芝麻是一种常见的食物，虽然直接吃芝麻的人比较少，但是芝麻的其他制品还是挺多的，很多菜或者是点心中加入了芝麻就会变得更香更有味，所以很多人喜欢做菜的时候最后加一点芝麻，芝麻其实吃了是有很多好处的，那芝麻怎么吃最好？吃芝麻有哪些好处？
养生的吃法
【材料】黑芝麻5~10斤。
【用法】将黑芝麻放到清水中淘洗，撇去水面不能沉底的芝麻，这一部分长得不饱满。把干净、饱满的芝麻捞出来。在笼屉内铺好屉布，把黑芝麻均匀铺在笼屉内，大火烧开，改小火蒸20~30分钟，取出后用甩干机甩干水分，再放到阳台上摊匀，晾干潮气。如果天气不好，就在室内烘干或吹干。晒干后再蒸，反复蒸九次，即成“九蒸九晒黑芝麻”。把蒸好的黑芝麻研成细粉，装入塑料袋中密封备用，每次取1勺，加少量蜂蜜搅匀，用适量低度的温酒送服。
芝麻比较硬，而且含有的油脂比较多，有油腻感，不容易消化吸收，吃多了容易胃胀。而在反复蒸煮的过程中，芝麻中的油脂会被蒸出来，并随蒸馏水留到下面的锅底里，油腻感会大大减轻，补而不腻，比芝麻酱还好消化。最好选择在高温晴朗的天气用太阳晒干，补阳气的效果更好。古书记载，长期吃这样的黑芝麻可以让人白发变黑，老牙脱落、长出新牙。
这种吃法是为了养生，不是为了口感。一定要用黑芝麻，补肾的作用更好。如果用白芝麻，真有点浪费了这么多工序。
芝麻的好处
（1）含有丰富的蛋白质。芝麻中的蛋白质含量原因高于肉类，其中钙质的含量是牛奶的2倍以上。
（2）黑芝麻中含有丰富的维生素E，并且这种物质的含量是所有植物性食物中最多的一种。维生素E能够有效的促进我们体内的细胞进行分类。所以，在日常生活中多吃黑芝麻能够有效的起到延缓衰老的作用。
（3）黑芝麻具有降血脂的作用。
（4）黑芝麻中富含各种维生素，对于治疗身体虚弱有着很好的效果，同时还能够很好的养护我们的皮肤。
芝麻的吃法
（1）黑芝麻粥
做法：将黑芝麻洗干净之后晒干，然后炒熟细细的研磨成为粉末。每次煮粥的时候去除适量，每天早晚吃一次。
功效：这道食谱能够有效的滋润我们的五脏六腑，对于治疗身体虚弱、早衰、便秘、贫血的患者有着很好的疗效。
（2）芝麻蜂蜜羹
做法：取出等量的黑芝麻、食醋还有蜂蜜，然后加入一个鸡蛋清，调和之后每天早晚个吃一次。
功效：能够有效的降低体内的胆固醇，也能够很好的预防高血压和动脉硬化的情况。
（3）芝麻首乌杞子丸
做法：将芝麻、枸杞和何首乌取出等量，然后混合一起淹没成为粉末，然后使用炼蜜做成丸子。每天早晚各吃一次，每次一到两个。注意一定要空腹用开水送服。
功效：主要就是治疗那些由于肝肾能力出现毛病，导致出现早衰、脱发的情况。
（4）黑芝麻黄面
做法：将黑芝麻和白面按照一比五的比例取出，然后分别炒熟。每天早上空腹的时候用开水进行冲泡，可以加入少量的食盐或者白糖。
功效：能够起到美容美发、保护肠胃的作用，非常适合那些脸色不好、肠胃功能不佳的患者。
（5）黑芝麻蜜糕
做法：将黑芝麻炒香然后研磨成为粉末。与玉米粉、蜂蜜、面粉等等搅拌均匀，加入适量的清水和成面团，并且进行发酵，然后放入锅中蒸熟。
功效：能够有效的保健肠胃和肝部，摈弃促进我们体内的红细胞生长。
（6）黑芝麻桑葚糊
做法：将大米、黑芝麻还有桑葚洗干净，然后一起捣烂。将准备好的食材放入锅中，加入适量的清水煮沸，加入白糖和米浆成为糊糊状就可以起锅了。
功效：这种迷糊能够很好的滋养我们的五脏六腑、去除体内的风湿虚火等等，日常多喝能够有效的治疗虚弱和早衰等等疾病。芝麻怎么吃最好，这道食谱是一个不错的选择。
黑芝麻怎么吃最好
黑芝麻是一种营养价值十分丰富的食物，大家很多人可能都知道黑芝麻无论是对于脱发还是生发都有，对我们都有非常好的帮助，那么具体黑芝麻怎么吃才会更好呢?以及黑芝麻对我们的身体有哪些好处?下面给大家科普一下关于黑芝麻的一些相关的知识。
黑芝麻怎么吃最好
事实上黑芝麻的吃法有非常多种，基本上每一种能吃的对我们的身体都有一定的艺术，大家可以通过磨粉吃。因为如果是连皮吃芝麻的话，那么非常可能会出现不易不容易消化的症状，但是，将芝麻压碎不仅仅的味道十分的香，而且对我们的身体，也有非常多的好处，利于我们身体的吸收，我们可以将磨碎的芝麻粉和蜜蜂放在一起进行搅拌，然后将它涂在面包或者是放到沙拉酱里面，这样我们就可以对芝麻进行很好的吸收。另外，黑芝麻其实，不仅仅能够帮助我们生发护发，而且也能够帮助我们补肝肾养血，可以说作用十分的多了，所以说如果大家如果能够经常的吃一些炒熟了的黑芝麻，那么也可以对我们的身体有非常多的好处，比如说能够帮助我们控制眼睛昏花等一些相关的症状。具体做法，就是将黑芝麻炒熟之后将其研成粉末，然后等到早晨起床以及晚上睡觉前半个小时都吃这么一勺，对我们的身体有非常多的好处。
黑芝麻什么时间吃最好
黑芝麻不仅能够帮助我们护发，还具有非常好的养血补肝的作用，黑芝麻的吃法建议大家最好能够每在每天早晨以及晚上睡觉前各吃一些，对我们的身体就会有非常多的好处，另外大家也可以通过同时吃核桃以及黑芝麻，这样我们不仅能够改善我们的睡眠质量，而且也能够治疗一些神经衰弱、健忘多梦等一些相关的症状，可以将核桃配上芝麻糊捣成糊状，然后在睡觉前服用，效果非常的好，而且非常明显。不过建议大家，最好不要在夏天吃太多的黑芝麻，因为芝麻本身是一种油性比较强的时候，所以说如果在夏天吃多的话，那么非常容易出油。
怎么吃黑芝麻补肾
可以将两勺大约炒熟的糯米粉放到碗里，然后再在碗里加上大约5勺的芝麻粉。然后根据自己的喜好，加入适量的白砂糖，将这些粉末都充分的搅拌均匀，然后冲上大约八十度以上的开水，一边冲一边搅拌。等到搅拌好之后，再将其稍微放凉之后，可以加入适量的蜂蜜，就能够非常有效的帮助我们补肝肾，效果十分显著。另外，大家也可以将黑芝麻配上黑豆，枸杞，核桃，山药等将这些材料经过烘培，然后磨成粉末，每天用开水冲着喝，具有非常良好的补肾益精补脑益智的功效和作用。
黑芝麻直接嚼着吃好吗
由于黑芝麻的壳儿进入到我们的消化系统内，不太容易被我们的身体所吸收，所以说，建议大家平时最好不要嚼着吃黑芝麻，如果想要将黑芝麻中的营养物质进行一个更加充分的吸收，建议大家最好将黑芝麻磨成粉末状，然后食用，这样能够让我们的身体，对黑芝麻中的营养物质进行一个最大化的吸收，不仅能够帮助我们护发养发，而且还能够帮助我们改善我们的睡眠质量。
黑芝麻怎么吃治脱发
做黑芝麻黑豆浆，它的做法相对来说比较简单，主要就是将黑芝麻，黑豆以及花生等都放到水里浸泡大约6~8个小时左右，然后将泡好的这些材料都一起放到豆浆机里打汁，不到20分钟左右就可以做出一个非常优秀的豆浆，每天坚持服用的，对我们氧化养发和护发都有非常好的效果。如果大家觉得相对来说比较单调的话，那么可以在比较闲的时候，比如说周末给自己做几个黑芝麻糖包，做法相对比较简单，就是将黑芝麻翻炒之后，用擀面杖压碎，加上适量的白糖。然后加上少量的面粉做成馅，然后包上包子，对我们的身体有非常多的好处。
上面给大家科普了很多关于黑芝麻的相关的知识，相信大家对于黑芝麻的吃法以及对我们身体的功效都有了一个更加深入的认识和了解，事实上由于黑芝麻的皮不容易被我们的身体所吸收，所以说建议大家平时吃黑芝麻呢，要么将黑芝麻磨成芝麻粉来吃，要么就是将芝麻打成汁来喝，这样才能够让我们的身体对芝麻更加的吸收得更加多一些。
黑芝麻怎么吃最好正确方法是什么
黑芝麻不仅是日常烹饪中的调味食材，还是补肾高手。黑芝麻应该怎么吃才是最好的方法呢？吃黑芝麻正确方法由我来为您解答！黑芝麻的吃法与做法
一、磨粉吃
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材：面粉，黑芝麻，白糖
做法：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火(小火炒芝麻);然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。
三、煲汤
百合芝麻煲猪心
食材：猪心，黑芝麻，红枣，生姜，食盐，清水
做法：猪心剖开，清水洗净，切成片状;黑芝麻放入锅中，炒香。红枣去核，生姜去皮，切片;瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。
四、煮着吃
黑芝麻粥
食材：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。
做法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。
2.黑芝麻糊
食材：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水适量。
做法：将黑芝麻淘净后沥干水分，取炒锅倒入黑芝麻，开小火不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出备用，火不能开大，以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿，盛出备用;将黑芝麻打成粉，倒入小锅中，倒入适量清水拌匀，以没过黑芝麻为宜;将锅放在电磁炉上加热，一边搅拌一边倒入糯米粉;煮开后加入白砂糖，搅拌至融化后即可关火盛出食用。
五、蒸着吃
黑芝麻菠菜酪
食材：鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。
做法：菠菜洗净焯水，捞出后沥干水分，再将菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀;碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2～4匙，温开水配服。
六、做点心
芝麻玫瑰饼
食材：芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗。
做法：将芝麻清洗干净，玫瑰花瓣切成丝备用;面粉加水和成稀面糊，打入鸡蛋混合均匀，加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;平底锅烧热放油，油热后倒入面糊，摊成厚度约0.5厘米的薄饼;当薄饼两面都呈金黄色时起锅，将面饼切成小块后装盘即可。
芝麻蜜糕
食材：黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克
做法：先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。
七、泡茶
芝麻木耳茶
食材：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克。
做法：生黑木耳、炒焦黑木耳，炒香黑芝麻共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。
黑芝麻可以生吃吗
黑芝麻可以生吃。我们经常使用芝麻油，就是说芝麻炸出的油，不但营养成分破坏了，而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂，而且营养成分很好的留在了芝麻里面，不过，由于黑芝麻比较硬，生吃不可食用过量，以免伤脾胃。
黑芝麻的好处
1.抗衰老延年益寿
黑芝麻含有维生素E的量，是植物性食品中最多的。维生素E能够促进细胞分裂、延迟细胞衰老，所以经常食用黑芝麻的人，能够减少身体细胞中促衰老物质“游离基”的积累，从而起到抗衰老和延年益寿的作用。
2.防治胆结石
黑芝麻中含有的卵磷脂是人体胆汁中的组成部分之一。我们都知道，要是胆汁中的胆固醇过高，以及胆汁中胆酸、卵磷脂比例失调这两种情况都会导致胆结石的发生。而黑芝麻中的卵磷脂能够起到分解、降低胆汁内胆固醇的作用，从而能够有效防止胆结石的发生。特别是对于身体功能日益减弱的中老年人来讲，多吃黑芝麻的好处更令他们受用。
3.乌发养颜
黑芝麻有乌发养颜的作用几乎已经深入人心。黑芝麻性味甘平，可以达到滋养肝肾、养血润燥的效果。所以如果你是因为肝肾不足而引起的脱发、头发干枯、皮肤粗糙等，常吃黑芝麻都可以达到改善目的的。
吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。
4.滋养皮肤
黑芝麻具有极强的抗氧化功能。经常吃黑芝麻的人，皮肤总能够显得柔嫩和光滑。另外，由于黑芝麻能够改善便秘的情况，从而排出肠内存留的毒素，也就能够达到改善便秘所引起的皮肤粗糙。处于节食期的女性朋友们，不妨也多吃一些黑芝麻，用于补充体内营养不足的情况，以避免所引起的皮肤暗沉、干燥情况。
黑芝麻怎么吃
煮黑芝麻的做法如下：1、准备好食材大米淘洗干净，放电饭锅，按煮粥键黑芝麻淘洗干净，放锅中超出香味放料理机打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥里.搅拌均匀.熬至粘稠为止，食用时放点白糖或者蜂蜜。
2、拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用大米用水淘洗干净。3、烧开锅开后，倒入大米进去用勺子搅拌几下，防止大米粘锅小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了。
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