藕是很多家庭餐桌上都能看到的家常菜品,而现在的很多人吃饭的时候都非常在意吃下的食物会不会导致长胖,如果某样食物会导致长胖,有的人甚至还会选择不吃。那么藕会长胖吗?吃莲藕会胖吗?

藕会长胖吗?吃莲藕会胖吗?(1)

不会长胖

藕中含有大量的淀粉,但是它还含有丰富的膳食纤维, 能够促进肠道蠕动,因此只要正常食用莲藕,一般是不会有太大的长胖风险的毕竟任何食物过量食用都有可能导致发胖,所以控制食用量就好

藕会长胖吗?吃莲藕会胖吗?(2)

营养功效

藕中含有大量的维生素C和多酚类物质,能够提高机体免疫力,预防癌症,同时对于肝病、便秘、糖尿病患者十分有益。另外藕中还含有丰富的B族维生素以及铜、铁、钾、锌、镁等微量元素,B族维生素可以帮助减轻压力和烦躁情绪,而微量元素则有益红细胞的产生。另外因为藕含有较多的铁,因此缺铁性贫血的人十分适宜吃藕

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食用方法

藕生吃和熟食的功效是不同的,生藕能凉血散瘀,而熟藕则能补心益肾。因此可以根据个人的身体状况选择生吃或者熟食。而生吃藕一般都是采用凉拌的方法,这样做出的藕爽脆可口,能清热生津。而藕熟食通常是清炒或者煲汤,清炒的藕爽脆不弱于生藕也十分美味,而煲汤的藕则是比较酥粉,通常用来和排骨一起炖汤。

藕会长胖吗?吃莲藕会胖吗?(4)

吃藕会不会胖

藕,又称莲藕,属睡莲科植物。藕原产于印度,后来引入我国,迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地下茎名藕(藕节药力极强)。
[成份]每100克可食部含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物18.1克,钙18毫克,磷51毫克,铁4.4毫克,以及维生素b和维生素c。
[性味归经]中医认为,生藕甘,寒,无毒。熟藕甘,温,亦无毒。
[功效]生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效。

吃糯米藕会胖吗,糯米藕的热量,吃糯米藕会长胖吗

吃多了会胖。糯米藕是一种江南的零食,但是由于其主要材料都含有大量的淀粉和糖分,因此糯米藕不适合减肥的人食用,过多食用糯米藕是容易长胖的。
长胖的原因
(1)糯米热量高
糯米是一种高能量的主食,大米里面糯米的热量最高,每100克糯米糍有约430大卡左右的热量,糯米藕中含有大量的糯米,而且糯米不宜消化,食用过多会导致肥胖。
(2)糖分致肥
糯米藕口味甜而脆,是因为在制作过程中添加了很多糖分,桂花糯米藕添加了红糖,而普通糯米藕也添加了冰糖,而且添加的量都比较大,因此食用糯米藕会摄入很多糖分,导致肥胖。

经常吃藕会不会使人发胖啊?

不会的,好处多多啊
莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效,均可入药治病。
■莲藕营养丰富
莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯,或制成藕粉,更是别有风味。
■莲藕功效多多
莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛淤生津之佳品。
莲藕生食———能清热润肺,凉血行淤。
莲藕熟吃———可健脾开胃,止泻固精。
老年人常吃藕———可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。
妇女产后吃———妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消淤。
肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。
不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓益血,轻身延年。
■莲藕治病也有效
由于受我国古代医学的影响,目前,在韩国、日本等国家和港台地区,对莲藕的食疗功效颇为重视,流传有不少实用方法。
感冒咽喉疼痛,用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉,止咳;莲藕能消除疲劳,安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净,捣碎挤出藕汁,与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀,保存在阴凉处,即可用来漱口。
莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细
的莲藕加水熬汤,每日漱口5~6次。
患支气管炎,用藕汁,藕皮也有药效,因此不必削去,将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人,亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽,可将带皮莲藕切薄片,同稀饴糖一起熬汤饮用。此外,将藕节部分粉碎取汁饮用,也可止咳和解除胸闷。
发烧且口渴严重时,可饮用鲜藕汁,既能退烧,又解除口渴。
若加入梨汁,效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用,也有同样效果。无特殊外因的鼻出血患者,每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁,效果良好。
■解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经
将藕汁与生姜汁一起掺和饮用,或将藕汁兑开水饮用,1日2次,每次1小杯,能迅速解除酒醉引起的疲劳,调整不稳定的神经。因莲藕有恢复神经疲劳的功效,故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。通常饮用藕汁,每千克体重按10毫升计算为适量,可分几次服用,或煎煮后在进餐时吃。
更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时,最好经常吃莲藕,可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。
莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙,可将莲藕20克洗净、去皮,切成细片在开水中烫一下,然后加米1杯和水2杯,以慢火煎,待凉后加食盐少许食用,若加入莲子效果更好。

莲藕能减肥吗 晚上吃莲藕会胖吗

1 莲藕能减肥吗

能辅助减肥。

莲藕营养丰富,主要含维生素C、碳水化合物、植物蛋白及钙、铁、磷等微量元素,每100克莲藕的热量为74大卡,属于热量较低的食物。其中含有较多的粗纤维、黏液蛋白,粗纤维能推动肠道蠕动,可以促进食物消化,而黏液蛋白能与胆固醇等物质结合,然后从粪便中排出,因此减少人体对脂类物质的吸收。由此可见,莲藕一定程度上,可以辅助减肥。

2 晚上吃莲藕会胖吗

适量食用不会。

莲藕是低胆固醇、低脂肪的食物,还含有丰富的维生素、纤维素及矿物质,晚上消化功能较弱,适量食用莲藕,既能补充多种营养物质,又能促进食物的消化,而且,莲藕中碳水化合物含量较高,可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入,能在减肥期间代替主食食用,晚上吃并不会导致长胖。

3 减肥能长期吃莲藕吗

不建议长期吃。

莲藕虽然含有丰富的营养物质,还能辅助减肥,但在减肥期间不宜长期食用,因为莲藕是寒性蔬菜,长期食用会加重体内寒气,损伤脾胃等。并且莲藕中脂肪、蛋白质的含量较低,长期食用,可能会导致营养不均衡。正确的减肥方式,应该是合理控制饮食和坚持运动。

4 莲藕吃多少合适

150~300克即可。

莲藕清脆爽口、脆嫩多汁,不留心的话,就可能吃多了,虽然莲藕含多种营养物质,有较高的食用价值,但过量食用同样有损身体健康。掌握正确的食用方法,才能更好的吸收莲藕中的营养成分,一般来说,莲藕一次吃150~300克即可。

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