天山雪莲炖乌鸡制作方法:

原料:乌鸡一只、天山雪莲10克、枸杞10克。

配料:枸杞3克、猪肉200克、鸡爪150克。

调料:姜5克、葱3克、盐5克、鸡精5克。

做法:

1、将乌鸡剖洗干净,猪肉切为块状,将天山雪莲、枸杞洗净。

2、向锅中加入适量水,待煮沸后,放入乌鸡、鸡爪、猪肉,除去浮沫。

3、将乌鸡、猪肉、鸡爪、雪莲、枸杞、姜、葱放入炖盅內。

4、加入清水炖两小时后,加入盐、鸡精,搅匀后即可食用。