只需办健康证者，即可吃早餐，如为办理健康证明书而进行健康检查，不能吃早餐。现在办理健康证，需要做的体检项目较多，而体检项目，如果要做血糖、肝功、血脂、肝胆B超等，都要空腹，而且吃饭后要空腹检查。
健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质，健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。
从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。
办健康证需要空腹吗
办健康证肯定是需要空腹的；因为需要早上不吃任何时食物，需要空腹抽血检查的：：因为办理健康证，需要化验，早餐空腹，查肝功、肾功等化验需要空腹抽血的，所以早上不吃任何时食物
所以办理健康证一般检查是在上午，下午是不作检查的。
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