许多剩下的食物都会在冰箱过夜之后再食用，然而我们都知道很多食物过夜食用都不是非常好的，那么蔬菜汁可以过夜吗？蔬菜汁过夜好吗？
最好不过夜
蔬菜汁最好是不要过夜的。我们饮用蔬菜汁的目的就是为了吸收丰富的营养，而如果将蔬菜汁放置一晚，那么蔬菜汁接触空气的时间就会非常长，而空气中的氧气会使蔬菜汁中的维生素C的含量降低，因此建议大家在做蔬菜汁时最好制作适当的量，然后随榨随饮，这样才能达到喝蔬菜汁的目的。
饮用的时间
喝蔬菜汁时除了需要现榨现饮之外，还可以考虑蔬菜汁的饮用时间。一般来说，一天之中早上，两餐之间或者是饭前半小时以及运动后这三个时间段是非常适宜饮用蔬菜汁的。例如早上喝蔬菜汁可以增加活力，稳定血压，帮助排便等等。两餐之间或是饭前半小时喝蔬菜汁则可以增加饱腹感，减缓饥饿感。而运动后喝蔬菜汁可以解渴提神立马补充体力。
饮用须知项
不少蔬菜汁饮喝起来都不适口，因此很多小伙伴就会往蔬菜汁中添加糖再饮用，但是糖的热量是非常高的，添加进蔬菜汁之后虽然改善了口味却也会增加蔬菜汁的热量，所以往蔬菜汁中加糖并不是很适宜。在这里给大家的建议是将糖换成蜂蜜，蜂蜜能调节口味同时没有糖的热量高，还富有营养，是蔬菜汁非常好的"伴侣"。
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