草莓的食疗效果怎么样,吃草莓有什么食疗功效

草莓是生活中很常见的水果食物，适当吃草莓可以为健康带来不少的好处，但是吃草莓也有许多要注意的地方，那么草莓的食疗效果怎么样？吃草莓有什么食疗功效？草莓的食疗功效有很多，下面就来详细了解吃草莓对健康的好处有哪些吧。

草莓的食疗效果

1、治干咳无痰、日久不愈

配方：鲜草莓6克，冰糖30克。

制法：将上两味入锅，一同隔水煮烂。

服法：每天3次分服。

2、治肺热咳嗽

配方：鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。

制法：将上4味混合调匀。

服法：分两次服之。

3、治食欲不振

配方：鲜草莓250克。

制法：将草莓洗净，绞汁。

服法：分2次饮用。

4、治消化不良

配方：草莓100克，山楂30克。

制法：将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。

服法：饮汤。

5、治大便秘结

配方：草莓50克，麻油适量。

制法：将草莓捣烂与麻油混合调匀。

服法：空腹口服。

6、治夏季腹泻

配方：草莓适量。

制法：将草莓入锅加水，煎汤。

服法：饮汤。

7、治小便不利

配方：草莓60克。

制法：将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。

服法：每日3次。

8、治糖尿病

配方：鲜草莓适量。

制法：将草莓洗净，即可。

服法：频频食之。

9、治气血不足

配方：草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。

制法：将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。

服法：饮汤，吃草莓、葡萄干。

草莓的营养分析

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

据测定，草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。

1.维生素C

草莓维生素C的含量比等量的西瓜、苹果、葡萄高10倍以上。维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。维生素C还能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。还能防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。

草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。

2.维生素A

草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

3.胡萝卜素

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

4.鞣酸

草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.天冬氨酸

草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.铜

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

7.草莓胺

治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。

8.果胶和纤维素

可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

9.叶酸

叶酸，可防治营养性巨红细胞型贫血、皮肤搔痒或出血。

10.维生素E

维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。

11.维生素PP

维生素PP能保护皮肤，有美容防晒的效果，还能维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

12.维生素B1和B2

丰富的维生素B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。

13.铁

草莓含铁，还可以有效地预防贫血。

14.钙

草莓中含钙，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。

15.鞣花酸

草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物质。

16.花青素

草莓所含花青素属黄酮类的一种，让草莓成红色能防癌抗癌，在放疗和化疗时或之后，可增加口腔润湿而润肺止咳，缓解治疗期症状，同时能抑制癌细胞生长和繁殖。

草莓吃了有什么作用与功效

草莓吃了有什么作用与功效

草莓吃了有什么作用与功效，这种食材在我们的生活中非常常见，但只了解表面的作用是远远不够的，长期食用它会对人体产生比较好的作用，身体寒凉的人要尽量少吃，养生就看草莓吃了有什么作用与功效。

草莓吃了有什么作用与功效1

1、调和脾胃

草莓具有生津养胃之功效，饭前食用，可剌激胃液的大量分泌,帮助消化,适用于食欲不振、餐后腹胀等病症。

滋阴养血

草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸，且糖类、有机酸、矿物质比例适当，易被人体吸收而达到补充血容量、维持体液平衡的作用。

疗疮排脓

草莓含多种有机酸、维生素及矿物质，外敷疮疖患处，可取得凉血解毒、排脓生肌的作用。

防癌抗癌

草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。

草莓和什么一起吃最好

2、1、红糖

草莓、红糖同食，有清热止咳、利咽润肺、益心防癌功效。

2、蜂蜜

草莓绞成糊状，调入蜂蜜，拌匀，当茶饮服。有补虚养血、润肺利肠、解毒抗癌的功效。对鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者在放疗期间及放疗后做辅助食疗尤为适宜，可缓解放疗反应,减轻病症，促进康复。

3、奶油

草莓、奶油一起搅匀食用，具有滋补养血、生津润燥、养心安神的功效。适用于气血亏虚、身体消瘦、干消渴、大便燥结、神经衰弱、失眠多梦及习惯性便秘等病症。健康者食之，可滋补强壮，润泽肌肤，抗衰延年，是美容及老年保健的佳品。

吃草莓要注意什么

3、1、草莓所含维生素C丰富，而黄瓜、南瓜等含维生素C分解酶，因此草莓不宜与黄瓜、南瓜等食物同食。

2、脾胃虚寒、肺寒咳嗽者，不宜多食。痰湿内盛、肠滑便泻者不宜多食。

草莓吃了有什么作用与功效2

草莓的养分价值

草莓外观呈心形鲜美多汁，色彩红艳香味浓郁，是深受群众喜欢的生果之一，也常被称为果中皇后。草莓养分价值很高，富含维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸、蔗糖、维生素E、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、果胶、花青素及钙、钾、镁、钠、铁、锌等微量元素。草莓中的维生素C含量特别高，每100g草莓就含维C60毫克，别的还有含有苹果酸、水杨酸、柠檬酸等多种有机酸，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的成效。

草莓的成效与效果以及吃草莓的好处

防备坏血病

草莓含有丰厚的维生素C，其含量大约为苹果、梨的'7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。

防备动脉硬化

草莓中的维生素C可以促进胆固醇分泌，避免胆固醇沉积在血管壁然后呈现动脉粥样硬化症状，还能防备冠心病。

促消化

草莓中含有丰厚的膳食纤维和果胶，可以影响胃肠壁活动，促进食物消化 ，防备痤疮、便秘，下降肠癌危险。

保护视力

草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是组成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症改进视力，还能促进生长发育。

滋阴养血

草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸易于人体吸收，常常食用能协助弥补机体养分，坚持体液平衡。

生津开胃

草莓果肉酸甜多汁含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的成效。假如有积食消化不良、食欲欠安，饭前食用1~2颗草莓有开胃的效果。

美容护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛效果，可以美白肌肤增强皮肤弹性，坚持肌肤白嫩润泽。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂改在脸上，既能清洁皮肤，还能美白润泽肌肤。

清洁牙齿

草莓中的苹果酸具有收敛效果，可以在必定程度上协助铲除牙斑菌和牙垢亮白牙齿。草莓还有醒酒和新鲜口气的效果呢。

吃草莓的好处有什么？

1、抗癌
草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
2、助消化
1杯草莓（约合150克）的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。
3、护心
哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
4、护关节
《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。
5、护眼
《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓（每份80克）可以使老年黄斑病变危险降低36%。
6、护脑
美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。

草莓对人体有什么益处?

含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部.
适合人群
一般人群均可食用
1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；
2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
性味归经
【性味】性凉，味酸甘。 【归经】归肺、脾经。 【功效】清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。 最宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜食；夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。
营养分析
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
食疗作用
草莓花
草莓味甘、酸，性凉，无毒； 具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效； 主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。 草莓的食疗方例 1、治干咳无痰、日久不愈 [配方]鲜草莓6克，冰糖30克。 [制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂。 [服法]每天3次分服。 2、治肺热咳嗽 [配方]鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。 [制法]将上4味混合调匀。 [服法]分两次服之。 3、治食欲不振 [配方]鲜草莓250克。 [制法]将草莓洗净，绞汁。 [服法]分2次饮用。 4、治消化不良 [配方]草莓100克，山楂30克。 [制法]将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。 [服法]饮汤。 5、治大便秘结 [配方]草莓50克，麻油适量。 [制法]将草莓捣烂与麻油混合调匀。 [服法]空腹口服。 6、治夏季腹泻 [配方]草莓适量。 [制法]将草莓入锅加水，煎汤。 [服法]饮汤。 7、治小便不利 [配方]草莓60克。 [制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。 [服法]每日3次。 8、治糖尿病 [配方]鲜草莓适量。 [制法]将草莓洗净，即可。 [服法]频频食之。 9、治气血不足 [配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。 [制法]将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。 [服法]饮汤，吃草莓、葡萄干。 10、治气虚贫血 [配方]草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。 [制法]将上4味入锅，加适量水熬粥。 [服法]食之。 11、治头昏头涨 [配方]鲜草莓100克。草莓
[制法]将草莓洗净绞汁。 [服法)炖服。 12、治高血脂 [配方]草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。 [制法]将上5味入锅，加适量水煎汤。 [服法]饮汤。 13、治遗精、遗尿 [配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子(炒)5克，芡实10克，糖适量。 [制法]将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成。 [服法]每日2-3次分服。 14、治夏暑热、口渴烦躁 [配方]草莓、冰糖各适量。 [制法]将草莓绞汁加入冰糖，温开水冲调匀。 [服法]频频饮服。 15、治咽喉肿痛、声音嘶哑 [配方]适量（草莓）。 [制法]将草莓洗净，绞汁。 [服法]每日早、晚各服30克。 16、治口舌生疮不同的草莓(20张)[配方]草莓若干。 [制法]将草莓洗净，备用。 [服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。 备注 草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

吃草莓有哪些好处

草莓是生活当中必不可缺的一种水果，具有多方面的作用和好处。第一、饭前吃草莓可以缓解胃口不佳，调节食欲。积食、腹胀、胃口不佳时，可以在饭前适当的吃几颗草莓，能够调节食欲。第二、草莓对胃肠道和贫血也有一定的调节作用，草莓含有丰富的维生素C，可以促进铁离子的吸收，减少缺铁性贫血的发生。第三、草莓有助于醒酒，酒后经常会有头昏、头痛的情况，适当的食用草莓有助于醒酒，丰富的果酸与酒精能够发生反应，减少酒精对人体的侵害作用。第四、有一定的美白牙齿作用，草莓当中的果酸是一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除牙齿表面的污渍。第五、食用草莓有助于心脏健康，因为当中所含有的抗氧化剂、花青素，具有防止和修复细胞受损的作用。

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