蛇皮果有什么功效蛇皮果的功效与作用

蛇皮果，顾名思义，就是表皮有点像蛇皮的一种水果，这种水果产于东南亚，是东南亚地区十分著名的水果，其味道有点像菠萝，酸酸甜甜的，味道很好，几乎是老少皆宜的水果，其具有促消化、预防癌症、降血压、美容、提高记忆力等多种功效。

美容

蛇皮果的果肉对于人体的皮肤有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效，另外把蛇皮果制成面膜使用，还有很好的补水和保湿功效。

促进消化

蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。

降血压

蛇皮果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

预防癌症

日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋：蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

提高记忆力

蛇皮果有“记忆之果”的称号，这种水果中的钾含量特别高，这是一种可以促进脑部发育和增加记忆力的重要成分，再就是蛇皮果的天然果胶对人类的大脑也有很大的好处，因此人们经常食用蛇皮果可以预防记忆力减退和延缓衰老。

食用注意事项

1、蛇皮果的挑选

选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣。

2、蛇皮果的清洗

由于蛇皮果植株比较低矮，果实细嫩多汁，导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植蛇皮果的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把蛇皮果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗蛇皮果时，千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

蛇皮果的营养价值和吃法

蛇皮果的营养价值和吃法

蛇皮果的营养价值和吃法，蛇皮果其外壳长相酷似蛇的鳞片，故称其为蛇皮果，蛇皮果在中国内地并不常见，主要是种植于东南亚地区，但是却受到了中国人的一致好评，接下来为大家介绍一下蛇皮果的营养价值和吃法。

蛇皮果的营养价值和吃法1

蛇皮果有什么特别的功效和作用吗？

1、蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的！

2、蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质，但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的，一方面可以维持我们人体的渗透压平衡，另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素！

3、虽然蛇皮果长的好像蛇皮，但是蛇皮果的营养却是非常丰富的，比如含有一种叫做胶原蛋白的物质，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处的！可以增加弹性！

4、蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一。

5、蛇皮果的果胶含量丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。

蛇皮果的营养价值

蛇皮果有很丰富的营养价值，每100 g蛇皮果就含热量321.86 J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。这些成分都是人体正常运转的必备物质，因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果。

比如钙，蛇皮果果肉中的钙含量较高，多食用含钙丰富的蛇皮果有利于身体对钙的吸收和补充。如果缺少钙就会出现，许多病症。如盗汗、厌食、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、过敏。关节痛、浮肿、心脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤等。

再如果蛇皮过含量较为高的蛋白质，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。

蛇皮果怎么吃

蛇皮果怎么吃，蛇皮果吃起来可谓不太容易，因蛇皮果的果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。

蛇皮果的吃法主要有 ：

1、最普通、最常见的吃法就是直接生吃了。将蛇皮果放入清水适当放点盐将农药清洗干净。剥开蛇皮果的果皮看见果子里面的黄白色或粉红色的果肉，果肉中含有大量的不可食用的种子。

2、蛇皮果加工食品。这类主要有蜜饯，腌制，罐头，发酵。

3、将蛇皮果加工做成菜肴。

4、蛇皮果还可以腌着吃。

5、蛇皮果还可以用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。

6、蛇皮果可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道。

蛇皮果适宜人群：普遍适用。对长时间用脑人群特别适合，有美容益肤功效。

蛇皮果禁忌：蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。

蛇皮果的食用注意事项

蛇皮果在食用时，特别是生吃的时候，需要注意一些蛇皮果的食用注意事项，以生吃为例，蛇皮果食用注意事项我们从选购开始：

1、在我们去超市选购蛇皮果时，一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。

2、在挑选蛇皮果时应选择外皮光泽且没有伤疤的。

3、要把蛇皮果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

4、洗蛇皮果时，千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

5、不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

6、洗干净的蛇皮果也不要马上吃，最好再用残必消浸泡5分钟。

7、留意蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，拨的时候一定要小心，很容易划破手指头。

8、另外，也禁忌：蛇皮果所含热量较高，虚热引发的咳嗽特征病者，应该禁用。

这就是在吃蛇皮果时需要注意的事项，无论我们是生吃还是熟食切记要讲蛇皮果清洗干净，这样我们才可以享受快乐而健康的美味。

蛇皮果的营养价值和吃法2

一、蛇皮果怎么吃

在我们的生活中蛇皮果是一种不常见的水果，蛇皮果是一种进口的水果，盛产于东南亚，因口感和味道比较的独特，最早从华侨开始待会，逐渐带入国人视线。后被引入中国销售。因为不常见，所以很多人对于蛇皮果的吃法是不怎么了解。

蛇皮果的吃法主要有：

1、很普通的就是我们直接生吃了。(水果里面的黄白色或粉红色的，坚定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的'不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。)

2、蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。

3、做成菜肴类。

4、蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇不能够多吃。

蛇皮果吃起来略带点酸臭味，里面有个核，核不可食用。果核也比较小，带有点点淡淡的香气。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。果肉却清甜脆爽，风味独特，特殊的气味和口感，令人过齿难忘。少汁，果肉基本无汁液。那个味道，有点象榴莲，不喜欢的人绝对吃不完小小一个，实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。

二、蛇皮果的营养价值

蛇皮果是水果，是可食用水果就一定有营养价值，蛇皮果的营养价值是它的成分含量决定的、蛇皮果之所以营养丰富。因它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富。

蛇皮果是棕榈科蛇皮果属植物，因外表看起来像极了蛇皮而得名，是东南亚的著名水果。据文献资料，每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素B10.04 mg和维生素C2mg。

维生素含量和钙含量的高，所以吃蛇皮果感觉非常美味，口味清甜和爽口。有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不便宜。注意蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，拨的时候一定要小心，很容易划破手指头!

蛇皮果营养价值最易吸收的是生吃，选择比较成熟的蛇皮果吃，这样的果肉颜色偏黄，口感既脆又甜。如果选了没有成熟的话，蛇皮果的果肉会显得比较白，但是没有熟的味道甜，以点酸甜的感觉。为了蛇皮果的营养价值，各位朋友也应该买些尝一尝。

三、蛇皮果的功效与作用

不过在不同的地方，所产的品种略有差异。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

四、蛇皮果的适宜人群

蛇皮果的适宜人群有哪些呢?因它是一种普通的水果，所以蛇皮果普遍适用所有人群食用。特别是办公室一族，长时间用脑，常吃蛇皮果对这类人群特别适合，有保健用脑功效。

值得注意的是孕妇，孕妇特殊性，不但使人关心孕妇能吃蛇皮果吗?

答案是蛇皮果富含有多种维生素和矿物质，所含的铁锌钙等微量元素较高。每100g蛇皮果含钙28mg，蛋白质0-5g，铁42mg，还含有多种维生素。可以补充身体所需的蛋白质和维生素，孕妇是可以吃蛇皮果的。

孕妇在选购蛇皮果的时候一定要挑新鲜的蛇皮果，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣。

此外还要注意清洗，由于蛇皮果植株比较低矮，果实细嫩多汁，导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植蛇皮果的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

蛇果皮有什么营养价值

蛇皮果的营养元素：
每100 g蛇皮果含热量321.86 J；蛋白质0.5 g；碳水化合物20.9 g；钙28 mg；脂肪18 mg；铁4.2 mg；维生素(B1)0.04 mg以及维生素(C2)mgL。
由此可见，蛇皮果富含蛋白质和钙质，以及大量的热量和维生素，食用蛇皮果可以有效的补充维生素以及身体必需的矿物质。
蛇皮果的功效
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。
蛇皮果的功效主要体现在：
第一虽然蛇皮果长的好像蛇皮，但是蛇皮果的营养却是非常丰富的，比如含有一种叫做胶原蛋白的物质，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处的，可以增加弹性。
第二就是蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质，但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的，一方面可以维持我们人体的渗透压平衡，另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素。
第三就是蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。

如何吃蛇皮果更健康蛇皮果的三点功效对身体好

如何吃蛇皮果更健康蛇皮果的三点功效对身体好

如何吃蛇皮果更健康蛇皮果的三点功效对身体好，蛇皮果因外表有类似于蛇皮花纹而得名，产于东南亚的热带地区，蛇皮果中富含多种矿物质，可以有效的补充人体所需的营养物质，下面来了解如何吃蛇皮果更健康蛇皮果的三点功效对身体好。

如何吃蛇皮果更健康蛇皮果的三点功效对身体好1

如何吃蛇皮果更健康

蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道，除这以外还有许多各种吃法。

蛇皮果如果生吃的话，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬，但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。

在蛇皮果的果实的里面，有三个瓣，颜色有点像乳白色的奶油。看样子到是有点像剥了皮的超大号的大蒜。每个瓣里面都有一个黑棕色的籽粒，但是这些籽粒是不能吃的。

如果把蛇皮果放在一个密不透风的房间里，会闻到整个房间都充满了一种微酸的果香味，有些人觉着这种味道好闻，但并不是每个人都喜欢这种气味。

蛇皮果的营养价值

蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

蛇皮果的功效主要体现在：

第一虽然蛇皮果长的好像蛇皮，但是蛇皮果的营养却是非常丰富的，比如含有一种叫做胶原蛋白的物质，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处的，可以增加弹性。

第二就是蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质，但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的，一方面可以维持我们人体的渗透压平衡，另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素。

第三就是蛇皮果的.果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。

如何吃蛇皮果更健康蛇皮果的三点功效对身体好2

蛇皮果的功效

1、美容

蛇皮果外表虽然丑，坑坑洼洼的感觉。但是蛇皮果的果肉对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效。看啦，丑丑的蛇皮果用它鲜美的果肉可是可以让你变得皮肤白嫩细腻的哦!

2、帮助消化

吃过蛇皮果的小伙伴都知道，蛇皮果非常的鲜美，吃了一个还想吃第二个。这是因为蛇皮果果肉里面含有丰富的果胶哦，而且这些果胶可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。早上吃了早餐，到了中午都没有消化，中午又没有胃口吃饭的小伙伴，那就吃些蛇皮果了，让你胃口变好哦！

3、补钙

钙不管是对大人还是小孩都是非常重要的，小孩子缺钙会长不高，大人缺钙容易引起各种骨质疏松疾病。蛇皮果含有丰富的钙人们食用之后可以预防缺钙症状的发生，增加自体的骨骼强度。不要在忧愁着什么食物补钙效果才好了，蛇皮果就很不错哦!

蛇皮果挑选方法

1、蛇皮果的挑选原理也是和一般的水果是差不多的，我们在挑选蛇皮果的时候要挑选一些果形大小差不多的水果。

2、如果蛇皮果大小不一样的，可能一些太小的果就会是一些病果，同时挑选蛇皮果的时候不能选一些果皮比较光滑好看的，色泽好看的蛇皮果，很可能这些水果是用了过多的农药，用了过多的激素，吃这种蛇皮果对人体是没好处的。

3、我们挑选蛇皮果的时候应要闻一下蛇皮果有没有一种自然的清香气，如果有，说明这些蛇皮果是很好的，特别的好吃。

4、蛇皮果是一种拥有一种很硬的外皮的一种水果，新鲜的蛇皮果一摸会感觉到硬硬的，如果一摸果皮显得软软的，说明这个蛇皮果是不新鲜了。

如何吃蛇皮果更健康蛇皮果的三点功效对身体好3

蛇皮果怎么吃

1、直接吃

蛇皮果直接鲜吃是最好的一种食用方法，这样最利于人体对它的营养成分的吸收和利用。平时买回来新鲜的蛇皮果用清水洗干净，把它的表皮去掉，取出里面的白色果肉然后就能直接食用。注意：蛇皮果的果皮较为锋利，剥皮时需小心，以防伤到手。它的果肉中有些不可食用的种子，在吃的时候直接吐掉就可以了。

2、腌着吃

蛇皮果有种酸涩的味道，很多人都不喜欢，平时食用时把它提前腌制一下，就会把酸涩的味道去掉，会让蛇皮果的口感变得十分诱人。平时腌制蛇皮果时可以把它的果肉取出来，分成块状，再加入白糖或者蜂蜜腌制一下，腌制时间应该在三到四个小时，腌好以后直接食用就可以。

3、裹糖浆吃

蛇皮果还可以用糖渍着吃，就像我们平时制作糖葫芦一样，把蛇皮果去掉外皮，把里面的果肉取出切成块状，然后准备适量的白糖，在锅中放少量的食用油，把白糖入锅熬成糖浆，再把蛇皮果肉入锅让果肉的表成粘上糖浆，把白糖熬成糖浆，然后把蛇皮果的果肉放进去，裹上糖浆之后快速的取出，等温度降下来以后就可以食用了。

4、做馅吃

蛇皮果还能当蔬菜做馅吃，平时在制作馅饼或者包子时，可以把蛇皮果的果肉取下来，去掉里面的核，切成小块，然后加入糖等调味料，调匀，制成馅料，包在准备好的面皮中，把它们做熟以后特别好吃，既有苹果的脆感又有菠萝的味道，非常美味。

5、酿酒

蛇皮果这种水果还可以发酵，制成果酒供人类饮用，具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子，把果肉切成块状，加入白糖和适量的白酒，调匀以后密封发酵。过四五十天以后，蛇皮果就能发酵好，这时取出过滤，得到的果酒再密封起来，过一个月左右，就能取出饮用。

蛇皮果的功效作用

1、补充人体矿物质

蛇皮果中含有多种矿物成分，其中钙与钾的含量最大，而钙是加强人体骨骼密度的重要成份，人们食用之后可以预防缺钙症状的发生，增加人体的骨骼强度。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

2、 排毒美容

蛇皮果的果肉不但营养成分很高，可以满足人体多器官的营养需求，而且蛇皮果这种水果中含有大量的天然果胶，这种物质可以清理人体内积存的多种毒素，也能抑制色素沉积另外蛇皮果中含有的多种矿物质和维生素，对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，让皮肤细嫩爽滑，因此平时吃蛇皮果能起到排毒美容的重要作用。

3、促进消化

蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。

4、提高记忆力

蛇皮果有“记忆之果”的称号，这种水果中的钾含量特别高，这是一种可以促进脑部发育和增加记忆力的重要成分。而且蛇皮果含有丰富的天然果胶，果胶对人类的大脑也有很大的好处，因此人们经常食用蛇皮果可以预防记忆力减退和延缓衰老。

5、预防癌症

日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋：蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

蛇皮果的功效与作用 蛇皮果的食用禁忌

1、补充矿物质：蛇皮果是一种营养价值特别高的热带水果，它含有多种人体必需的矿物质，平时人们使用蛇皮果以后能吸收丰富的矿物质钙和钾，这些物质既能促进人类骨骼发育，又能加快人体内钠盐代谢，它对人类的骨质疏松和缺钙易以及高血压，都有良好预防作用。

2、美容养颜：蛇皮果的重要功效之一，因为蛇皮果中含有的维生素和矿物质，以及天然果胶等营养成分，被人体吸入以后，可以滋养细嫩肌肤，而且能加快人体毒素代谢，可以防止毒素对人体皮肤产生不良影响，经常使用蛇皮果，能让人们的皮肤变得紧致而有弹性它还能让面部色斑淡化能起到明显美白作用。

3、提高记忆力：平时人们多吃一些蛇皮果，还能提高记忆力，因为蛇皮果中含有的果胶和微量元素锌以及磷等营养成分，都能直接作用于人类的大脑，能提高大脑功能促进脑细胞再生，更能增强人类大脑的抗氧化能力，平时它最适合那些经常用脑的人群食用。

4、蛇皮果的食用禁忌：蛇皮果虽好在食用时却有一些禁忌存在，因为蛇皮果是一种高热量的水果，生活中那些患有肥胖症或高血脂的人群，尽量避免使用蛇皮管一年，让身体的肥胖和高血脂的症状加重，对人体健康形成不良影响。

5、蛇皮果还是一种性质寒凉的水果，生活中那些脾胃虚寒和处于怀孕期间的女性，都仅只吃蛇皮果，这些人群食用蛇皮果以后会让身体内寒毒数量增加，会导致脾胃不和与胎动不安，对人体健康和胎儿发育都十分不利。

蛇皮果的功效与作用

5 提高记忆力

蛇皮果有“记忆之果”的称号，这种水果中的钾含量特别高，这是一种可以促进脑部发育和增加记忆力的重要成分，再就是蛇皮果的天然果胶对人类的大脑也有很大的好处，因此人们经常食用蛇皮果可以预防记忆力减退和延缓衰老。

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