夏天到了，茶叶的上市也络绎不绝，夏季同样也是饮茶的好时节。饮茶作为一种传统饮食文化慢慢地融入到人们的生活中。要想茶好喝就一定要注意茶叶的保存方法。
茶叶的保存
由于茶叶的吸湿性强，如果贮存方式不恰当，极易让茶叶吸附空气中的水分和异味短时间内失去其特有的风味。所以做好茶叶的保存才能有好茶喝。
（1）铁罐保存：如果要用罐装保存茶叶尽量装入有双层盖的铁罐里，而且一定要保证双层盖都盖紧。
（2）袋装保存：首先一定要注意密封，如果是袋装茶叶，最好是将茶叶分成几个小袋包装然后排除其中的空气密封好，分袋装不仅可以减少开封后茶叶与空气的接触机会，同时也可以避免每次打开都要密封的繁琐感。
（3）冰箱保存：除了密封，贮存茶叶的温度也是很关键的。茶叶尽量放入冷冻室保存，如果要放在冷藏室也要保证茶叶的温度保持在5℃以下。
茶叶的好处
茶叶中富含单宁、咖啡因、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、各种维生素以及无机盐、微量元素等多种成分。茶叶不仅可以提神、去腻还能利尿、治咳、消炎解毒等功效。
茶叶的功效
不同的茶叶有着不同的功效。这里为大家介绍几种常见茶叶的功效。
（1）龙井：龙井泡茶喝可以净化血管，预防中风和心脏病。
（2）铁观音：铁观音有抗衰老、抗癌症、防治龋齿、清热降火等功效。
（3）普洱：生茶可以祛风解表、明目；熟茶可以利尿通便的功效。
（4）金银花：金银花为清热解毒之良药。
（5）菊花：菊花茶除了清热解毒还能防止眼睛疲劳、明目养神以及防止辐射。
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