芒果都有哪些吃法呢,芒果有哪些功效作用

芒果是我们平时日常生活当中常见的一种水果，它属于亚热带水果，海南三亚那边盛产芒果，而芒果当中含有非常丰富的营养，芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。那么芒果都有哪些吃法呢？芒果有哪些功效作用？

芒果的做法

1、芒果西米露

【原料】：西米100克，糖1/2杯，芒果3个，草莓2颗。

【做法】：糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出摊凉成糖浆。西米用水浸至涨大，取沥至乾透，放入沸水内，煮至成透明状，取出，沥乾，分放小碗内。芒果切粒，取1/3放搅拌机，内倒入糖浆，拌成芒果甜浆。草莓冲净切半。将芒果甜浆分别倒在西米上，再放芒果粒，放入草莓即可。

【功效】：消暑止渴，益胃生津。

2、芒果班戟

【原料】：芒果、鸡蛋、牛奶、面各适量。

【做法】鸡蛋加白糖，打匀，加牛奶继续搅匀。筛入面粉搅拌均匀。加入黄油，继续搅拌。将拌好的面糊放冰箱冷冻一下。面糊倒入不粘锅小火摊成博饼。家里没有鲜奶油，放冰淇淋，加芒果块。裹成长方形装。切开即可。

【功效】健脾养胃。

3、芒果汁

【原料】芒果2个，奶酪50克。

【做法】芒果去皮取果肉放入料理机，加入奶酪，最后加入牛奶。开始搅拌，搅拌成果汁，搅拌好的奶酪果汁，倒入杯中即可。

【功效】解暑利尿，生津止渴。

芒果的功效好处

芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

芒果的作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芒果吃法技巧 芒果怎么吃

1、芒果吃法一

平时大家吃芒果时先不要急着去皮，要把芒果用清水洗净，然后用水果刀在芒果两侧的1/3处切开，得到两片果肉，然后再把果皮托在手中，用水果刀把它划成块状，用手把果皮向下翻，果肉就会自动露出来可以直接取出食用。

2、芒果吃法二

平时大家吃芒果时如果怕粘在手上果只最好的方法就是让芒果熟透以后放在手中来回挤压，让里面的果肉变软，产生大量汁液，这时再用牙在芒果的一端有一个小洞，用嘴在那个小洞处轻轻吸食里边软化的果肉就可以。

3、芒果吃法三

芒果不单可以直接取出果肉食用，还可以制成多种美食供人类食用，用芒果汁沙拉用芒果做果酱，用芒果做蛋糕或者雪糕都是它的常见吃法之一，在众多吃法中，用芒果做奶昔是最简单最有营养的吃法之一，可以把芒果的果肉取出与牛奶一起放入料理机中搅拌成奶昔取出以后加蜂蜜调味就可直接食用。

吃芒果的方法有哪些 芒果的吃法有哪些

1、先沿着芒果的核从侧面切开，把芒果分为3大块。

2、去掉果核，随后可以选择用刀子把芒果划成一个个小方格把果肉顶出来食用，也可以用勺子挖出果肉，或者放进冰箱冷冻成芒果冰后食用。

3、注意，芒果中含有一些可能让人过敏的物质，因此要先确定自己是否对芒果过敏再食用。

芒果怎么吃

直接生吃、搭配牛奶吃、做成芒果冰沙、晒成芒果干吃。芒果可以通过多种方式食用，可以生吃。此外，芒果还可以与牛奶等其他甜点搭配食用。

在夏季，芒果还可以与冰沙一起制成芒果冰沙，味道也很好。芒果也可以干燥后作为芒果干食用，或用盐或辣椒腌制后作为腌制食品食用。

如何挑选芒果

1、选择长条型的芒果，这样的芒果果核较小且果肉较多。

2、选择摸起来软硬适中的芒果，太硬的芒果则未成熟，太软的芒果则熟过头了。

3、选择芒果表皮颜色不太均匀的，这种多为自然成熟。你可能会选择亮橙色的芒果，然而，颜色并不总是成熟的指标，当芒果完全成熟时，可以是任何不同的颜色，从黄色到橙色再到深红色，因芒果的种类而异。

你唯一不想看到的是绿色，如果芒果外面还有大片绿色斑点，或者它完全是绿色的，最好把它放在架子上。

4、选择果皮完好且无小黑点的芒果。

5、选择香味较浓郁的芒果。

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