草莓是一种比较常见的水果,一般很多小孩子会比较喜欢吃草莓,因为草莓长得比较好看的同时还有很好的口感,吃起来酸酸甜甜的,也有很多很重要的营养价值以及食用功效,所以吃草莓是有很多好处的。那么,一般吃草莓都有哪些食用功效呢?

草莓的食用价值有哪些?草莓的营养价值及食用功效(1)

氨基酸

氨基酸完成蛋白质在机体内的消化和吸收,还能起到氮平衡的作用。草莓中富含氨基酸,所以对机体的消化和吸收有一定的作用。

维生素C

每百克草莓中的维生素C比苹果、葡萄高10倍以上。维生素C能预防动脉硬化,促进胆固醇的排泄,可以保护其他抗氧化剂,如维生素A、维生素E等。提高人体的免疫力。草莓中的维生素C还可阻断体内强致癌物质的生成。

维生素A

草莓中的维生素A可以明眸亮目,辅助多种眼疾的治疗,维持正常视觉,还可促进生长和发育,维持上皮组织结构的完整和健全,保护胃、呼吸道黏膜。

维生素B1B2

维生素B1对血液循环、生长障碍以及学习能力均有影响。维生素B2能减轻眼睛的疲劳,与蛋白质,脂肪,碳水化合物物的代谢有密切的关系。

膳食纤维

草莓中的膳食纤维可以促进肠道的蠕动,防止便秘,并且降低肠癌的风险。还可以调节血糖,预防糖尿病。

胡萝卜素

胡萝卜素有助于眼疾的治疗,防止夜盲症和视力的减退。对免疫系统功能的正常也有帮助。

葡萄糖

葡萄糖是人体生命活动不可缺少的物质,可补充体内的水分和糖分,供给能量,补充血糖。

柠檬酸

草莓中的柠檬酸可以增强食欲,促进体钙、磷的消化吸收。还可以增强皮肤的抗损伤能力。

草莓的热量

1、草莓热量高吗

草莓热量不高。草莓100g中含有的热量仅仅只有30大卡,30大卡只需要散步几分钟就能消耗掉,草莓的热量相比苹果,橙子,香蕉等都低,属于口味酸甜的低能量水果,适合减肥人群食用。

2、吃草莓会胖吗

吃草莓会不会引起肥胖得看吃了多少。草莓100g中仅含有30大卡的热量,但是这种水果也不适合大量的食用,其主要的能量来源是果糖和葡萄糖,这两种糖分都是属于单糖,很容易被机体吸收,在短时间内大量的食用草莓也可导致能量不能及时代谢,出现肥胖。

3、草莓吃多少合适

草莓的口味酸甜,具有一定的开胃健食的作用,吃的时候很难控制量,其实草莓性量不能大量的食用,尤其是脾胃虚寒的朋友,每次食用几个尝尝鲜即可,正常人每次的食用量也不宜超过10个,食用过多也会影响消化功能。

吃草莓有哪些好处

草莓是生活当中必不可缺的一种水果,具有多方面的作用和好处。第一、饭前吃草莓可以缓解胃口不佳,调节食欲。积食、腹胀、胃口不佳时,可以在饭前适当的吃几颗草莓,能够调节食欲。第二、草莓对胃肠道和贫血也有一定的调节作用,草莓含有丰富的维生素C,可以促进铁离子的吸收,减少缺铁性贫血的发生。第三、草莓有助于醒酒,酒后经常会有头昏、头痛的情况,适当的食用草莓有助于醒酒,丰富的果酸与酒精能够发生反应,减少酒精对人体的侵害作用。第四、有一定的美白牙齿作用,草莓当中的果酸是一种收敛剂,与发酵粉混合时产生氧化作用,可以去除牙齿表面的污渍。第五、食用草莓有助于心脏健康,因为当中所含有的抗氧化剂、花青素,具有防止和修复细胞受损的作用。

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