生活中很多人都存在有胃不好的情况,而一般胃不好的人大多都会从饮食方面来调理自己,例如许多人就会煮一些养胃的粥来食用,但是仍然有许多人都不清楚养胃的粥有哪些,那么胃不好吃什么粥?养胃粥的做法有哪些?吃什么粥比较养胃?
养胃粥
1.南瓜粥
原料:南瓜、糯米粉。
做法:先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。
功效:南瓜含有丰富的果胶,可以起到排毒作用,还可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。
2.红薯粥
材料:红薯、粳米。
做法:将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。
功效:红色补脾益气,可以刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。
3.小米粥
材料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
做法:小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火。
功效:小米健脾养胃,清淡易消化,还通大便,抗衰老。
4.山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。
做法:将以上材料洗净,一起放入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥,每日2次食用。
功效:山药具有补脾和胃的功能,大枣、薏苡仁健脾和胃,一起煮粥非常养胃。
5.糯米麦粥
材料:糯米500克,小麦600克,白糖适量。
做法:以上材料一起煮成稀粥,食时加白糖即可。
功效:补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。
6.麦皮牛奶粥
材料:麦皮100克,牛奶300G克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。
做法:麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖、黄油、盐煮至麦皮已烂。
功效:益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。相关精彩阅读:养胃粥:南瓜子小米粥的做法
7.牛肉粥
材料:鲜牛肉50克,糯米100克,姜、葱、油、盐适量。
做法:鲜牛肉加糯米于砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2-3沸即可。
功效:补中益气,滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。
8.羊肉粥
材料:羊肉150-200克,粳米100克,葱3枚,姜3片,细盐少许。
做法:羊肉切丁,与粳米于砂锅煮粥。趁热服用,冬季为佳。
功效:益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。
夏季养胃的五种食物
1、红薯可养胃去积食
红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯,容易糊,卫生条件得不到保证。
2、圆白菜保护胃黏膜
圆白菜被誉为天然“胃菜”,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入少量蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
3、菠菜益肠胃助蠕动
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
4、南瓜细软易吸收
很多人都非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄橙橙,吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜,每餐吃一块正合适。
5、甘蓝保持胃部细胞活跃旺盛
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
我的胃特别不好,哪些粥喝了有养胃的功效?
要养胃,应尽可能选择稠度相当的粥,再者应保持清淡些的粥,不要太咸,因为食盐过量会伤害胃粘膜,严重可能还会引起萎缩性胃炎的发生,因此胃不好的人,喝粥要注意细节。顿顿喝天天喝也必然是不好的,因为粥过于容易消化,反而无法让肠胃得到锻炼,长期下去的话可能会让胃肠功能反倒减退,可以早晚喝粥,午餐一顿干饭或质粗的主食。
对于牙齿不太好的老年人,或吃流食的病人,五谷杂粮熬煮在一起,富含膳食纤维和多种营养,一碗粥就可以补充多种营养,也是养生的好选择。北方常吃杂粮粥或豆粥,不放盐,自己决定是否放糖,所以大量的杂粮豆类如果不加糖的话,血糖上升速度明显比白粥慢得多。再加上其中既没有油,又没有盐。
山药药食两用,山药的功效,确实非常大,能够健胃养脾。小米有补脾肾肠胃的功效,所以这款山药小米粥非常养胃。薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等,两者结合效果更佳。小米蛋花粥;把小米洗净放入锅中熬好后,把鸡蛋搅拌,甩入要好的粥内即可。本款粥营养丰富,适合早晚餐。
为了增加早餐的饱腹感,我们还可以选择杂粮杂豆粥,粥里放些粗杂粮混合,不仅增加营养成分种类丰富食材,又能够提高膳食纤维摄入量,平稳血糖又增加饱腹感银耳富含大量的胶质,能美容养颜、排毒润肺,促进体内消脂减肥,特别适合女性食用。再搭配一些红枣和枸杞营养更全面,小小的一碗粥所含有的多种营养元素,满足了人体所需。
肠胃不好适合喝什么粥
1、八宝粥
要说到养胃,粥绝对是最好的选择非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等, 并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效地保护肠胃。
2、小米南瓜粥
小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,以助消化。
3、糯枣温胃粥
此粥补养脾胃,常服可温阳补气健胃,适合胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病经常发作者。
扩展资料:
调理肠胃食物:
1、萝卜:萝卜含有丰富的纤维素,它可以促进肠胃蠕动和食物消化,因此有助于调理不适的肠胃。肠胃不适吃什么,如果感到食欲不振的话,萝卜就是最好的选择。
2、山药:山药是日常喜欢食用的菜,而山药对于肠胃也有很好的调理作用。肠胃不好的人,可以痛快地吃山药,不必担心肠胃不舒服。因为,山药含有的多糖蛋白成分的黏液质、消化酵素等,有助于胃肠的消化吸收,可以滋养脾胃,强健身体。
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什么样的粥最养胃?
小米粥是大家公认的养胃最好的粥类,但是小米粥中所含的维生素、氨基酸、矿物质以及各种微量元素都不是特别的丰富,因此也不是最养胃的。从营养学的角度来讲,将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状,这种粥营养较全面,富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。 这种粥比较适合养胃。 求采纳更多“胃不好吃什么粥,养胃粥做法有哪些”的相关经验资讯请关注排行榜大全,我们将持续为您更新健康常识!