1、土壤准备。在选定大棚位置后，需要对土壤进行充分的准备。首先需要清除杂草和树根，并将土壤翻耕深度达到20厘米左右。然后，在需要的情况下添加有机肥料和矿物质肥料，以提供油麦菜生长所需的养分。
2、种植油麦菜苗。选择适宜的油麦菜品种，根据本地气候和土壤条件进行种植。油麦菜苗应该栽种在排水良好的土壤中，以确保足够的水分和氧气供应。同时，需要注意株距和行距的合理安排，以便于管理和采摘。
3、管理和养护。在油麦菜生长期间，需要进行适当的管理和养护。这包括及时浇水、施肥、防治病虫害和定期修剪。特别是在幼苗期，需要注意保持适宜的温度和湿度，避免干旱或过度湿润。
4、采收和储存。油麦菜生长期约为30到40天，成熟后可以进行采摘。采摘时应该注意保持叶片完整，避免对植株造成损伤。采摘后，可以进行分类、清洗和包装，然后储存在适宜的环境中，以延长保鲜期和提高市场竞争力。同时需要注意控制温度和湿度，避免油麦菜变质或腐烂。
油麦菜怎么种
油麦菜秋冬季大棚栽培，从定植到收获仅40～45天，每亩产量可达3000公斤以上，效益相当不错。一、种子处理
每亩用种量20～25克。浸种催芽：先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处，或放在家用冰箱冷藏室，时间2～3天，种子露白后即可播种。
二、苗床准备
苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。
三、播种
播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒长。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，同时搭棚防晒、防雨。
四、苗期管理
幼苗长出两片真叶时分苗，移植密度6厘米×6厘米。苗床保持湿润，中午时需遮阳。苗期注意病虫害防治。
五、整地定植
油 麦菜播后25天左右、长出5～6片真叶时及时定植于大棚中。定植前每亩施腐熟有机肥3500～4000公斤、磷肥20～25公斤、氮肥40～50公斤、钾 肥10～15公斤。普施后整地做畦，畦宽1～1.5米，株行距10厘米×10～15厘米，每亩定植4～5万株。移栽后要浇透定植水。
六、定植后的管理
(1)扣棚前管理。定植缓苗后，结合浇水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤，以促使植株生长发棵。以后要经常保持土壤湿润并及时中耕除草。
(2) 扣棚后管理。油麦菜是速生叶菜，适宜生长温度为18～25℃，当夜温低于12℃时扣棚。扣棚后，及时调节棚温和棚内相对湿度。一般棚内相对温度以小于 90%为宜。在栽培管理中应保持清洁卫生，禁止使用粪稀追肥。油麦菜生长前期和中期使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3～4次。整个生长期追 肥2～3次，每亩施尿素5～10公斤或硫酸铵10公斤，随浇水时施入。
(3)病虫防治。虫害主要是蚜虫，可用40%乐果乳油800倍液喷施；病害主要是霜霉病和软腐病，分别用70%代森锰锌可湿性粉剂300～500倍液和0.02%农用链霉素喷雾防治。
七、采收
当叶片数达到30～34片、株高45～48厘米、开展度60～69厘米时，在距地面2～3厘米进行一次性采收。除去老叶、病叶，及时供应冬季市场。(山东鲁科)
2. /art/2007/10/17/art_1061_143243.html
油麦菜的秋冬栽培技术
油麦菜是近几年风靡上海市场的一种绿叶菜，它是莴笋的一个变种，有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿，茎叶均可食用，清炒后仍保持脆绿清香，也可做汤，颇受市场青睐。
油麦菜栽培有以下三个特点，一是对生长环境要求不严格，生长期短，种植容易，无论管棚或露地均可栽培。二是病虫为害轻，很少使用农药，是一种安全卫生蔬菜。三是上海利用塑料管棚等保护地设施及遮阳网覆盖可周年生产、周年上市。
1、播种育苗。油麦菜的秋冬栽培，10—12月播种育苗。10月份可行露地育苗，11—12月份则在管棚等保护地内播种育苗。管棚要施好基肥， 翻耕作畦，6米宽的管棚作2畦或3畦，播种田床土要削细，隔天浇足底水，然后撒播，每分地播籽150克左右，可供种植大田3亩左右，播后撒一层营养土盖没 种子，再平盖一层塑料薄膜或地膜。出苗后及时揭去平盖的薄膜，加强管理，做好通风换气和保暖工作。
2、定植。油麦菜都行育苗移栽。定植田要施足基肥，一般亩施商品有机肥（含n、p2o5、k2o≥6，有机质40%以上）200—250公斤， 碳铵50—60公斤，作成1.5米连沟的畦。油麦菜有5—6片真叶即可定植，行株距20cm左右，10—11月中旬油麦菜仍可露地铺地膜移栽，但11月下 旬到12月由于冬季，需移栽在塑料覆盖的管棚内，防止霜冻。定植的管理方法同莴笋基本相同，须加强肥水管理，既要保持育足水分，又要防止过湿而造成水渍为 害，同时要做好病虫害的防治。油麦菜的病害主要是霜霉病，可用多菌灵、克露等防治，虫害主要是蚜虫，可用吡虫啉等防治，秋冬油麦菜定植后约30—35天即 可上市，亩产量约1000—1500公斤。
3、采收上市。在市场经济条件下，油麦菜视价格采收上市，卖菜难时，可带小上市，一般株高25cm左右即可采收上市。菜价好时，偏大一些上市，植株可留到30—35cm，以提高产量增加收益。种植油麦菜由于时间短，化工少，病虫害轻，经济效益比较高。
油麦菜适应性强，性凉爽气候，但通过冬季保温、夏季遮阳措施，一年四季均可生产。
一、特征特性：
株高35-45cm,开展度40cm左右，叶披针形，长40cm左右，宽约6cm，叶全缘，下部具锯齿状，翠绿，有光泽，叶基生成簇，采收时可达16片叶左右，单株重约100克。
该品种耐寒性强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适温20-25℃，夏、初秋播种时要做低温处理，可周年生产，从播种至收获40-50天。
二、栽培技术：
1、播种育苗：
苗畦施适量腐熟有机肥，浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺细土，撒播，播后覆过筛细土，如天热再加盖草苫，天冷则覆一层地膜，出苗后均需揭去覆盖物。一年四季均可育苗，只是夏季出苗快，约3-4天，冬季出苗慢，需7天左右。
2、栽植密度：
为获得较高产量，可适当密植，冬季株行距为10×15cm，夏秋季株行距为15×15cm，每667m2 可种植2.5-3万株。
3、整地定植：
定植前深翻土地，每667m2施农家肥3000kg左右。冬季做平畦，春、夏秋做高畦，当苗长至3-4片真叶时定植。栽培时注意：油麦菜系绿叶菜类，品质脆嫩，不宜贮存，因此播种及定植须排开播种，使其分期上市，避免大量集中采收。
4、田间管理：
定植后点浇，一般3-4天后即见活棵。高温季节避免土壤过干，缺水时可于早晚喷淋，保持叶片鲜嫩，活棵至采收期间需结合喷水追施叶面肥2-3次，一般用0.2% 的磷酸二氢钾或0.2-0.5%的尿素溶液喷洒。
5、病虫害防治：
为害油麦菜的病害主要是霜霉病，多于春、秋季发生，可于发病初期用72%甲霜灵-锰锌可湿性粉剂400-500倍液喷雾防治，并注意降低群体内的空气湿度。虫害有时会有潜叶蝇，可喷施1%蝇螨净乳油1500倍液防治。
6、采收：
油麦菜采收标准较宽松，从14-16叶均可采收，可根据市场需求，采收过早则产量偏低，过晚中苔抽起，影响品质。采收于清晨进行，一般每667m2产量可达2000-3000kg。
四季油麦菜的种植技术
四季油麦菜少虫害，田间生产时基本不打农药，属于污染少的绿色蔬菜。下面是我精心为你整理的四季油麦菜的种植技术，一起来看看。
四季油麦菜的种植技术一、播种育苗
苗畦施用适量腐熟厩肥，浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺细土，撒播，播后覆一层过筛细土，如天热再加盖草苫，天冷则覆一层地膜，出苗后均需揭去覆盖物。油麦菜夏秋栽培，必须催芽播种，否则难以保证育苗成功。因油麦菜种子发芽适温为15?20℃，超过25℃或低于8℃都不出芽。简单易行的发芽方式是：先将种子用清水浸泡4?6小时，然后捞起沥干，装入丝袜内可选择以下3种方法催芽：一是河沙催芽法 即在阴凉处铺上湿润的河沙2O?3OC厘米厚，然后将浸泡过的种子撒在河沙表面，再铺上1?2厘米厚湿河沙，并用新鲜菜叶盖上;二是保温瓶冰块催芽法 将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并达到15?20℃，每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块;三是冰箱低温催芽法 把浸泡好的种子用纱布包好，放入15?20℃的冰箱内、并坚持每天冲洗一遍。上述催芽约经2?4天，有6O%?70%出芽即可播种。适宜季节可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗，夏秋季节育苗和生产最好采用遮阳网遮光降温生产。
二、栽植密度
季节不同，苗龄差异较大，夏秋时期需20?30天，冬春则需50?7O天。3?6片真叶即可定植，一般株行距要求15?2O厘米。为获得较高产量，可适当密植，冬季株行距为10?15厘米，夏秋季株行距为15?15厘米，每亩可种植2.5?3万株。
三、整地定植
定植前深翻土地，每亩施农家肥3000公斤左右。冬季做平畦，春、夏、秋季做高畦，当苗长至3?4片真叶时定植。栽培时注意：油麦菜系绿叶菜类，品质脆嫩，不宜贮存，因此播种及定植须排开播种，使其分期上市，避免大量集中采收。
四、田间管理
定植后点浇，一般3?4天后即可成活。高温季节避免土壤过干，缺水时可在早晚喷淋，保持叶片鲜嫩，活苗至采收期间需结合喷水追施叶面肥2?3次，一般用0.2%的磷酸二氢钾或0.2?0.5%的尿素溶液喷洒。
五、病虫害防治
油麦菜的主要病害是霜霉病，多在春、秋季发生，可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂进行防治，或用58%瑞霉-锰锌50克兑水2O公斤或70%乙锰(己磷锰锌)5O克兑水15公斤交替使用，预防效果更佳。灰霉病、菌核病用50%速克灵粉剂50克兑水 40?50公斤喷雾，病害严重时，可酌情加大药量，并注意降低苗内的空气湿度。虫害方面表现在有时会有潜叶蝇，可喷施1%蝇螨净乳油1500倍液防治。喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时较好。
六、采收
油麦菜大小苗时均可食用，采收标准较宽松，从14?16叶都可采收，可根据市场需求，采收过早则产量偏低，过晚中苔抽起，影响品质。采收最好在清晨进行，一般每亩产量可达3000?5000公斤。
油麦菜的种植技巧一、种子处理
每亩用种量20～25克。浸种催芽：先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处，或放在家用冰箱冷藏室，时间2～3天，种子露白后即可播种。
二、苗床准备
苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。
三、播种
播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒长。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，同时搭棚防晒、防雨。
四、苗期管理
幼苗长出两片真叶时分苗，移植密度6厘米?6厘米。苗床保持湿润，中午时需遮阳。苗期注意病虫害防治。
五、整地定植
油 麦菜播后25天左右、长出5～6片真叶时及时定植于大棚中。定植前每亩施腐熟有机肥3500～4000公斤、磷肥20～25公斤、氮肥40～50公斤、钾 肥10～15公斤。普施后整地做畦，畦宽1～1.5米，株行距10厘米?10～15厘米，每亩定植4～5万株。移栽后要浇透定植水。
六、定植后的管理
(1)扣棚前管理。定植缓苗后，结合浇水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤，以促使植株生长发棵。以后要经常保持土壤湿润并及时中耕除草。
(2) 扣棚后管理。油麦菜是速生叶菜，适宜生长温度为18～25℃，当夜温低于12℃时扣棚。扣棚后，及时调节棚温和棚内相对湿度。一般棚内相对温度以小于 90%为宜。在栽培管理中应保持清洁卫生，禁止使用粪稀追肥。油麦菜生长前期和中期使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3～4次。整个生长期追 肥2～3次，每亩施尿素5～10公斤或硫酸铵10公斤，随浇水时施入。
(3)病虫防治。虫害主要是蚜虫，可用40%乐果乳油800倍液喷施;病害主要是霜霉病和软腐病，分别用70%代森锰锌可湿性粉剂300～500倍液和0.02%农用链霉素喷雾防治。
七、采收
当叶片数达到30～34片、株高45～48厘米、开展度60～69厘米时，在距地面2～3厘米进行一次性采收。除去老叶、病叶，及时供应冬季市场。
油麦菜的种植方法和时间
由于种植技术的发展，油麦菜可以说是一年四季都可以进行种植，但较好的播种时间一般在4月上旬至7月中旬。
油麦菜的种植方法：
1、选地翻耕
油麦菜在一年四季都能种植，对土壤和环境的适应性强，选择土层深厚、肥沃、排灌方便的地块，深耕20厘米左右，增加土壤的透气性，暴晒消毒后，施入腐熟的农家肥，充分混合后整平耙细。
2、播种育苗
油麦菜播种前浇足水分，让土壤保持湿润，挑选优质的种子浸泡后，采用撒播的方式播种，盖1-2厘米的干燥土壤，温度较低时还需要覆盖塑料薄膜，起到保温保湿的作用，促使种子尽快发芽。
3、定植密度
油麦菜幼苗长出后要揭掉薄膜，等待6天，按照20x15厘米的刚株距挖栽植穴，进行移栽定值，移栽时最好选择在下雨后的晴天或者在晴天的傍晚定值，定植后要查苗补缺，培育强壮苗。
4、水肥管理
油麦菜生长期间要及时追肥，在移栽定植后进行第一次施肥，幼苗长到20厘米时，用稀释的磷钾肥进行第二次追肥，在采收前15-20天时，用稀释尿素进行最后的催长，施肥后要及时浇水，保证土壤湿润。
油麦菜种植的相关注意事项
油麦菜种子一般经过5-7天左右的时间就会发芽出土，如果想加快油麦菜的发芽速度，在种植前可以对种子进行催芽处理。
可以先把油麦菜的种子放在40-45℃的温水中浸泡一段时间，然后把种子放在阴凉处，等油麦菜的种子露白就可以进行种植了。
想要油麦菜的生长速度加快，还可以把环境温度控制在20-25℃之间，然后每天早晚打开窗户进行通风，这样可以促进油麦菜生长。
以上内容参考：-油麦菜
油麦菜种植时间及技巧方法
油麦菜也是菊科一年生草本植物。光照充足的环境良好，遮蔽的环境易于生长。油麦菜的种植时间和种植方法是什么？接下来，我们去看看！播种期
据专业种植者介绍，油麦菜一般在夏秋两季种植，因此播种育苗要提前半个月进行，最好的时候可以移栽到田间。但也可以在夏季的一些地区种植，如高山地区的一些低温地区。
浸种催芽
浸种能使种子更容易萌发。另外，发芽能使种子出苗更加有序。大部分种子暴露后再播种，所以发芽很快。种子在水中浸泡5小时，然后在发芽前干燥。发芽可以用干净的湿沙分层处理。一层20厘米的沙子，放上种子，然后盖上2到3厘米的沙子。把冰和水放入保温瓶中，以促进种子发芽。每天换一次水。或者用湿布包好种子，放入15到20度的培养箱中，每天冲洗一次。
播种育苗
在苗床上直播，苗床均匀播种，或行沟播种，同样应均匀播种，以利于间伐。播种后覆土1cm，发芽后覆土较直播浅，便于发芽。春秋两季气温好，不能保苗，也可以在大棚育苗，大棚育苗更快。幼芽需要水分，但要减少阳光直射，可以在阴凉处育苗。
应急管理
播种后，应浇水保持土壤湿润，并应一直保持湿润。最好每天早晚浇水，但不要多浇水。喷雾效果更好，这样幼苗的叶子就能很快吸收水分。但不会造成土壤积水。叶菜出苗后易发生软腐病、霜霉病、落花病等病害。能吸湿防病。但是，必须先清除病株，然后喷洒多菌灵和其他化学物质来消除疾病。当秧苗长到5厘米时，就可以看到密度大、苗木稀疏，留下健康的秧苗，把其他的拔掉。当有五片叶子时，它们就可以移植和种植了。
移栽
应移栽5至6片长叶。在移栽前，植物应进行灌溉和渗透。当土壤湿润、蓬松时，就要育苗。不要往泥汤里浇水，不能带土移植。尽可能少地切根。不需浇水就可方便地接苗，避免营养土疏松。移栽要松，不能密。行距20厘米左右，株距10厘米左右。具体可灵活使用。移栽后，幼苗推迟了10天左右。没有肥料和水。
排灌
移栽10天后，待根系正常生长后，再浇水一次。如果土壤湿度好，可以推迟浇水。但要防止因湿度过大引起霜霉病或浸水损伤基生叶。大约60%的土壤湿度是可以的。
施肥
地里的基肥应该在1200斤左右。它可以添加200斤左右的植物灰分，沟施在行吸收利用转化率较高，整地推广应用，施肥不太集中，但改良土壤效果很好。当植株长到15厘米高时，可喷1:300磷酸二氢钾溶液补肥。尿素10-15kg也可溶解在水中用于灌溉。
耕作和除草
种植后发现杂草时，应迅速使用除草剂，但最好使用植物性除草剂。杂草少时，可人工拔除，尽量少用除草剂。叶菜容易受到伤害。雨后可以犁地以避免硬化。
病虫害
霜霉病多发，主要侵染茎叶，或叶基部附近，主要产生浸水状病变，扩展大面积腐烂，白粉病。发病前，喷200次液体高脂膜（乳剂），每10天一次。发病初期，75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷。严重者使用发病率58%的乳膏，锰锌可湿性粉剂500倍液喷。主要害虫是蚜虫，它吮吸树叶，大量发生。用50%抗蚜威可湿性粉剂或50%杀螟松乳剂控制1000次。
综上所述，农民要想种植优质高产的油麦菜，就需要掌握正确的种植方法和种植时间，做好病虫害防治工作。我希望这篇文章能对你有所帮助。
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