羊肉，应该是在冬季人们经常吃的食物，因为它鲜美可口，而且在秋冬季节进食羊肉可以让身体暖和起来，是一种极好的滋补佳品，所以深受到人们的喜爱。但是羊肉如此好，也不可过分贪吃，要是过量吃的话也是有危害的，接下来就来让我们一起了解看看吧!
上火。羊肉性温，有温补身体的功效，但是过多食用容易出现身体燥热、流鼻血、口舌生疮、咳嗽有黄痰等身体上火的情况。
2、便秘。羊肉属于温热身体的食物，过多食用还会造成大便干结，进而出现排便困难、排便次数减少等便秘的情况。
3、消化不良。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，在体内的消化速度比较缓慢，若是过多食用，容易造成消化不良。
4、胃痛胃胀。羊肉等肉类不易消化，吃多的情况下会增加消化负担，同时还会刺激肠胃，导致胃胀、胃痛等不适，必要时需要就医服用助消化的药物缓解。
什么时间吃羊肉比较好?
1、一年之中：冬季
羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用，而且羊肉被称为冬令补品，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
2、一日之中：早上
羊肉营养丰富，吃的时候很多人还会搭配多种食材，其食用价值较高，要选择在肠胃吸收最好的时候来吃，才能营养最大化，而早上正是肠胃吸收最好的时候，加上这个时候温度也比较低，来碗羊肉汤更是驱寒补身，为一日的工作和学习提供充足动力。
吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马_上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
2、羊肉性温，与辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品合用更显温热，故食用时应适量。
3、羊肉性温，发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等具有火热症状者不宜食用;阴虚燥热者不宜多食;肝病、高血压病、急性肠炎或其他感染性疾病不宜食用。
4、传统认为羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病,不宜与荞麦、豆瓣酱同食，忌与梅干菜同食，但现代研究尚未发现充足证据。
羊肉怎么分辨好坏?
1、看颜色。从肉质的颜色来可以分辨羊肉的真假。新鲜羊肉颜色比较鲜艳、发红，用不新鲜鸭肉做的颜色则比较发黄。猪肉则是粉红色很好鉴别。羊肉比牛肉略浅一些。
2、看肥瘦是否连接。有的商家为了使鸭肉味道更像羊肉，会把羊油融化浇在鸭肉上，这样闻起来就会有股羊膻味，然后冷冻切片。吃的时候可以观察一下，羊肉的瘦肉和肥肉连接处是否是那种藕断丝连的，不容易断开的，毕竟在造假也不可能把肥瘦肉连接在一起。
3、闻味道。吃过羊肉的都知道，羊肉膻味(臊气)大都比较重，但鸭肉就比较腥。若生的闻不出来的话，可选择切下来一小块羊肉，用打火机烧，如果烧起来有明显的羊肉味道就是羊肉了。如果有一点鸭肉的腥味，那就是假的了。
4、涮火锅看看。可以放锅里涮一下来鉴别，一般羊肉放进锅里捞出来是抱团的，肥肉和瘦肉连在一起的。而如果是鸭肉捞出来则会是散开的的，肥肉和瘦肉是分离的。
5、摸手感。可以通过触摸来辨别。多摸两次两种肉质就知道差别了，羊油的纹理比较粗些，而鸭肉的比较滑腻。当然，这个技能需要一定的经验的人才能做到。
6、看纹路。市场上还出现一种高级的复合肉，一般会在肉质外边裹一层羊肉，里面是鸭肉，这个可以打开羊肉卷看纹理来辨别，羊肉的纹路比较乱，肉质比较粗，而鸭肉的纹路比较简单，肉质比较细。
羊肉区别于其他肉类的一大特征是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称“大理石花纹”。猪肉和鸭肉则没有。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维混乱。
7、嚼的口感。羊肉的口感比较韧，难嚼一点，而鸭肉嚼起来很容易就烂了。
8、羊腰大小。除了鸭肉是最常被冒充的，还有的人用牛腰冒充羊腰。羊腰的形状是比较规则的，因为羊腰较小，一般都是从中间一分为二。而牛腰较大，切出来的形状就不规则。而且羊腰的表面通常都包裹着一层油脂，油脂和羊腰是结合在一起的，烤完了仍然粘连在一起。牛腰在烤完后则是分离开的。
9、看油脂。羊肉的瘦肉中混杂着脂肪，上面的白油呈现不规则分布。而鸭肉的脂肪含量比较低，而且瘦肉肥肉分布的比较明显。还有，羊油的融化温度比猪油高，当温度较低时，羊肉的油脂要比猪肉的油脂硬很多。
10、看骨头。跟猪肉和牛肉相比，羊肉的骨头一般比较细，这是很明显的标志。
11、看价格。现在市场上的羊肉价格大多在30元到40元之间，如果羊肉卷的价格低至20元甚至十几元一斤，大多就不会是纯羊肉。
12、看包装。有的包装袋上的配料中会注明，含有猪肉成分的就是合成肉。
总结：羊肉虽然好吃，且营养价值也很高，但大家在吃的时候一定要注意食用量!
羊肉吃多了好不好
千百年来，羊肉一直是中华民族餐桌上不可或缺的美味佳肴，从中医营养学方面看，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，有补肾壮阳、暖中祛寒的作用，是补阳佳品，同时，羊肉还能温补气血、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃、开胃健脾;此外还能增加人体热量，抵御寒冷;软化血管，甚至也能起到抗衰老的作用。因此，羊肉是冬天的营养佳品，既能滋补身体，饱尝美味，又能促进血液循环，增强御寒能力，可谓是一举两得。但是，尽管如此，因为羊肉属于大热之品，多吃很可能会上火，还会引起胃疼、大便干结、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、等症状，而且羊胆固醇含量非常高，腥味比较浓。所以凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用或者因此患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用，所以，羊肉不要一次吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
因为羊肉一上火，所以有些人认为羊肉不宜在夏天吃，但是，中医专家认为，夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒。恰恰是对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益，俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。” 对于某些在夏天经常食用冷冻食品而使脾胃受寒等，常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。不过，不管怎么说，从中医的角度来看，夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。
所以说，吃东西还是要按时令、适当吃才有益于健康。
羊肉吃多了会怎么样？
羊肉本身就属于温热的食物，吃多了是会上火的。所以我们在吃羊肉的时候都是和一些凉性的食物进行搭配的，这样才能够去除羊肉的火气，我们常见的配菜有萝卜和冬瓜以及菠菜等。羊肉对于正常体质的朋友而言是进补的食物，但是如果是体质本身比较湿热的人而言是不能够吃的，吃了反而对身体会造成副作用的。对与口舌生疮或者是发热的人而言，羊肉是忌口的食物。尤其需要注意的是在夏天的时候最好是不要吃羊肉，不然身体是会燥热的，感觉不是太好的。更多“羊肉吃多了好吗,上火便秘消化不良胃痛胃胀”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
