不同的做法和用料,产生的热量不同。采用以下的方法,热量为118大卡每100克。

原料:猪小排114、0克,马铃薯220.0克。

调料:白砂糖10、0克,辣椒15、0克,老抽10、0克,豆瓣酱20.0克,混合油10、0克,精盐3、0克,饮用水200.0克。

做法:

1、先把排骨用沸水焯一遍,等到肉色发白捞出;

2、把马铃薯切成小片待用;

3、锅内放3勺油,把干辣椒,白糖,老抽,豆瓣酱放进去炒,炒到变色把排骨放入翻炒;