芹菜和鱼肉是可以一起吃的，而且在一起炖着吃味道也很不错，这两种食物的营养都很丰富，可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方，饮食不当也是会对健康造成不利影响的，下面就来详细了解芹菜和鱼肉的营养价值，以及饮食需要注意的内容吧。
同食价值
鱼肉和芹菜一起吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、明目、消炎止痛、润肠通便、健脾养胃、补气养血、润肺止咳、降血压、降血脂、安神等功效，适当食用还可以治疗眼睛干涩、视力减退、咳嗽、支气管炎、肺结核、咽喉肿痛、口干舌燥、小便不畅、便秘、水肿、头痛、气血不足、贫血等不适病症。
鱼肉须知
吃鱼肉可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方，鱼肉中含有的营养成分会抑制血小板的凝集、因此患有出血疾病的患者最好不要食用，以免导致病情加重。而且鱼肉消化的时候也会对导致肝脏的负担加重，患有肝脏疾病的患者或者肝功能较弱的人不是可吃鱼，以免对健康造成损伤。
芹菜须知
芹菜也有许多需要注意的地方，芹菜中含有较多的粗纤维，会对肠胃造成较大的负担，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者最好不要食用。芹菜不可与鸡肉一同食用，会伤及人体元气。芹菜不可与甲鱼一同食用，会导致人体中毒。芹菜不可与兔肉一同食用，会导致皮肤出现脱皮的症状，而且还会引起脱发，对健康不利。
芹菜和鳕鱼能一起吃吗
西芹鳕鱼工艺：炒
口味：咸鲜味
菜系：私家菜
功效：营养不良调理
主料：西芹 鳕鱼
辅料：蟹肉
调料：植物油 料酒 淀粉 盐 味精 大葱 姜 辣椒(干)
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本菜谱的营养成分
热量427.05千卡蛋白质38.87克脂肪21.89克泛酸0.02毫克碳水化合物23.98克叶酸47.5微克膳食纤维5.31克胆固醇203.5毫克维生素K0.35微克胡萝卜素51.6微克硫胺素0.11毫克核黄素0.3毫克尼克酸6.79毫克钙243.38毫克磷497.02毫克钾661.8毫克钠2毫克镁176.9毫克铁3.43毫克锌2.98毫克硒54.2微克铜0.79毫克锰0.8毫克
制作方法
将鳕鱼洗净，加精盐、淀粉拌匀腌渍片刻；
西芹择洗干净，斜刀切成段；
红辣椒去蒂、籽，洗净切成片；
葱姜切末；
蟹肉切成片；
炒锅注油烧热，下入葱姜末爆出香味，放入鳕鱼、蟹肉、西芹，加入料酒、精盐翻炒至熟，撒入味精即可。
制作提示
推荐食用时间
中餐|晚餐
营养解析
西芹：芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，但常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。鳕鱼：鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；其肉还有活血祛瘀的功效；鳔有补血止血的作用；骨能治脚气；肝油能敛疮清热消炎。蟹肉：蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。
食物相克
蟹肉：1.螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；2.吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
甲鱼和芹菜能一起吃吗
传言说甲鱼和芹菜不能一起吃，甲鱼和芹菜一起吃会会引起中毒用橄榄枝可以解毒，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以甲鱼和芹菜一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。带鱼能和芹菜一起吃吗
可以做法： 1、芹菜洗净切段。 2、带鱼减去须须，用刷子刷去鱼身上银灰的表面，切成段。 3、给带鱼段拍上一层干面粉，这样煎起来就不会煎破鱼皮了。 4、大火将锅烧热，然后倒入适量油，将带鱼放入用小火煎至双面金黄。 5、另起油锅将蒜片，姜片和葱段爆香。 6、将芹菜倒入锅中翻炒1分钟。 7、再将带鱼也倒入锅中，加小半碗水，放适量盐，大火烧开后小火焖5分钟就可以起锅开吃了。喜欢酱油的MM可以放些酱油，会更香。偶因为感觉酱油吃多了对皮肤不好，所以很多菜都尽量不放酱油了。 Tips(最重要的哦，不可不看） 芹菜是好东西，虽然它有股味道，喜欢的人说是清香不喜欢的说是恶臭。但是芹菜对俺们女孩子非常有益，它富含纤维，可以减肥，能帮助脂肪燃烧，还有美白的功效，对皮肤很好，多吃还能预防癌症呢，听到这是不是觉得要培养吃芹菜的习惯呢。
可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑，所以美女千万不要在白天吃哦，到晚上等太阳西下夜风高之时，嘿嘿，吃再多都不用怕喽。
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