日常饮食 等方式来不断从外界获取。当机体缺乏相应维生素时，就会表现出一系列异常症状来进行提示。
一般来说，人体所需维生素种类很多，如 维生素A、维生素B、维生素C、维生素D 等，都是机体维持正常生命活动，以及调节正常代谢的重要微量元素。
在目前已知的二十多种维生素中， B族维生素 是机体需求量最多，且对机体生命活动影响范围最大的一种。作为“人体解压剂”，几乎每种B族维生素都可起到调节 机体压力、舒缓情绪 的镇静作用。
而 维生素B12 ，就是发现最晚、机体需求量最少但最为重要的一种B族维生素。那么，缺乏维生素B12，机体都会出现哪些症状？
作为B族维生素中的唯一一种金属元素，维生素B12又被称为 钴胺素 ，又因其红色的外形，所以也有 红色维生素 之称。共包含有 氰钴胺、羟钴胺、腺苷钴胺和甲钴胺 这四种有效成分。
但由于前两种物质在机体内并无直接生物活性，所以维生素B12只有在机体内转化成 甲基钴胺和辅酶B12 后，才能发挥其作用。
口服后，维生素B12中的成分会与 胃黏膜壁细胞分泌物 发生反应，形成其内因子复合物。经消化道运输进入肠道后， 维生素B12内因子复合物 在肠道回肠末端与细胞绒毛上的受体结合，从而进入肠粘膜细胞被血液吸收。
与维生素B1、维生素B2等其他维生素相比，虽同属B族维生素，维生素B12在机体内的所需量却相对较少， 健康 成年人每日所需量仅在 2.4微克 左右。
但作为 唯一一类 需要肠道内源因子协助吸收的维生素，维生素B12的作用却囊括了 参与细胞DNA形成 、 促进神经系统发育 、 协助红细胞生成 等重要方面。
由于缺乏肠道内源因子，或因其他因素导致机体对维生素B12的吸收能力减弱，机体就会出现 贫血、神经痛 等不同程度的异常表现，影响正常的生命活动。
作为一种 水溶性维生素 ，因其可溶于水、且可通过尿液排出体外的特性，维生素B12还具有类似于 辅酶 的作用，能够被肠道吸收，进入血液，通常不会因 过量服用 而出现中毒等问题。
除此之外，维生素B12还有以下这些功效。
1. 增加叶酸的利用率
叶酸是机体生化反应所必备的一类物质，直接参与核酸的合成环节，其中所包括的 甲基、亚甲基、次甲基、甲酰基 等成分，通过与四氢叶酸发生作用，可合成 嘌呤和嘧啶 ，协助机体合成核酸。
核酸的作用之一，就是促进机体 细胞增殖 ，为其提供生长发育的物质基础。当核酸含量升高时，机体 新陈代谢 的速率也就随之加快。
一般来说，叶酸大量存在于日常饮食中，如 动物肝脏、蔬菜、坚果类 食物，但在烹饪过程中，叶酸会随 温度的升高 迅速流失，且食物本身的 叶酸水解酶 也会对叶酸在机体内的分解起到 抑制 作用，因而影响到其实际的摄入吸收量。
通过摄入维生素B12，叶酸的利用率也可随之得到提升，从而进一步协助人体正常运转，维持 健康 的生命体征。
2. 促进红细胞的发育及成熟
作为 数量最多 的血细胞，红细胞存在于骨髓之中，是脊椎动物 运送氧气 的关键媒介，直接影响到了机体正常的生命活动。
哺乳动物的红细胞没有 细胞核、线粒体 等成分，再加上表面没有 胰岛素 等储存调控类受体，所以哺乳动物的红细胞无法自行生产 结构蛋白、修复蛋白 等物质，寿命十分短暂。
维生素B12 ，在红细胞的合成过程中起着关键作用。通过直接参与机体生产 骨髓红细胞 的过程，维生素B12可在一定程度上促进红细胞的发育及成熟，从而解决机体红细胞供不应求时可能引发的 健康 问题。
3. 维护神经髓鞘的代谢与功能
神经髓鞘中存在名为 髓脂质 的物质，分布在机体神经系统周围，保护神经细胞不受外界干扰，维持其正常的系统功能。
除去能够促进机体红细胞的发育及成熟外，维生素B12还是 髓脂质 的合成过程中不可缺少的一种物质，能起到维护神经髓鞘正常代谢，与保证其正常发挥功能的重要作用。
1. 动物肝脏
与其他B族维生素不同，维生素B12虽由微生物合成，但也可存在于 动物肠道细菌 中，通过其进一步合成，从而实现在肝脏等部位储存的目的。
因此，动物的 肝脏或肾脏 是维生素B12含量最多的食物。尤其是 羊肉 ，每100克中的维生素B12含量比推荐日摄入量高出了 1500倍 左右。
2. 强化谷物
相对来说， 素食主义人群 出现维生素B12缺乏表现的更多，其根本原因就是失去了 动物内脏 等肉类中丰富的维生素B12营养供应。
在这一点上， 强化谷物 几乎可以覆盖所有人群。作为 合成食品 ，强化谷物虽 不被推荐 将其作为正常饮食，但却可以在很大程度上缓解机体缺乏维生素B12的不适症状。
如 高纤维麦麸片、强化面粉 等，都是提高机体内维生素B12含量的不错选择。
3. 鸡蛋
除去丰富的维生素B2外，鸡蛋中还含有大量的维生素B12。从临床试验来看， 蛋黄 中的维生素B12含量高于 蛋清 ，但 机体可吸收率 却远远低于后者。
通常情况下，食用 完整的全蛋 ，对维生素B12的补充最为有效。两个鸡蛋中的维生素B12含量为 1.3微克/克 ，高出推荐日摄入量28%左右。
另外，除去维生素B12外，鸡蛋中还含有 大量的维生素D 。作为极少数含维生素D的食物，鸡蛋的营养价值不可小觑。
1. 贫血
当机体红细胞生成数量严重不足时，其 造血功能 就会受到负面干扰，进而影响到机体的正常生命活动。作为运输氧气的重要载体，红细胞的生成数量不足，很容易导致细胞缺血，从而引发各类 贫血 症状，甚至加大 恶性贫血 的发病概率。
除此之外，由于内源因子的缺乏，维生素B12供应不足还会进一步引起 巨幼细胞性贫血 ，严重时或可危及生命。
2. 疲倦、乏力或抑郁
维生素B12的缺乏，同样会对机体的神经系统产生影响。
作为供养神经的重要营养物质，在长期缺乏维生素B12的情况下，神经系统也会因营养缺乏而出现一系列不适症状，如 浑身无力、乏力困倦 ，甚至是 四肢麻木、行走困难 等表现。
而由于红细胞数量的下降，机体内维生素B12的缺乏还会影响到 红血球的正常循环 ，一旦红血球的循环速率变低，血液跟不上需求节奏，即使是轻度运动，也会让机体出现 过度疲劳乏力 等虚弱症状。
不仅如此，由于缺血，机体的神经系统因缺血进入倦怠期，会放慢身体的代谢速率，使得身体出现 乏力、头晕目眩 等症状，干扰正常的生命活动。
3. 多发口腔溃疡
舌炎，是叶酸缺乏症的典型表现。当机体内的叶酸含量下降时，原本粗糙的舌头会变得光滑起来同时伴有 肿胀、疼痛 等不适症状。
由于维生素B12的缺乏，叶酸在体内含量的下降，会使得皮肤黏膜出现不同程度的破溃，再加上细菌感染， 口腔溃疡 也就随之出现了。
一般情况下，维生素B12的缺乏会使分布在舌面上的味蕾停止工作，患者的 味觉及敏感度 也因此下降。而在长期缺乏维生素B12的情况下，舌面的 健康 问题会逐渐恶化， 舌头肿痛、发麻或刺痛溃疡 等表现也随之而来。
4. 皮肤泛黄、情绪急躁
作为机体胆汁的重要组成部分，胆红素是体内 铁卟啉 化合物的主要代谢产物，对神经系统具有一定的毒性。由于维生素B12供养不足， 红细胞的数量与质量 都会出现不同程度的下降。
当包裹着胆红素的红细胞发生 破溃 时，胆红素就会随血液流动进入机体细胞内，导致人体出现类似于 黄疸 的疾病反应， 皮肤泛黄 就是其最明显的特征。
再加上红细胞破溃后，红细胞数量无法持续供应，使得大脑神经受损，进而干扰到正常的信号传递，机体也因此出现 暴躁易怒、情绪不稳定 等精神状况，严重者还可能出现 记忆力衰退、 甚至是 行为异常改变 等症状。
作为人体必需的营养素之一，维生素B12的需求量也会随着机体状态的改变而发生改变。除去先天疾病影响， 后天的外界环境与自我选择 也同样会导致部分人群出现维生素B12缺乏症。
从临床病例上来看，以下这五类人群更需注意自己是否存在维生素B12缺乏症。
1. 素食主义群体
对于维生素B12这类无法通过机体自行合成的营养物质而言，外界食物就成了其被获取的唯一途径。
相较于其他营养物质，维生素B12大多存在于 动物内脏，或鸡蛋、牛奶 等物质中。
再加上现代 社会 人们摄入的 粗粮含量 明显不足，素食主义群体就成为了患有维生素B12缺乏症的高发人群。
2. 中老年人群
随着年龄的增长，机体各器官的工作能力也在不同程度地下滑。其中影响最大的就是 消化能力 。作为一类需与 肠道内源因子 结合以发挥作用的营养物质，维生素B12对机体的消化能力要求较高。
在 胃酸分泌较少 的情况下，维生素B12表层的蛋白质受体无法被完全分解，这就使其 释放过程受到抑制 ，从而影响到了营养作用的正常发挥。
另外，为了合理规避 高血压、高血脂 等慢性疾病，中老年人群的 饮食忌口问题 ，也使得维生素B12的摄入受到影响，从而加重了这类营养物质的缺乏程度。
3. 长期酗酒人群
酒精的过多摄入，也会影响到维生素B12的消化与吸收。长期饮酒，酒精会对机体的 消化系统 造成一定的损伤，从而影响到胃肠道的正常工作。
胃肠道的正常吸收能力下降，对 维生素B12 在机体内的分解就会产生抑制作用，而 肠道内源因子 的不足量分泌，也进一步加重了维生素B12的缺乏，引发一系列不适反应。
另外，长期饮酒还会迫使机体减少 对其他食物的摄入 。一旦失去了饮食这一重要的营养来源，维生素B12缺乏症的发病概率也将大大增加。
4. 长期服药群体
是药三分毒。药物在为人体提供治疗作用，协助修复受损器官的同时，也在对 肝脏等代谢器官 造成不同程度的损伤。尤其是 长期服药的群体 ，其胃肠消化功能相比正常人群更差。
如 胃病患者 需长期服用的 奥美拉唑钠 ，就会使胃部分泌胃酸的速率变缓。
对于以 蛋白质结合体 形式进入人体消化道的维生素B12来说，过少的胃酸不足以分解其表面的蛋白质，也就严重影响到了其正常分解过程。
5. 存在免疫系统疾病人群
免疫系统的异常，也会在一定程度上影响到机体对维生素B12的正常吸收。如 格雷夫斯病、红斑狼疮 等，都是较为常见的免疫系统疾病。
一般情况下，免疫系统疾病多会侵犯机体 甲状腺 ，使其出现异常表现，进而引发 结肠炎 等肠道疾病。对于依赖肠道内源因子发挥作用的维生素B12来说，免疫系统疾病也会导致其在体内无 法正常发挥作用 ，从而造成维生素B12的异常缺乏。
凡事都有两面。缺乏维生素B12时，机体会出现 头晕乏力、贫血 等不良反应；而当维生素B12过量摄入时，如 呕吐、背痛、反应迟钝 等。
作为人体无法自行合成的营养物质之一，维生素B12的摄入量取决于 机体的 健康 程度 与 对药物的敏感程度 。
对于 正常群体 而言，饮食中所包含的维生素B12已足够供养细胞的正常生命活动，无需过度补充；
而对于 已存在维生素B12缺乏症 ，或重点注意人群来说，食物中的维生素B12并不足以维持其生命活动，随时关心身体异常、及时选择 营养补充剂或注射类药剂 来调配所需维生素B12才是正解。
维生素B12缺乏的症状及原因
维生素B12缺乏的症状及原因
维生素B12缺乏的症状及原因，我们都知道，在我们人体中，有一些微量元素，虽然是微量，但是却是十分重要的，其中就包括维生素B12，如果缺乏了维生素B12，那么对我们身体的影响是很大的，那么维生素B12缺乏的症状及原因有哪一些？
维生素B12缺乏的症状及原因1
病因：
1、摄入不足
（1）先天储备不足：孕妇多因长期素食、恶性贫血、胃肠道手术等引起体内维生素B12缺乏，从而导致新生儿先天储备减少。
（2）饮食结构不合理：长期素食或苯丙酮尿症患者长期拒绝动物蛋白摄入可引起体内维生素B12缺乏。
2、吸收异常
内因子的异常或缺失、维生素B12释放缓慢、回肠吸收面积减小、回肠维生素B12结合受体异常。
3、先天性维生素B12转运及代谢异常
维生素B12腺苷合成异常、甲基维生素B12合成异常。
4、其他因素
麻醉剂氧化亚氮可导致维生素B12失去生物活性，引起脊髓变性；大剂量维生素C可导致食物中维生素B12利用率下降；不适当的补给叶酸可诱导或加重维生素B12缺乏。
症状：1、皮肤表现
患者可有广泛性对称性色素沉着，尤其是身体弯曲部位、手掌、足底、指甲及口腔等处。毛发变为灰白，指/趾甲可有色素沉着。恶性贫血引起的维生素B12缺乏可出现白斑和斑秃。
2、其他系统表现
（1）血液系统：患者在血液系统可有贫血表现，如贫血面容、乏力、肝脾肿大，重症患者可有皮肤瘀点、瘀斑等。
（2）神经系统：症状出现较迟，可伴或不伴贫血，可有神经障碍、脊髓变性、脱髓鞘和严重神经症状，甚至痴呆、昏迷和死亡；儿童维生素B12缺乏可出现周围神经变性、脊髓亚急性联合性变性，为其典型神经病变，亦可有表情呆滞、智力倒退、对环境敏感性降低、肌张力减低、瘫痪等非典型神经系统表现。
（3）消化系统：消化道症状有呕吐、腹泻。严重患者可有发热，巩膜轻度黄染、肝脾肿大。
（4）心血管系统：出现贫血性心脏病和心力衰竭。
维生素B12缺乏的症状及原因2心悸
心悸可引起焦虑和压力，但这些快速心跳通常不表示存在心脏问题。大多数情况下，心跳加速与心理原因有关，如压力和焦虑，或饮食问题。心悸指的是心跳有时会过快跳动。当心脏每分钟跳动超过一百次时，被认为是心悸。
除了心理和饮食问题，这些心悸可能是由甲状腺机能减退和缺乏维生素B12引起的。
肌肉无力
肌肉无力是维生素B12缺乏症的常见症状之一。维生素B12是制造红细胞的重要成分，红细胞负责将氧气输送到体内所有肌肉。一旦进入肌肉，氧气就会以ATP的形式产生能量。因此，缺乏维生素B12可能会导致疲劳，因为肌肉没有足够的氧气来产生能量。
视力丧失
当维生素B12水平降低时，它会对神经造成损害，包括将信息从眼睛传递到大脑的视神经。由视神经传递的信息包括颜色，亮度和对比度。如果视神经功能受损，我们的视力就会受到影响。由于维生素B12缺乏导致的.视力丧失可能从颜色变得不那么明亮开始。视力丧失是渐进的，最初可能影响一只眼睛或两者兼而有之。神经损伤可能是由于血液和营养不足到达视神经或神经炎症。
麻木或刺痛
由于严重的维生素B12缺乏导致神经损伤，可能会出现麻木或刺痛的感觉。如果体内没有足够的维生素B12，则保护鞘会产生不同的保护鞘，不能保护神经末梢免受自由基的伤害。身体各部位的灼烧感是神经失去保护鞘的迹象之一。麻木和刺痛主要在手和脚上感觉到。针刺的感觉可能有很多原因，因此必须存在维生素B12缺乏的其他症状才能做出准确的诊断。
皮肤苍白并出现黄疸
苍白的皮肤是与维生素B12缺乏相关的另一种症状。缺乏足够的维生素B12会导脸部皮肤苍白，并在皮肤和眼睛上形成轻微的黄色，这种情况被称为黄疸。症状表明身体无法产生足够的红细胞。
每个人的身体都需要维生素B12来制造和保护神经，红细胞，DNA以及其他关键功能。平均而言，成年人每天应摄入2.4微克维生素B12。我们的身体不能制造维生素B12，因此，我们必须从饮食或补品中获取。如果你有上述症状并确诊为缺乏维生素B12引起，请食用富含维生素B12的食物或者补充剂。
缺乏维生素B12有哪些症状？
维生素B12可以储存在体内，在体内积蓄的维生素B12全部耗尽的5年后，其缺乏症才会显现出来，而要将积蓄体内的维生素B12全部消耗则需3年之久。因此，人体不会轻易缺乏维生素B12
但是，吸收不良会引起维生素B12的缺乏，这最常见于老年人及消化系统有疾病者。素食者也比较容易患维生素B12缺乏症，其症状包括走路畸形、记忆力丧失、幻想症、眼疾、贫血及消化不良。同时，缺乏维生素B12还会造成口角溃烂、精神紧张、腰酸背痛、行动困难，严重时会导致脊髓退化而瘫痪。
一般情况下，人的饮食中只缺维生素B12，不会造成贫血，而若同时缺乏维生素B12叶酸及其他B族维生素时，会引起恶性贫血。
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