生活中经常听说或者喝牛奶,但是却很少听说过喝羊奶的,那么你喝过羊奶吗?其实羊奶的营养价值远远高于牛奶,被称为是“奶中之王”,尤其适合营养不良、慢性肾炎、肺痨等患者,但是急性肾炎、肾衰竭、肠炎患者不宜食用,以免加重疾病。下面来看看羊奶到底有哪些功效与作用?
补肺肾气
本草纲目中有提及“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”可见羊奶对于肺和气管是很有益的食物。
滋阴养胃
羊奶味甘、性温,入胃、心、肾经,有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用。对于胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用,可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。
降低血压
羊奶中含有丰富的钙,从膳食中摄取一定钙质是可以有助于降低血压。再加上羊奶可以改善心肌营养,软化血管,对于改善防治动脉硬化、高血压都是有比较好的功效的。
美容养颜
羊奶中有着丰富的核酸,能促进新陈代谢,减少体内黑色素的生成,使得皮肤白净细腻;再加上羊奶中含有的EGF生长因子,可以快速的修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修复能力,会使得皮肤更加的健康白皙光嫩。
抗衰老
羊奶中含有丰富的超氧化歧化酶,是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用的;而且羊奶中丰富的维生素C、E、等也是比较丰富的,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性;而维生素E则是可以阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老,因喝羊奶是能起到抗衰老的作用的。
缓解压力
羊奶中含有丰富的镁,镁是缓解压力不可缺少的物质,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓工作、生活带来的精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会。
抗癌
羊奶中含有生物活性因子环磷腺苷、三磷酸腺苷和EGF生长因子,在体内具有多种调节功能,而环磷腺苷是科学界公认的防癌抗癌因子,能够使得人体新陈代谢维持平衡,增加白蛋白和血清蛋白的含量,增加人体抗病力。
改善过敏
喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群,改喝羊奶可以缓解这种症状,羊奶含有的蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不含过敏源,不会产生过敏。
强身健体
羊奶中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、磷、钾、铁等营养成分,对于恢复体能,增强体质有不错的效果,可以起到强身健体作用。
产后恢复
女性在产后可以通过喝羊奶,来补血养身,补充奶水,还可以缓解小便不通等问题。
保护视力
羊奶中是含有比较丰富的维生素A、维生素B等物质的,可以起到一定的保护视力的作用。
食用方法
一、羊乳鸡蛋羹
材料:羊奶250克,鸡蛋50克,赤砂糖20克
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中搅散;
2、加入红糖,用煮沸的羊乳冲熟即成。
养生功效:
本品具有益气补阳之功效,适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用。
二、羊奶冰糖蛋花汤
主料:羊奶250克,鸡蛋100克
调料:冰糖30克,酱油20克,香油3克
做法:
1、清水500克煮溶冰糖;
2、倒入羊奶煮沸,再打入鸡蛋,搅拌均匀;
3、煮沸后鸡蛋成絮状;
4、加入酱油、香油即成。
适合人群
一般人都可食用
1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;
2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两内不喝羊奶。
喝羊奶的好处与功效 羊奶的作用和功效
1、羊奶的作用可以滋润皮肤。羊奶的功效可以调节身体内代谢平衡,羊奶里面还有大量的蛋白质,还有非常多的钙铁锌硒,可以有效的补充人体内所需要的营养。2、还能保持体内营养均衡,而且羊奶还有抗氧化的作用,不但能增强自身体质,而且还有养颜的作用。
羊奶有什么功效 喝羊奶有什么好处
1、能够补虚润燥,因为从中医食疗的角度上来讲羊奶性味甘、平,对于虚劳羸瘦、四肢无力、营养不良的人,适当喝羊奶有很好的补虚润燥、增强身体素质的功效。2、能够和胃健脾,对于反胃、恶心、呕吐、呃逆的人,适当喝羊奶有很好的和胃健脾的功效。
3、能够解毒,对于口疮、口腔溃疡的人,适当喝羊奶有很好的解毒、缓解症状的功效。
羊奶对人体有哪些好处?
羊奶是一种营养十分丰富的乳品, 被西方国家誉为“奶中珍品”的美誉,近年来国内也开始慢慢的重视起来,认知是有了,但大部分人还是对羊奶的益处比较陌生!接下来容我给大家详细的介绍下羊奶的好处,希望越来越多的人能够了解它!1.提高身体免疫力
羊奶的营养成分是最接近于母乳的,因为羊奶中的酪蛋白与乳清蛋白之间的比例(65:35),与人乳中的酪蛋白与乳清蛋白之间的比例(60:40),差异性几乎很小。同时,羊奶之中还含有丰富的矿物质、维生素以及微量元素,能够帮助维持人体正常的免疫系统,使身体不易受到外界病菌的侵扰,起到增强体质的作用。
2.预防骨质疏松
羊本身的先天条件和相对的成长环境,造就了它的营养成分是最接近人体,也是最能让人体充分吸收的,其中富含的蛋白质,矿物质,维生素,微量元素等多种营养成分,营养配比相对均衡,其中的钙含量相较于其他乳制品都是偏高的!因此对骨质疏松不仅有预防还会有些许的弥补!
3.保护支气管
《本草纲目》曾记载,羊乳性甘温无毒,具有补肺润心之功效,羊奶本身营养相对均衡,,在提升自身免疫力的同时也会相对的起到保护的作用!
4.乳糖不耐症的福音
现代人的饮食结构并不科学,大多喜欢食用一些冰镇牛奶、奶油冰淇淋等寒凉食物,容易刺激肠道,造成消化不良,无法分解牛奶中的“营养物质”。另一方面,人体内如果没有足够的乳糖酶的话,也会无法消化牛奶一类的乳制品中的乳糖成分,造成乳糖不耐受现象。羊奶虽然也含有天然乳糖,但乳糖分子远远小于牛奶。另一方面《本草纲目》之中曾记载,羊乳性甘温无毒,具有暖胃的功效,对胃肠炎、胃病等治疗方面也有诸多的好处,对人体的肠道不易产生刺激,尤其是在食用寒凉食物之后,肠道对乳制品适应能力产生的不良反应也会得到一定程度的缓解,能够加速乳糖酶的分解,促进肠道的蠕动,增强人体对羊乳中的乳糖成分的消化和吸收能力。因此,羊奶可谓是乳糖不耐症者们的福音。
5.消化吸收率高
现在大多都可以接受乳制品,但是可见的还是以牛奶为主,但牛奶中酪蛋白与乳清中的乳球蛋白,都是属于分子较大的蛋白质结构,人的体质不能完全性的吸收,而羊奶的蛋白质分子较小,并且羊奶中还含有丰富的天然核苷酸,促进吸收!
6.不易产生过敏现象
有的人喝牛奶容易过敏,主要是因为牛奶中含有一种叫酪蛋白的物质,它属于过敏源的一种。牛奶之中的酪蛋白含量高达33%,而羊奶仅为3%,与母乳之中的酪蛋白含量1%相比,最为接近,因此羊奶基本上不会造成过敏现象,可谓是除了母乳以外最安全一种理想奶源了。
综上所述,希望通过这些能给你对羊奶的认知相对清晰一些,能有帮助就更好了!
羊奶的功效与作用
羊奶的功效与作用
你知道羊奶的功效与作用是什么吗?羊年大家可能都比较少喝,对羊奶的了解也不多,羊奶是最近人奶的营养成分的,那么对于羊奶有什么功效与做用呢?下面我来告诉大家羊奶的功效与作用有哪些。
羊奶的功效与作用1功效作用
羊奶是营养最全面丰富的食品之一,含有较牛奶更丰富的钙、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、无机盐等营养成分,具有润肺、补肾虚、护肝养肝、健脑补脑等功效。
1、 保护视力
羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷、维生素A、维生素B等的含量都比牛奶高,对保护视力、恢复体能有好处。
2、 益精气、补肾虚
羊奶是营养全面的乳品之一,被誉为“奶中珍品”、“乳中之王”。羊奶甘温无毒、补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、辽疲劳、益精气、补肺肾气和小肠气。
3、 补血补气
羊奶中的维生素含量较高,其中有12种维生素的含量比牛奶高,常饮羊奶可病不沾身,面色红润,体力充沛。
4、 护肝养肝
羊奶对治疗肝病有辅助作用,羊乳中优质的蛋白质能够排除肝内有害脂肪,促进肝细胞再生。
5、 健脑补脑
羊奶含有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂等,其中核酸主宰机体的新陈代谢,是维护大脑记忆、增强记忆、恢复脑功能的重要元素。
营养价值
羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,脂肪球直径小,且容易消化吸收。
羊奶的矿物质元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的`含量均可满足婴儿的需要。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。
羊奶的功效与作用2羊奶的功效与作用
1、减缓皮肤衰老
羊奶内带有的维生素E成分很高,能够 协助阻拦身体体细胞中不饱和脂肪空气氧化、溶解,让肌肤的衰退速率很慢,提高肌肤延展性和光泽度。而且羊奶中的鳞状上皮细胞细胞生长因子也针对肌肤有不错的修补功效。
2、减少心率
平常多喝羊奶还能降血脂,由于羊奶中带有丰富多彩的营养元素钙与钾,他们能推动人体内醋酸盐的新陈代谢,也可以提升心脏营养成分,提高心脏收拢工作能力,能够 清理血管垃圾,加速血液循环系统,能在减少心率的另外,防止心肌梗塞产生。
3、增强体质
羊奶的高营养成分针对读书的孩子能够 填补人的大脑营养成分和有利于人体生长发育,针对成年人能够 减轻压力和填补每天需要的营养元素,针对老人则能够 安神补脑、益寿延年的用处。
4、温和滋阴养血
羊奶辛温质润,深入人心、肺二经,有温和滋阴养血的作用,可用以医治虚损羸瘦、严寒虚乏、痛心等症,是气血虚者的纯天然滋补品。
5、抗敏
羊奶中带有纯天然的络蛋白质,这类化学物质是一种纯天然的抗敏成分,平常大家喝羊奶之后能合理提升人体,皮肤过敏工作能力除此之外,羊奶中还带有丰富多彩的维C和维他命e及其一些人免疫球蛋白,她们既能推动人体新陈代谢,也可以提高人们人体的免疫能力,能够 降低一些流行疾病的产生。
6、补钙补锌
羊奶的钙成分比别的一些奶制品要高,每一百毫升羊奶的含钙是125-140mg,远超牛乳的含钙。羊奶中的钙分子结构细微,更非常容易消化吸收。身体的不一样成长期对钙的需要量是不一样的,老年人和小孩摄取鲜羊奶,避免 钙的缺失将会造成的难题,能够 避免 骨质疏松。
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