夏季是莲子成熟的季节,很多人都特别喜欢吃嫩的莲子,但是莲子中的莲子心一般的人都会去掉,因为莲子心是很苦的,有一部分人可能会专门购买莲子心会叫泡茶喝,莲子心是具有药用价值的,那莲子心与什么搭配好?莲子心和什么泡水喝功效好?

莲子心与什么搭配好?莲子心和什么泡水喝功效好?(1)

莲子心与雪梨搭配

材料:莲子心2克、雪梨一个。

做法:将雪梨洗净去皮、去心,然后把雪梨和莲子心一起放入锅中,加适量的水,用小火煮20分钟左右即可。

功效:这款茶饮有清热润肺、生津止渴、消暑烦闷的作用。

莲子心与绿茶搭配

材料:莲子心(干品)3克,绿茶1克,适量的冰糖。

做法:将干的莲子心和绿茶放入杯中,用开水直接冲泡,大概加入250毫升的开水,最后用杯盖盖住,等5分钟左右就可以了。

功效:莲子心和绿茶都具有清心火、降血压的作用,可以用于清除体内的火气,辅助治疗高血压。

莲子心与苦瓜搭配

材料:莲子心5克、枸杞子5克、干苦瓜片15克。

做法:将苦瓜片、枸杞子、莲子心一起放入杯中,用开水烫一会儿,随后倒掉茶水。然后再加入适量的开水,盖上杯子盖,等5分钟再喝,可以根据个人的口味加点冰糖。

功效:莲子心和苦瓜都属于苦味食物,一般来说苦味的食物有降泄心火、安神消暑的作用。

莲子心与冬瓜搭配

材料:冬瓜300克、莲子心6克、食盐2克、适量的食油。

做法:将冬瓜去皮、洗净、切小块备用;然后再将冬瓜放入锅中,用适量的清水烧开,随后放入莲子心,焖煮20分钟左右,加入适量的调味品进行调味就可以了。

功效:莲子心有清火的作用,冬瓜有保护肝肾、利水消肿的作用。

莲子心怎么去除

莲子自古以来是备受推崇的滋补佳品,还可以入药。莲子中间绿色的胚芽叫莲子心,也是一味好药。我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材,但是用莲子做出来的菜肴都会有苦味,因为莲子心非常苦。

1、最快也是最直接的方法,就是市面上买现成的无莲子心的莲子,但是难保商家会去不干净。

2、最直接的方法就是直接把莲子掰开,去除莲子心。

3、如果想要保持原来的形状,就用剪刀去掉莲子的两头,用一小段硬些,和莲心大小相近的绣花针或者牙签,稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。由于莲子心个头较小,在用针或者牙签的时候也要小心。

莲子心泡水喝的用量 莲子心泡水喝的禁忌

1 莲子心泡水喝的用量

2-5克左右。

莲子心味苦、性寒,归心、肾经,平时对于一些体内火气较重、容易上火的人群来说,适当地用一些莲子心来泡水喝的话可以起到清心安神、交通心肾、涩精止血的作用。

但是莲子心的性质偏寒性,服用后会对脾胃造成一定的刺激,因此在服用的时候一定要控制好量,一般建议2-5克左右就可以了,以免服用量过多出现使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

2 莲子心泡水喝的禁忌

1、脾胃虚寒者:莲子心的性质偏寒性,服用后会对脾胃造成一定的刺激,服用过多时容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说建议避免服用,以免对身体健康造成不利的影响。

2、血压偏低者:莲子心中所含的莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱等生物碱成分以及黄酮类成分能够起到一定的降压作用,虽然对于普通人群来说并没有太大的影响,但是对于一些本身血压偏低的人群来说是不建议服用的。

3 莲子心泡水可以长期喝吗

不建议长期喝。

莲子心的性质偏寒性,适量服用能够对人体起到消除除烦、清火去热、清心安神的作用,但其毕竟是属于一种中药材,其中可能会含有一些对人体有害的成分,如果服用过多的话就有可能会对人体健康造成一定的伤害。

而且莲子心的寒性还会对脾胃造成一定的刺激,长期服用下来的话还有可能会造成脾胃的虚寒,容易使人体出现肠胃不适的症状,所以是不建议长期喝的,一般在症状缓解之后就需要停止继续服用。

4 莲子心泡水最佳搭配

因人而异。

莲子心可以单独用来泡水喝,也可以搭配其它食材一起泡水喝,而且对于不同的搭配来说,也分别具有不同的效果,建议可以根据个人的需求来进行选择。

对于经常心悸心慌、失眠多梦的人群来说,建议可以将莲子心用来搭配酸枣仁、大枣等食材一起用来泡水喝,因为酸枣仁和大枣具有宁心、养血、安神的作用,所以搭配在一起服用的话对于虚烦不眠、惊悸多梦等失眠的症状来说能起到比较好的治疗效果。

很多人在吃莲子的时候都会将莲子心去掉后再吃,但其实莲子心的药用价值也很高,可以用来泡水喝,那莲子心泡水喝的用量是多少呢?

莲子和什么搭配最好

1、莲子与猪肚搭配食用,能清心、补脾止泻,对脾胃虚弱导致的消瘦、消化不良、营养不良、腹泻等有改善作用。
2、莲子与猪心搭配食用,具有补虚、安神定惊、养心补血的功效,能缓解心神不宁、惊悸怔忡、健忘等症。
3、莲子心与绿茶一起泡茶饮用,能安神助眠、平静心情,对更年期出现的心烦气躁、失眠多梦有缓解作用。
4、莲子、百合都是滋补佳品,煮粥食用,具有健脾胃、养心神、益肾精、润肌肤等多种功效。
5、莲子与鸭肉、薏米一起搭配炖汤,能滋阴养胃、健脾利水,非常适合气候潮湿、容易发脾胃病的长夏食用。

莲子心与什么搭配泡水喝好

【莲子心和绞股蓝搭配泡水】

绞股蓝,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。

绞股蓝最为重要,具有以下中药特性:

用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝,可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪绞股蓝肝等症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。

绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。

性味:味苦;微甘;性凉。

归经:归肺;脾;肾经。

功效:益气健脾,化痰止咳,清热解毒。

功效分类:补虚药;化痰药;清热药。

主治:体虚乏力;虚劳失精;白细胞减少症;高脂血症;病毒性肝炎;慢性胃肠炎;慢性气管炎。

用法用量:内服:煎汤,15-30g,研末,3-6g;或泡茶饮。外用:适量,捣烂涂擦。

禁忌:少数患者服药后,出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等症状,如出现以上症状,可以停用,静养。

莲子心的功效:

清心,去热,止血,涩精。治心烦,口渴,吐血,遗精,目赤肿痛。

莲子心主要成分:含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类

其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.

莲子心:莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

【莲子心泡水应该怎么泡呢】

莲子心2克,生甘草3克。上二味以开水冲泡,代茶饮,每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。茶中莲子心味苦,性寒,归心经。具有清心火之功效,《本草纲目》记载莲子心“清心去热”。故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。如李杲所论:“甘草,阳不足者补之以甘,甘温能除大热,故生用则气平,补脾胃不足,而大泻心火。”《本草化义》亦指出:“甘草,生用凉而泻火。”两药合用,直泻心火,则烦躁可除,睡眠得安。

【莲子心的作用】

1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久,但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9,具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1~2毫克/公斤,可降低原血压水平约50%,维持2~3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验,证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺,使外周血管扩张,其次与神经因素也有关。

2、对心血管作用:莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1~2mg/kg,能降代血压50%,维持2~3小时;同样剂量,对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用,对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺,使外周血管扩张,其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射,亦有短暂的降压作用,在10~20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦,结晶性的莲心碱并非主要降压成分,而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。

3、对平滑肌作用:去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

莲子心茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿。用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡。

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

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