莲子是一种比较常见的食物，一般我们在夏末秋初的时候可以吃到很多新鲜的莲子，但是我们吃莲子的时候都会知道里面有一个莲子心，而莲子心一般是比较苦涩的，所以一般我们都不吃莲子心。但是，莲子心是否可以食用呢？是否可以直接生吃呢？
莲子心能吃吗
《本草纲目》记载道：莲子心“苦，寒，无毒。”由此可见莲子心是可以生吃的。不仅可以吃，不少人食用后能够起到治疗某些疾病的目的。
莲子心中医功效
莲子芯有以下功效：具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。
莲子心的作用
莲子心中含有比较多的生物碱，如：莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，都具有很好的药理作用，如，降压作用、强心作用等。正是由于莲子心具有这些药效作用，不少现代人都会选择莲子心作为保健或是治疗疾病的一种药材。
莲子心怎样食用
莲子心通常内服，选择煎汤，0.5～1钱;或入散剂。用莲心12克，每天代茶饮用，可以起到降脂、清热、安神、强心的作用。
怎么取莲子心
取出莲子心的方法：用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可;按掰开壳，露出莲子;用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心;用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干即可。
莲子心饮食禁忌
一般人群均可食用，无副作用
1、适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；
2、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
3、缺点就是：莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
孕妇可以吃莲子心吗
孕妇可以吃莲子心，但不宜多吃。莲子中含有丰富的蛋白质，适量食用对胎儿和孕妇都有好处。
但莲子心含有莲心碱、多种维生素等物质，食用功效能起到泻火以及降血压等功效，只是性质属于寒凉，所以孕妇吃太多会对肠胃组织造成刺激，要控制好进食次数以及进食量。久服有可能会导致脾胃虚弱，不利于胃肠吸收消化，所以孕期建议不要久服。
莲子心可以吃吗
很多人都喜欢吃莲子，市场上的莲子被人们买回去煲汤熬粥，不懂的人害怕莲子心不能食用，所以都是不吃莲子心的，其实莲子心可以吃并且毫无副作用，它最适合的是体质弱的人，神经衰弱容易失眠多梦的人，或者是肾虚的人也可以服用。脾肾虚寒的人最适合服用了，不论男女都可以通过它来改善自己脾肾虚寒。民间有用莲子心泡茶的食用方法，对于肾虚患者来说，这种方法是最恰当的，如果是失眠多梦的神经衰弱患者，最好还是用莲子来熬粥食用，要注意莲子是寒性的不宜多吃，不然会对身体产生较大影响。那么害怕莲子心的人要注意了，吃了也没有什么问题的。莲子心可以吃吗是当然的了，可以清热降火，也能帮助睡眠，最关键的是对于高血压患者，它可以帮助你降低血压，从而对于心脏功能有调节的作用。莲子与莲心能一起吃吗？
可以一起吃。
莲子清甜解热，莲子心养心健脑，甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。
新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的青莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。
嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。
扩展资料莲子的功效与作用
1、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
3、降血压
从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；
脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。
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