用料:鲫鱼、适量葱、适量花椒、半颗柠檬。

1、将鲫鱼清洗干净,用厨房纸吸净鱼身上的水;

2、将鱼两面切几刀口子;

3、葱切丝,花椒适量,塞到鱼肚子里,鱼身切口塞入花椒粒,表面撒适量的盐;

4、放容器中,用保鲜膜封闭好放入冷藏室24小时;

5、冷水入锅,谁沸腾大火蒸十分钟;

6、挤几滴柠檬汁,完成,不喜欢花椒可以吃前去掉。