十字花科（Brassicaceae）是双子叶植物纲、十字花目、十字花科的总称，包含了许多常见的食用蔬菜和草药。十字花科植物的特点是叶子呈十字形，花冠呈白色或淡紫色，果实为蒴果。
十字花科植物的种类非常丰富，主要分布在北半球温带地区，如欧洲、北美、亚洲等地。常见的十字花科植物包括：
1、白菜（Brassica rapa）：是十字花科中最重要的蔬菜之一，也是世界上最重要的蔬菜之一，广泛用于制作沙拉、汤、炒菜等。
2、甘蓝（Brassica oleracea）：也是十字花科中的一种重要蔬菜，可以用于制作沙拉、汤、炒菜等。
3、花椰菜（Brassica oleracea var. capitata）：也是十字花科中的一种蔬菜，可以用于制作沙拉、汤、炒菜等。
4、芥菜（Brassica juncea）：是十字花科中的一种重要蔬菜，可以用于制作沙拉、汤、炒菜等。
5、菠菜（Brassica oleracea var. botrytis）：也是十字花科中的一种重要蔬菜，可以用于制作沙拉、汤、炒菜等。
除了食用外，十字花科植物还有很多药用价值，如蒲公英、紫苏等。十字花科植物的种子和根茎也常被用于食品加工和饲料生产。
总的来说，十字花科植物是人类重要的食物来源之一，也是人类健康和农业发展的重要组成部分。
什么叫十字花科类蔬菜
十字花科蔬菜主要是指十字花科科目的蔬菜。十字花科的经济价值很大，比如芸苔属和萝卜属是很重要的蔬菜和油料作物，而且还能制作成辛辣调味品。十字花科的花很多是十字形花冠，有4瓣花冠，排成辐射对称的十字形。所有十字花科植物的蔬菜类都可以被叫做十字花科蔬菜，它的花一般双面对称，排成总状十字形的花序。
一、什么叫十字花科类蔬菜
1、十字花科蔬菜是指属于十字花科科目的蔬菜。十字花科是一个经济价值非常大的科，比如芸苔属和萝卜属是我国主要的蔬菜和油料作物，还可以制作呈辛辣调味品；有的种类是非常重要的药用植物；有的是观赏植物；还有一些可以作为染料、野菜或饲料。
2、十字花科有一个很明显的特征，它的花一般都是十字形花冠，花冠一共有4瓣，排成辐射对称的十字形。十字花科植物的另外一个特征是可以合成较高浓度的芥子油，一般菜粉蝶对芥子油有一定的趋化性，所以它们会把卵产在十字花科植物叶片上。
3、所有属于十字花科植物的蔬菜类都被称为十字花科蔬菜，其开的花一般双面对称，排成总状十字形的花序，植株有一定的辛辣味，蔬菜上易长菜青虫。
二、十字花科植物的分布
1、十字花科植物在全世界大概有3200多种，主要产地在北温带，一般在地中海区域分布比较多。十字花科植物在中国也都有分布，主要生长在西南、西北、东北等地区的高山区及丘陵地带，在平原以及沿海地区比较少见。
2、部分十字花科植物是比较常见的农作物，具有一定的经济价值。在农业考古研究中，耕作遗址中的花粉信息是探索早期人类利用植物资源的代用指标，所以十字花科植物花粉形态进行比较对于早期人类利用植物资源的状况有非常重要的科学价值。
油菜指的是什么菜
油菜，又叫油白菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。 油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。
扩展资料
吃油菜的好处
1、油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
2、油菜有促进血液循环、散血消肿的作用，有一定的美容效果。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。
3、油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用。
吃油菜注意事项
1、食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
3、油菜为发物，因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
4、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的，如果是对油菜过敏的话，食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用油菜。
请问这是什么十字花科植物？谢谢！！！
蓝雪花中文学名：蓝雪花
别称：蓝花丹、蓝雪丹、蓝花矶松、蓝茉莉
界：植物界
门：被子植物门(Angiospermae)
纲：木兰纲
亚纲：石竹亚纲(Caryophyllidae)
目：蓝雪目
亚目：石竹目
科：白花丹科(Plumbaginaceae)
属：白花丹属
种：蓝雪花(Plumbagoauriculata)
分布区域：原产南非，现在世界热带各地均有栽培
可以详见百度
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