荔枝酒的功效作用是什么,自制荔枝酒制作方法是什么

荔枝酒是果酒的一种，这种果酒的味道非常不错，而且营养价值也是非常高的，深受很多人的喜爱，那么荔枝酒的功效作用是什么？自制荔枝酒制作方法是什么？荔枝酒的养生作用有很多，下面就来详细了解具体情况，以及荔枝酒的酿制方法吧。

荔枝酒的功效作用

1、滋补作用：荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。

2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病：荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇（LDL）。经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。

3、助消化和杀菌作用：饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。国外，特别强调荔枝酒的佐餐功能，海鲜类（渔类）配喝白荔枝酒，肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的。

4、消渴利尿的作用：荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化（SOD）物质，具有制造蛋白质（HDL），遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸过多。因此，喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用。甚至还有人认为，干型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各种成份对防止糖尿病也有一定作用。

自制荔枝酒制作方法

1.要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。

2.荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子（要干燥，不要有水）6、7分满就好了（酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。）

3.往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。

荔枝的存储方法

荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点，采摘之后容易变成褐色，要想让荔枝的新鲜程度保存更久，可以试试以下的做法。

1、荔枝可以放在冰箱，但是建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1-9℃的低温下，能保存30天，在常温下保存6天，品质变化不大。

2、在荔枝上喷点水，然后将其装入塑料的保鲜袋中，放入冰箱中保存。建议尽量将袋子中的空气挤出来，这样能提高保鲜的效果。

3、把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。

4、想要将荔枝保存更长的时间，尽量挑选更为新鲜的。

荔枝酒有哪些保健作用？

鲜荔枝2000克，糯米2000克，酒曲250克。酒曲研成末备用。糯米洗净、蒸煮，沥半干，倒入坛内，待冷备用。荔枝置于大砂锅内，加水煮至5000克，待冷后倒入坛里，加入酒曲末。搅拌均匀，加盖密封，置保温处。经14～20日后开封，酒味不淡即成。压去糟渣，用细纱布过滤，贮入净瓶中，每日3次，每次温饮20～30毫升。

荔枝酒能补气血、健脾胃、益肝肾、滋心营、增智慧、悦颜色、养身益寿。适用于治疗气血不足、脾肾亏虚所致的食欲不振、胃痛呃逆、五更泄泻等病症。

荔枝酒有什么功效？

荔枝酒，有壮阳，益气，补血的功效。民间常用以治疗妇女子宫脱垂之症。 【材料】荔枝1000克，陈米酒1000克。 荔枝，性味甘酸、温，生津，益血，理气。《食疗本草》说它能“益智，健气”。《玉楸药解》认为它能“暖补脾精，温滋肝血”。《泉州本草》记载它能“壮阳益气，补中清肺”。 去壳鲜荔枝放进陈米酒浸泡一周后饮用（按各人酒量不同酌饮），每日早晚各一次。

更多“荔枝酒的功效作用是什么,自制荔枝酒制作方法是什么”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！