薄荷是非常清凉的一种植物，薄荷味道的食物能够让有种舒适的清凉感，夏天的时候天气比较热， 身体容易感到燥热出汗，薄荷能够让人感受清凉，夏季的时候也是可以用来解暑的，薄荷解暑健康有效，为什么薄荷可以解暑？薄荷的适宜人群又有哪些呢？
薄荷清凉的原因
我们来了解一下人为什么会感觉到凉。皮肤上有一种感受器叫“冷感受器”，当接触到寒冷物体时，会感受寒冷信号，并把它传递给大脑，我们就感受到冷。
薄荷同样会”迷惑“我们的”冷感受器“，感受器把这种假的寒冷信号传递给大脑，我们就感觉到冷了。
利用薄荷”降温“可以避免大吃冷品、用冷水洗澡等带来的身体不适，却又能享受到夏天的一抹清凉。
适用人群如下
(1)痛经的女性
薄荷让人感到的清凉一般都是在体表，不会影响身体的调节，并不是真正地感到寒冷，很适合那些来了”大姨妈“想凉快但又怕着凉肚子痛的美女。
(2)肠胃不好的人群
夏天喝一杯冰冰的饮料是多么消暑解渴的美事，但一些肠胃不好的人往往因此而拉肚子，那么，抹点薄荷油也不失为一个好方法。
(3)0-1岁的宝宝
宝宝因为免疫系统发育不完善，使用与大人相同的降温方法不一定适用于宝宝，尤其是宝宝发烧时可在其额头上抹一点薄荷精油。
薄荷的功效作用
1、疏散风热
薄荷作为一味中药，性味辛凉，其实从我们吃薄荷的感觉就可以看出薄荷是属于凉性的药物，所以薄荷有清热解毒之功。另外，中医里面讲，薄荷入肺经，什么意思呢？中医里面讲五脏六腑分为上中下三焦，肺属上焦，所以薄荷清热主要是清上焦之热，而薄荷味辛，主疏散，所以薄荷主要有清肺热、疏散风热的功效。薄荷可以用于外感风热引起的感冒等疾病。
2、清利头目
上面已经说过了，薄荷主要有清热之功，并且是清肺热、疏散风热，亦指薄荷有清上焦之热的作用。所以有时候，偶感风热，导致头痛脑热，或是目赤内热，可以用一些薄荷。其实可以看出来，薄荷其实主要是用于夏季的，很多时候夏天人更容易感冒，其实是外感风热造成的感冒，这个时候就很适合用一些薄荷。生活中有一种很常见的药主要成分就是薄荷里面提取的，就是风油精，所以风油精不仅仅止痒止痛，还能治疗头痛等的症状。
3、利咽透疹
其实薄荷利咽，主要是用于由于风热导致的咽喉肿痛，这与上面说的清上焦之热是相辅相成的。所以薄荷不仅仅有治疗风热引起的咽喉肿痛的作用，还能治疗各种上焦之热引起的牙痛、口舌生疮、口腔溃疡等等。另外，薄荷味辛，有发散之功，所以也能用于风热湿疹等等的疾病，就像上面说的，风油精能止痒，所以这些功效都是相一致的。
4、疏肝行气
第一段有说到薄荷入肺经，其实是薄荷入肺、肝经，所以薄荷不仅仅可以清肺热、清上焦之热，还有疏肝气之功，又加上薄荷味辛，有疏散之功，所以薄荷是有行肝气之功的。比如偶尔我们会觉得胸闷、嗳气，就是感觉五脏之中气滞不畅，并且有抑郁不解的心情，这个时候就是肝气郁结了，简称“肝郁”，这个时候就可以用一些薄荷了。
薄荷叶有哪些功效
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用
提醒：薄荷味属凉，不可久服。
一壶约取10-15片使用,冲泡10分钟左右,让叶片充分舒民开即可。它的茶色淡绿略呈金黄,带有浓郁的独特香气，口感微辛中混合着清凉，饮后令人回味。薄荷茶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。若混合其他花草或蜂蜜、柠檬冲泡,也极美味。
食用薄荷的功效
食用薄荷的功效
食用薄荷的功效，薄荷是常见的中草药的一种，也是被人们经常作为调料的一种。味道清凉，可以让人感觉到神清气爽。药用价值也高，而且还可以入菜解腻，下面来看看食用薄荷的功效。
食用薄荷的功效1清热解暑、散热
少量的薄荷能够兴奋中枢神经，使周围的毛细血管扩张而散热，并且能够促进汗腺分泌，因此，薄荷具有降低体温的作用。薄荷的茎叶入药，辛、凉、气香、入肺、肝经，具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效，经常用于风热头痛、咽喉肿痛、风热感冒、目赤疼痛等。
增进食欲、帮助消化
中老年人常吃一些薄荷粥，可以清心怡神，同时具有疏风散热、增进食欲以及帮助消化等多种功效。炎热的夏日，在家中用薄荷给自己做份“凉汤”来喝，不仅可以解渴，还可以解暑，一举多得你可以试一试喔。薄荷的功效与作用比较多，我建议消化系统不好的人可以经常食用薄荷，这样有助肠胃消化吸收。
消炎止痛
当代科学家们对大量药物进行了研究，发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿瘤得不到血液的供应，最终“饥饿”而死。薄荷的功效与作用还有很多，夏季是蚊虫较多的季节，在卧室靠窗的地方放上几株薄荷草，每天睡觉前喷一些水，让薄荷的'香味充分的散发出来，那些不堪忍受香味的蚊子就会落荒而逃的。如果不小心被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，使用以后清凉舒适。
薄荷的禁忌
1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。
2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。
3、薄荷具有提神醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。
薄荷的常见用法就是将其泡水或者是制成糖果食用，有很强的清凉提神的作用。薄荷的食用方法也不止这些，感兴趣的朋友可以自己尝试着做一些薄荷菜。但是要注意的是，孕妇以及哺乳期的女性是不宜食用薄荷的，避免造成身体不适。
食用薄荷的功效21、将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。
2、因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热。
3、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。
4、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
5、薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
6、薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用 提醒：薄荷味属凉，不可久服。
7、薄荷茶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。
8、当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。 薄荷茶因能助消化，放松肌肉，被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。
9、人们对薄荷的好处早有研究，它可以防止防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感，而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。
10、薄荷不仅是盛夏最佳的清凉剂，另有驱风、发汗、利尿之功能。将薄荷加入红茶中饮用，可清心宁神、加速新陈代谢、恢复精神。
食用薄荷的功效3薄荷的功效
发汗解热、疏肝理气、利咽止痛、止痒
全草可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症
薄荷中含有的薄荷醇，可清新口气，缓解腹痛，利尿，化痰，健胃，助消化
薄荷的食用方法
薄荷可做粥，采新鲜薄荷适量，粥快做好的时候放入，增进食欲，帮助消化
薄荷煎蛋，少量薄荷切碎，和鸡蛋液搅拌在一起，煎熟，可缓解油腻，增进食欲
薄荷可做糕点，把薄荷榨汁，除渣，跟糯米粉一起，可以做成味道清凉的糕点
薄荷凉茶，可以用新鲜薄荷冲泡，也可用干薄荷冲泡，味道清凉，醒脑提神，还可泻火
薄荷蜂蜜，这个不容易采到，起初是淡淡的绿色，放的时间久了，呈琥珀色，有薄荷气味，但没有薄荷的清凉感，口感与其他蜂蜜也不同，薄荷蜂蜜可利咽喉，润肠道。
薄荷叶怎么吃
1、薄荷汁
榨汁总是最简单的一种吃法，薄荷叶也不例外。薄荷叶本身味道就很开胃健脾，所以食用起来不会有口感上的不适。但是也有少部分人会觉得薄荷过于清凉，这时候,可以适当在薄荷汁中加入一些调料，让薄荷汁更能满足自己的口感需求，又能汲取到薄荷的营养价值。薄荷叶榨汁的话可以有清凉解暑的作用，当然可以根据自己的口味选择加入一些奶啊或者是糖，口感会更好。
2、薄荷汤
薄荷汤大家应该很少吃。其实薄荷汤汤的做法很简单，只需要将新鲜的薄荷叶用清水冲洗干净即可。然后再将洗净的薄荷叶放入煮沸的水中，用开水焯一下，根据自己的口味放入少许盐、糖或者其他调味料，就可以享受到薄荷汤健脾开胃、解毒败火的功效了。薄荷叶煮汤的话可以开胃健脾还可以有去火的作用，适合夏季食用。
3、薄荷粥
我们吃惯了白粥，我们也可以用薄荷叶煮粥，可以尝到薄荷清凉健脑的味道，如果在往粥中加入一些自己喜爱的小菜，一起蒸煮完成，岂不是美味佳肴。薄荷煮粥，可以有清热解毒醒脑的作用，对于清热解毒有帮助。
“散热之王”薄荷，原来夏天吃有这么多好处
说起薄荷，大家会想到什么呢？口香糖、薄荷糖、薄荷牙膏，还是薄荷味风油精？其实，这些产品都是添加了薄荷成分的，所以会有一种清新的感觉。除了被加工外，薄荷本身也是清凉散热的好选择。那么，吃薄荷都有哪些好处呢？
风热的表现包括发热、微恶风寒、无汗或有汗不畅、头痛、口渴咽痛、脉浮数等，而 辛凉的薄荷透散力强，有一定的发汗作用 ，对于风热的患者来说尤为适宜，像用于风热感冒的银翘散就是采用了薄荷、银花、连翘、荆芥一起。
把适量的薄荷叶清洗干净含在嘴巴里，会感受到一股凉气从口腔冲至大脑，因为 薄荷里含有的薄荷醇可以给身体降温，从而让我们感受到凉气 ，达到消热解暑的作用。另外，薄荷也可以给口腔粘液带来一定的刺激和泡热感， 提高了抵抗力和免疫力 ，对治疗口腔溃疡也有效果。
薄荷里含有的芳香精油可以达到消炎的效果。当我们的身体燥热时说明体内有发严反应，适量地吃薄荷可以镇定安神，在饮料或沙拉里加入适量的薄荷，不仅可以消解热气，还 加强了抗菌和抗发炎 的功效。而且，薄荷能够刺激消化道粘液的分泌，防止出现泡沫痰，增大了呼吸道通气量，达到 清凉润肺 的作用。
常见的像胸胁胀痛、情志郁闷、善叹息、或者咽部有异物感，月经不调、痛经等都属于肝气瘀滞的症状。《本草新编》中说道：“薄荷，不特善解风邪，尤善解郁。”由此也证明了薄荷有 疏肝解郁、保肝利胆 的功效。名方逍遥散里也应用了薄荷、柴胡、白芍等。
对于 湿热蕴结型 体质的患者来说，清新的薄荷可以消解体内的湿热， 把失调的脾胃功能疏解调理，活血通瘀，减少关节的红肿热痛症状 。
既然薄荷有这么多好处，那除了直接含嘴里，我们还可以怎么好好利用它呢？
不过，这常见的薄荷也不能多吃。在清凉解热的同时，薄荷还有醒脑提神、薄荷油和薄荷脑的麻痹等作用，在 睡前不宜饮食过多 ，而且 每人每天的服用量最好不超过2mg/kg 。对于孕妇和备孕阶段的女性来说， 薄荷还会抑制乳汁排泄 。最后，由于薄荷气味芳香浓烈， 阴虚所致发热、发汗的患者谨慎使用，肺虚咳嗽的患者也最好不要服用薄荷 。
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