平时我们吃花生时,剥开花生壳之后就会看到花生仁外面的一层红皮,这个时候老一辈的人就会说花生皮是好东西,吃花生一定要带皮吃。那么花生里面的红皮能吃吗?花生的红皮可以吃吗?
可以吃红皮
花生里面的红皮是可以吃的。花生具有补血止血,降压降脂等功效,其中补血止血的功效就是花生里面的红皮所具有的功能。而之所以花生里面的红皮能够补血止血,是因为花生的红皮能够抑制纤维蛋白的溶解,同时增加血小板的含量,从而改善血小板的质量以及血因子的缺陷,并且加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。因而花生皮对于各种出血病症以及出血引起的相关疾病有一定的养血止血效果。
花生的功效
花生除了花生皮具有非常好的功效作用之外,它的果实花生仁也含有非常丰富的营养和食用功效。例如花生仁中含有大量的钙和锌,人体摄入钙能够促进骨骼的生长发育,补充锌则能促进大脑发育,增强大脑的记忆功能,同时还可以延缓人体过早衰老,具有抗老化的作用。另外花生仁中还含有一些肿瘤疾病的天然化学预防剂,如白藜芦醇等,这些营养物质能够预防肿瘤并且还能防治心脑血管疾病等等。
食用的禁忌
生活中很多食材都是有着自己固定的饮食搭配的,花生也不例外,例如花生就经常会和黄瓜一起炒鸡丁。但其实花生和黄瓜是不宜一起搭配食用的。这是因为花生中含有大量的油脂,具有一定的润肠功效,而黄瓜是寒凉性的食物,这两种食物一起搭配食用就容易导致出现腹泻的情况。当然如果少量一起食用是没有多大问题的,但是如果是肠胃虚弱的人,则最好谨慎食用。
花生仁上的红皮,有营养吗?
花生的红皮可以用来补血,但是必须是生食或煮食。如果是油炸或者是炒食则必须把红衣剥掉,有关研究资料表明花生的红衣经油炸或炒之后含有致癌元素,经常食用对人体是有害无益的。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
花生皮红衣能不能吃
花生皮红衣是可以吃的。花生衣,又称花生皮,指花生种子外表面的那层红色(或黑色)种皮。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用。
花生衣能对抗纤维蛋白的溶解,可减轻出血,缩短凝血时间,促进骨髓造血机能,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平,加强毛细血管的收缩机能。
女性更应常吃花生“红衣”。女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。
有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用,所以不适于血液黏稠度偏高的人,否则易引发血栓。”但这并没有得到大多数专家的认同,大多数专家认为,红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集,会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是连花生带红衣一起吃,花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。
再好的食品也不是适合所有人吃,中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。还有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人,也不宜多吃花生。
花生的红衣可以吃吗?求专业解答
1.肯定可以吃啊。。。。不会有副作用。。。。。2.一般吃花生连红衣一起吃的习惯很好要继续保持
花生的红衣中医上称花生衣,能养血,促进血小板生成,对各种出血性疾病有一定的防治作用。所以吃花生时不要丢弃了。
3.花生衣应该是补血的中药,对身体很有好处的,应该带着红皮一起服用比较好。同时注意爱上火的,少吃花生不太好消化
花生的红衣药用的价值有很高的价值,可以对女性的月经不调,气血不足有很好的效果。女孩子多吃一些有好处,而且有一定的美容的效果。应该注意适量,吃多了对胃不好
4.红衣有养血补血,调和脾胃的功效!是有很大好处的!
但是任何事物都是一分为二的!
花生对于长期腹泻、胆囊病变等人,还是有不利影响的!会加重腹泻以及消化不良等
询问:
好吗?还有疑问吗?
望采纳!!!!!
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