吃菠萝最破原因如下：

1、身体过敏：菠萝中含有“菠萝朊酶”，是一种蛋白酶，能对人体黏膜造成损伤，并引起过敏反应，如果对这种蛋白酶会产生反应，那么就说明是对菠萝过敏，容易出现嘴角疼痛、破皮等身体不适的症状；

2、食用过多：菠萝中所含的刺激物较多，吃多了容易刺激皮肤，就会出现嘴角腐烂、变皱的现象；

3、没用盐水浸泡：菠萝中含有的甙类物质和菠萝蛋白酶有一定的刺激作用，容易刺激人体的皮肤，盐水可以去除大部分刺激物，如果没用盐水泡，直接食用的，有很大的可能会使嘴

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