许多人都意识到不吃早餐不好,但是早上的时候,很多上班族没什么太多的时间吃一些营养早餐,以快捷方便为主,有时候会吃一些苏打饼干,饼干很顶饱,吃起来也很方便,那么苏打饼干可以做早餐吗?早餐吃苏打饼干有什么不好?一起来看看吧!

苏打饼干可以做早餐吗?早餐吃苏打饼干有什么不好?(1)

早餐一定要有主食

营养专家西木博士说,早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄入主食。

早餐所供给的热量占全天的30%,这个主要是靠主食来提供的。缺少碳水化合物主食,可能造成营养不良。要进食一些淀粉类食物,谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖,纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快,2-3小时之后就会有饥饿感,因此,还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

苏打饼干不宜作早餐

“酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐,常会有口干难以吞咽的经历,那是因为经历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺少优质蛋白,只能提供短时间的能量。很多上班族,由于时间紧,早餐常边走边吃,这样对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。”西木博士说。

油条一周最多一次

西木博士称,隔夜蔬菜可能产生亚硝酸,对健康极其不利,不要可惜,坚持扔掉,放在冰箱保质的其余剩饭要回炉再加热。冰箱可不是保险箱。

另外,如果豆浆+油条作为早餐是你的最爱,那就要注意了。这种搭配营养素少,且炸、煎、炒的食物,热量油脂明显偏高,长期吃对身体非常不利,所以,一星期不宜超过一次。

饼干吃多了的危害

1、苏打饼干

纤维素很低,B族维生素消失殆尽。苏打饼干含糖、含油较少,又加入了酵母,具有发酵制品特有香味,往往被认为是饼干里最有营养的,也被很多人当作早餐。但事实并非如此,为让饼干达到起层效果会添加小苏打,小苏打会减少面粉中的B族维生素,甚至会使之消失殆尽。

2、威化饼干

热量高,结构密度低,吃多了不易察觉。与其他饼干不同的是,威化饼干是以小米粉(糯米粉)、淀粉为主要原料,比精白面粉营养稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高,平均每一块60卡路里,而且密度低,吃不饱,所以吃多了也不容易察觉。其实,三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。

3、曲奇饼干

高糖、高油脂、低蛋白质。曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他种类的饼干。一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁!较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉”,也就是蛋白质比较少的小麦粉,这种饼干还不如馒头的蛋白质高。

4、全麦饼干

提高了营养同时也提高了油脂量。纤维素含量较高的全麦饼干,因为纤维素口感较差,为弥补口感,生产商往往会在饼干里加入很多油,导致油脂含量较高。但如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料,在配料表里排名倒数几位,那可能不是真正的谷物饼干。

5、夹心饼干

“心”是添加剂合成,没有水果原料。夹心饼干是在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。夹心饼干里的“心”为追求味道和颜色会使用添加剂,一般是香精和色素,很少真正添加什么水果原料,比如橘子味夹心饼干,不是加入橘子,而是添加剂调和成的,虽然添加剂不一定有害,但不会带来营养,可能还不如单纯的饼干好。因此不管多么美味的饼干都只能小食,而且饼干多半都很干,食用后很容易出现有“热气”(上火)针状。因此在平时生活中,对各种夹心饼干也只能点到为止。

选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签,不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。

多喝开水,正如刚才所说,饼干的水份太少,一定要多喝开水来降火。另外,水份令饼中的淀粉质发大,容易吃饱,这样就可以控制纳入的份量了。

苏打饼干制作方法

自制苏打饼干,酥脆少油不腻人做法还简单,满足你对它的所有要求
食材:150克低筋面粉、3克酵母,1克盐,0.5克小苏打、3克香葱、70克温水、30克玉米油
步骤:
1、一个大碗里加入150克低筋面粉,再加入3克酵母,1克盐,0.5克小苏打和3克香葱,以上食材拌匀后,加入70克温水搅拌成絮状,再加入30克玉米油(用其它没有特殊味儿的食用油也是可以的),揉成光滑的面团,放在温暖处,醒发30分钟。
2、醒发好的面团儿擀成厚薄适中的大片儿,直接擀就好,不需要有排气的过程,也不必等到发酵至两倍大。
3、擀成片儿之后进行折叠。第一次三折之后,再擀成片儿进行第二次三折,然后再擀成片儿,进行第三次三折。
4、第三次三折之后,擀成薄片,越薄越好,接近于透明的状态最好,切记这一点:越薄越好!越薄烤出来的成品越酥脆越好吃。擀好后用叉子叉成小孔,整个面片儿都要均匀的叉一些,然后切成三厘米左右的方形。
5、接下来,把切好的饼干生坯摆放到烤盘上,这一步需要特别有耐心,因为要一片儿一片儿的摆。都摆进烤盘之后,在饼干生坯表面刷上一层淡盐水。
6、烤箱提前预热170度,烤10分钟。在烤的同时要随时观察饼干的上色情况。因为饼干很薄,容易烤糊。烤好的饼干咸香酥脆,掰开后能看到层次的。

昨天吃了苏打饼干当早饭,结果一天胃部胀得慌,今早起来,胃甚至感觉有些痉挛的症状,好难受,怎么办?

苏打饼干是碱性的,刚好中和胃酸,胃酸都被中和了,能不胀吗?这几天吃点易消化的,如粥,不要再吃油腻、炸、煎和坚硬的东西了,也不能再吃得饱,七八分饱就行了,以免加重胃的负担。出现了胃痉挛就得去看医生,或者针灸一下会减轻痉挛程度。

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早餐机能做夹层面包。

食材有西红柿、青瓜、火腿和面包片等材料,做法如下:

1、把西红柿、青瓜、火腿依次切好备用。



2、早餐机通电预热以后,放上一块面包片。



3、混合加入西红柿、青瓜、火腿,同时再放上一块面包片。



4、如果没问题,就盖好机器并调好时间。



5、这样一来会按照图示新鲜出炉,即可实现要求了。


“不吃早餐,对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了,但是很多上班族由于时间太紧,苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军,随意吃一口就上班了。

扩展资料:

养分专家称,酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐,由于经历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺乏优质蛋白,只能供给短时间的能量。

早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%,这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食,可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品,谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖,纠正睡眠后的低血糖现象。

但谷类食品消化快,2—3小时之后就会有饥饿感,适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。

-早餐

三款减肥早餐这样做既美味又瘦身

减肥最佳时间是什么时候呢?据医学家分析,在早餐减肥是身体瘦身的最佳时间了,而在7点到8点吃早餐对于减肥的朋友来说是不可错过的时候了。因而,在减肥时,并不是不要吃早餐哦,而是要利用好早餐来减肥。怎么利用早餐减肥呢?我们不如一起来看一下吧!

减肥早餐这样做

玉米减肥早餐

原料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。

做法:将上面的原料用开水冲饮即可,如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹就可以了。很简便吧!

温馨提示:玉米含有大量膳食纤维,是粗粮中的保健佳品,对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食,润肠通便作用很好,很利于减肥哦。

果蔬减肥早餐

原料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治。

做法:用不粘锅煎蛋(无须放食用油),再取两片全麦切片面包,(还可按个人口味加火腿),生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。

温馨提示:甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择,有助于排出体内毒素,增强新陈代谢。

牛奶减肥早餐

原料:牛奶,苏打饼干。

这款早餐以牛奶为主比较西式,西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶,因为牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。所以也是一款很不错的减肥早餐哦。

以上是今天为大家带来的有关“三款早餐减肥食谱”的内容介绍,想必认真看完本文章的朋友对此有了更多的收获了吧!有的人为了减肥而常常不吃早餐,这是非常不合理的哟。相反,早餐是减肥中重要的过程了,怎么可以错过呢。利用早餐减肥既美味又瘦身不是吗?

早餐经常吃全麦面包、苏打饼干到底好不好?

早餐的食物还是要注意多样化,建议楼主全麦面包继续吃,饼干就尽量少吃了。饼干里含有食用香精,会增加肝脏的负担,长期食用会使肝脏疲于奔命,肝功受损,不建议长期食用。
大家都是上班族,早餐时间都是非常紧张的,而如何吃好早餐又是非常重要的。早餐最好能包含下列四类食物,并是这四类食物的营养组合。
1. 谷类及薯类:馒头、包子、面包、大小米粥、白薯粥、豆粥、玉米粥、面条汤、营养麦片、馄饨等。
2. 动物性食物:火腿肉、酱牛肉、酱鸡肉、炸鱼、鸡蛋(蒸、煮、炒、煎均可)、牛奶等。
3. 豆类及其制品:豆浆、豆腐脑、豆腐丝(干)、煮黄豆,酱豆腐等。
4. 蔬菜及水果:拌黄瓜、拌萝卜、拌莴笋、拌白菜、拌西红柿、水果沙拉等。
楼主可以根据自己的实际情况灵活把握早餐的食物组合,吃出健康来~

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